750 grammes
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 06:00


C'est ma petite recette préférée en sucré-salé,
avec son amie
les pilons de poulet aux pommes, façon tajine ...

Cette recette de crevettes est hyper simple à préparer,
et sublime ...
à condition, bien sûr,
  d'aimer le sucré-salé !  

Je parle ici de taboulé, mais ce n'est pas un taboulé
puisqu'il n'y a que de l'ananas !

La semoule est
cuite gonflée par le jus d'ananas ...  
Un pur délice ! 

 


Pour réaliser cette recette pour deux gourmands,
il vous faut :

- 600 g de crevettes, 2 CS d'huile d'olives,
- 2  citrons,
- 2 CS de miel,
- 1 CS de sauce soja,
- 1 boîte d'ananas en rondelles,
- 1 verre de semoule de couscous grain moyen,
- sel et poivre 5 baies du moulin.


*******

6 heures à l'avance, préparez la semoule.

Dans un saladier, placez la semoule
avec une pincée de sel et l'huile d'olives.
Travaillez bien avec une fourchette.
Ajoutez  quelques rondelles d'ananas
coupées en petits morceaux
et le jus d'ananas afin de juste recouvrir la semoule.
Réservez au réfrigérateur.


***

Préparez les crevettes : décortiquez-les
en prenant soin de garder la queue ...
et oui, c'est plus joli et plus facile à déguster !

Lavez-les et épongez-les sur du papier absorbant.

Dans une poêle, faites fondre le miel.
Dès qu'il commence à "buller",
ajoutez le jus des citrons, puis la sauce de soja.

Déposez les crevettes et
faites les chauffer 2 minutes en les retournant une fois.

***

Pendant ce temps, placez votre semoule 1 minute
au four micro-onde pour la réchauffer.

Dressez vos assiettes.
Faites un dôme de semoule et placez les crevettes ...

C'est prêt ... et bon appétit !




Hummmmmmmmm !

Vous aimez ? Voici mes autres recettes de crevettes :

Timbale de crevettes au guacamole et à la ricotta ...,  
  Spaghettis aux crevettes au pesto aillé de basilic et citron,  
Crevettes épicées aux échalotes, gingembre et citron,
Beignets de crevettes et de calamars ...
Brochettes de crevettes sauce citronnée, et petit taboulé,
Féroce de crevettes


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commentaires

T
quand je vois les crevettes je perd les pedalles , jadore ce plat !!
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C
Je ne suis pas fan du sucré-salé mais j'adore les crevettes et la semoule alors rien que pour ça j'y goûterai bien Je t'ai tagué en rouge sur mon Blog, tu dois bien avoir des p'tites recettes en rouge par ici à nous re-montrer (et nous faire saliver!) Bisous et bonne nuit...
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P
Hmm c'est un super sucré salé!! J'adore!! Crevette ananas avec du miel et de la  semoule que du bonheur!!
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L
Hmm, un délice ce petit plat! Ca me donne envie de crevettes pour mon déjeuner de demain
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C
ça semble succulent, je testerais bien!
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V
Voilà un mélange de saveurs bien original! Bisous
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C
J'adore le mélange sucré-salé donc cette recette me tente drolement, ça doit être un vrai délice
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C
ton assiette est drôlement appétissante !
Répondre
E
Des saveurs bien exotiques, j'aime beaucoup!
Répondre
P
J'adore les crevettes, je pourrais en manger tous les jours! Jamais associé avec de la semoule, je les fais toujours à l'asiatique avec du ri  :"-> Ton assiette est très alléchante, Mmmmm!bises
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C
un sucré/salé vraiment extra
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P
ton assiette est très appétissante!
Répondre
C
Humm cette fois c'est moi qui te retourne le compliment, j'adore le sucré-salé ...
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C
quelle belle assiette...allez je me laisse tenter...
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N
parfaitement le genre de recettes qui me fait craquer !
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B
Oh oh,à tester!!!Bien tentant.
Bisous.
Caro
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J
original cette recette merci de ton pasage, je suis sur ta news letterbisous
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F
humm !!cro cro bonne ta  recette !!Bisous
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M
J'adore !!!sucré salé, une pure merveille,bonne journée, bisous, Mamouzette
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A
Tes recettes de crevettes me font saliver...j'adore.Bisous
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B
j'adore ton plat, le mélange sucré avec les crevettes c'est toujours une réussite, alors avec le taboulé aux ananas c'est exquis
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E
Quelle originalité!!Je ne suis pas une grande fan de sucré salé mais je testerai bien cette recette malgré tout!!!
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A
J'aime beaucoup ce mélange sucré salé !!! ça a l'air délicieux et tout pleins de saveurs !
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S
Ca me donne faim surtout que j'aime les crevettes.Bisous
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A
Humm !!merci ma belle !!
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C
Quelle jolie présentation ! en plus j'adore les crevettes... miam miam !
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C
Ha ça, c'est une assiette qui me fait complétement craquer !!! j'en ai l'eau à la bouche, j'adoreeeeeeeeeeeeeeee ! bises
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S
Ta p'tite recette en sucré-salé avec des crevettes me plait beaucoup !
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A
Cela me semble terriblement bon et original, à essayer sans tarder !!!!
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T
j'adore le sucré salé mais je ne suis pas une grande fan des crevettes... mais en les remplaçant par du poulet, ça ferait plus que mon affaire ce plat !
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F
Hummmm, cette recette me fais saliver, j'adore les crevettes!Biz
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W
ooh, vous avez dû vous régaler !
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I
miam miam
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S
J'aime beaucoup le goût sucré-salé!! Sophie
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B
Comme d'hab, superbe et original!
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T
ce doit être super bon ! Bravo
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