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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 06:00



Ce velouté est léger et très parfumé avec
quelques herbes de Provence. 

Un régal pour l'amateur de petits potages ...

 





Pour réaliser ce velouté pour deux gourmands,
il vous faut :


- 3 petites courgettes,
- 2 petites pommes de terre,
- 1 carotte,
- 3 gousses d'ail,
- 1 oignon,
- 4 tomates bien mûres,
- 1 petite pincée d'herbes de Provence,
- 50 cl d'eau,
  Sel et poivre du moulin.


*******


Lavez les légumes. Coupez les extrêmités
des courgettes et coupez-les en grosses rondelles.

Enlevez la peau des tomates,
et épluchez les pommes de terre,
la carotte, l'oignon et les gousses d'ail.

Versez tous les légumes dans la cocotte minute.
Ajoutez l'eau, les herbes et salez.

Fermez la cocotte et patientez ...
 20 minutes
dès que la soupape se met à frétiller ...

Ouvrez la cocotte,
passez le mixer plongeant dedans ...

Selon les goûts, servez avec un trait de crème fraîche,
(pour moi, c'est sans ...)
et un tour de moulin à poivre (avec pour moi ...) 


C'est prêt ... et bon appétit !



 


Et ce petit mot pour vous dire que je suis absente
pour une dizaine de jours ...

Je ne serai pas là pour vous laisser de commentaires
mais je vous promets de tous vous les envoyer à mon retour ...

Pendant ce temps, cuisinez bien , et prenez bien soin de vous,
Gros bisous à vous toutes et tous ...
Et à la semaine prochaine ...
Mariellen


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Published by mariellen - dans Potages - Soupes
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commentaires

christine 09/10/2009 16:44


Un petit velouté encore bien de saison


Fantaisie 08/10/2009 18:14


Une soupe bien parfumée !
A très bientôt
Fantaisie


Leila 08/10/2009 15:39



Ce velouté doit être délicieux, merci.


Bonne journée.



Nadjibella 08/10/2009 15:37


Il m'a l'air savoureux. Bravo!!


Babeth 08/10/2009 15:33


un velouté très bon et qui change des potages


Flo Bretzel 08/10/2009 13:45


On attend ton retour!


Diane-plop 08/10/2009 11:54


Succulent velouté de courgettes.
A très bientôt Mariellen,
Diane-plop - La Table de Pénélope
http://latabledeplop.canalblog.com


MaryAthenes 08/10/2009 09:29


A tres bientot alors,
Bises


souska 08/10/2009 08:44


Avec le grand froid qui arrive ya pas mieux qu'une bonne soupe pareil.Bisous


Delphine 07/10/2009 23:27


Délicieux!! Je note!


Biscottine 07/10/2009 22:36


Idéal pour se réchauffer!


Lili18 07/10/2009 22:30


Reste un peu de potage avant ton départ ? J'en prendrai bien une petite louche.
Bonnes vacances et à bientôt !


rauschy 07/10/2009 22:28


velouté de courgettes, sans doute mon préféré


Yolande 07/10/2009 21:57


un petit velouté qui ferait certainement du bien à ma gorge malade ...
bisous


dlf 07/10/2009 21:21


qu'il m'a l'air bon ton velouté, parfait pour ce début d'automne!


Chris 07/10/2009 19:23


Parfait pour cet hiver !


valou 07/10/2009 18:49


un velouté comme je les aime, à la semaine prochaine
bizz


Payette6202 07/10/2009 18:10


Hmm un bon velouté!!!


samira 07/10/2009 16:14


Avec l'automne on va bientôt s'y mettre au soupe!


kayababouch 07/10/2009 15:41


Merci pour cette délicieuse recette et à bientôt alors.... bisous


lallafatima 07/10/2009 14:58


J'ai rendu visite à votre blog, je l'ai adoré et c'est pourquoi je me suis inscrite sur votre newsletter pour ne pas rater tes nouvelles....
bonne journée et bien à vous


mariellen 07/10/2009 15:47


merci, bisous et à bientôt ...


Amelie 07/10/2009 14:30


Un potage sympa comme tout, mais pas pour ce soir, il fait si chaud, on se croirait sous les tropiques...(Pratique, c'est économique (lol)
Bisous


lylouAnne 07/10/2009 13:37


Coucou Mariellen et merci de cette petite douceur automnale. Prends soin de toi également - je t'envoie plein de bisous Lylou


sassenach50 07/10/2009 13:27


Par ce temps ça réchauffe


manou1983 07/10/2009 13:15


Huuummm, une bonne soupe!


tattoo 07/10/2009 13:03


ho ! tu vas me manquer !


Zohra 07/10/2009 12:56


Humm! ça sent les belles couleurs et senteurs de l'automne! J'aime bcp ta soupe.
Bizz


jouhayna 07/10/2009 12:42


j'adore les herbes de provence et j'ai tjs un stock dans mon placard
ça sera pour ce soir
merci pour la recette
biz


Mamounette 85 07/10/2009 12:12


Sans herbes de Provence pour moi  et je vais attendre les vrais froids car ici on crève encore... et dire qu'hier j'ai fais ma première raclette lolllll
bises repose toi bien


PEARL 07/10/2009 12:08


Un coucou sur te blog et me voilà devant ton délicieux velouté..je conserve la recette pour les soirs de grand froid..Bises et bonne journée Mariellen!


Doria 07/10/2009 11:18


C'est un velouté léger et bien parfumé !
Tout ce que j'aime manger le soir avant d'aller me coucher.
Bisous et bonne journée, Doria


Sylvie 07/10/2009 11:03


Coucou !  Il commence à faire + frais et ton velouté me plait bien. moi, j'ajoute du lait dans mes soupes, ça les rend + onctueuses et ça reste léger. Biz


mamie caillou 07/10/2009 10:35


une recette qui aurait bien sa place dans le bar à soupe(communauté d'over blog)


jess 07/10/2009 10:26


en ce moment je fais de la soupe toutes les semaines, ta recette me tente bien
Bisous


Maiwenn 07/10/2009 10:07


La soupe commence à revenir dans toutes les assiettes avec ces soirées bien fraiches ! Bises !


Gali 07/10/2009 09:56


j'adore la soupe ! la tienne regroupe tous les légumes que j'aime, à bientôt Mariellen !


christine 07/10/2009 09:34


Je note ta recette, il me reste quelques courgettes du jardin, merci et à bientôt!!!


Palaisdeslys 07/10/2009 09:00


Les soupes arrivent et c'est pour mon plus grand plaisir (c'est bien la seule chose que j'aime avec l'arrivée du froid).


wombi 07/10/2009 08:56


c'est bientôt la saison des soupes, chouette, j'adoooooore !


nawel 07/10/2009 08:53


Un bon velouté pour l'hiver! je dis oui!! j'adore!!!


Mamouzette 07/10/2009 08:31


Très bonne semaine à toi également, prends bien soin de toi,
merci pour ce potage,
à très bientôt, Mamouzette


sab 07/10/2009 08:24


eh bien a boientot alors


Eliane 07/10/2009 08:20


ton titre m'a donné envie,  c'est une tres belle recette, je ne changerais rien a tes ingrédients sauf que mon blender s'occuperait de lui donner son moelleux.

On ne t'oubliera pas pendant ces 10 jours !  reviens nous !  bisous et bon mercredi


virginie 07/10/2009 08:09


j'avoue qu'avec les températures élevées quenous avons, je n'ai pas encore fais de soupe !!!


Dominique 07/10/2009 07:49


Que voilà un joli potage plein de saveurs. Tu as dû te régaler.
Bisous.


babouchka 07/10/2009 07:27


Mmm, j'en prendrai volontier une assiette.
Nous t'attendons déjà avec impatience. A très bientôt.


René 07/10/2009 07:22


je viens de réaliser un velouté avec uniquement des courgettes et un oignon revenu dans un peu d'huile d'olive, un cube bouillon de légume et dans le mixer une cuiller à soupe de purée d'amandes et
qq feuilles de basilic , c'est extra ; mais j'esssaierai aussi le tien!


damya 07/10/2009 07:21


reviens nous-vite  on t'attend!!!!!
bisous


Lihan 07/10/2009 07:17


Un délice pour se réchauffer

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