750 grammes
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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 18:19


Voici une petite salade très rafraîchissante et goûteuse
pour démarrer un repas ou
tout simplement accompagner  un sandwich ...





Pour 2 personnes, il vous faut :
 
- 2 betteraves rouges cuites,
- 1 oignon en lamelles,
- 1/2 boite de coeurs de palmiers,
- 1/4 de boite de maïs en grains,
- 2 brins de persil plat.
 
*******

Pour la "citronnette" :

- 1 jus de citron,
- 3 CS d'huile d'olive,
- sel et poivre.
 
  • Coupez les betteraves en tranches, puis en frites.
  • Egouttez les coeurs de palmiers, puis le maïs.
  • Coupez l'oignon en lamelles.
  • Dressez dans un saladier, puis arrosez de vinaigrette citronnée.
  • Parsemez de lamelles d'oignons et de feuilles de persil...
     

    C'est prêt ...  Et Bon appétit !
     
     
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commentaires

C
<br /> <br /> j'aime beaucoupca va etre parfait mais sans les mais pour moi. merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> <br />
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T
jadore cete salade variée !! superrrrrr
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  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
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