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20 mars 2009 5 20 /03 /mars /2009 18:19


Voici une petite salade très rafraîchissante et goûteuse
pour démarrer un repas ou
tout simplement accompagner  un sandwich ...





Pour 2 personnes, il vous faut :
 
- 2 betteraves rouges cuites,
- 1 oignon en lamelles,
- 1/2 boite de coeurs de palmiers,
- 1/4 de boite de maïs en grains,
- 2 brins de persil plat.
 
*******

Pour la "citronnette" :

- 1 jus de citron,
- 3 CS d'huile d'olive,
- sel et poivre.
 
  • Coupez les betteraves en tranches, puis en frites.
  • Egouttez les coeurs de palmiers, puis le maïs.
  • Coupez l'oignon en lamelles.
  • Dressez dans un saladier, puis arrosez de vinaigrette citronnée.
  • Parsemez de lamelles d'oignons et de feuilles de persil...
     

    C'est prêt ...  Et Bon appétit !
     
     

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Published by mariellen - dans Salades
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commentaires

chhiwate fassiya 22/03/2011 23:26



j'aime beaucoupca va etre parfait mais sans les mais pour moi. merci pour le partage.



TITI.... 19/04/2009 21:51

jadore cete salade variée !! superrrrrr

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  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...
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