Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 06:00



Voici une recette de viande de boeuf hachée,
de délicieuses boulettes,
très parfumées.


boulettes-de-boeuf-a-l-oignon-et-coriandre-CIMG5424.JPG

Pour réaliser ces boulettes pour deux gourmands,
il vous faut :

- 300 g de boeuf haché,
- 1 oignon,
- 6 belles tiges de coriandre fraîche,
- 1 oeuf,
- 1 pincée de cannelle moulue,
- 1/2 CC de cumin,
1 CS d'huile d'olives,
- sel et poivre du moulin.

*******


1) Epluchez et râpez l'oignon.

2) Nettoyez les tiges de coriandre et ciselez-les.

3) Dans un saladier, mélangez la viande hachée,
avec l'oignon râpé, et la coriandre ciselée.
Ajoutez la cannelle, le cumin, le sel et le poivre.

4) Mouillez bien vos mains, et faites de petites boulettes,
que vous faites dorer, de tous les côtés,
 à la poêle, dans l'huile d'olives bien chaude.

5) Servez avec du riz, ou des petits légumes,
ou des pâtes, avec une sauce tomate bien relevée ...


C'est prêt ... et bon appétit !


boulettes de boeuf à l'oignon et coriandre CIMG5424
 Mon blog participe,
pour la toute première fois,
au



blogsculinaires.jpg

Si mes recettes vous plaisent, 
vous pouvez voter pour lui ...

ou pour celui ou ceux que vous aimez …


1 VOTE PAR JOUR JUSQU AU 31 MAI

Merci d'avance pour nous tous, et
pour votre participation ...

 

Pour voter, cliquez sur ce  JOLI COQ chapeauté,

 désignez votre blog préféré …
et validez !

 

Partager cet article

Repost 0
Published by mariellen - dans Viandes
commenter cet article

commentaires

laurenceel 01/04/2010 20:37



j'en fais souvent ma file adore!



stephimat 31/03/2010 08:19



de bien bonne boulettes !


 



sara 30/03/2010 23:19



miam, ton plat me donne une grande envie


bravo 



Steve 30/03/2010 22:58



As-tu suivi le match de Ligue des Champions ? Eh oui je ne m'intéresse pas qu'à la Formule 1 ^^


Petit clicounet, St3ve



AureleiW 30/03/2010 21:59



€lles ont l'air bonnes ces boulettes



nadine franck 30/03/2010 21:39



j'adore ce genre de plat



fatima 30/03/2010 20:49



encore un bon plat! on se régale bien chez toi



Therbia 30/03/2010 19:51



C'est super, moi aussi j'ai fait qqch avec du boeuf haché hier soiren suivant mon inspiration


Bis€s



Evalia 30/03/2010 18:49



Humm j'adore ces boulettes pleines de saveurs!!!



lolo 30/03/2010 18:25



un beau plat complet comme j'aime! bisoussss



Patrick Georges 30/03/2010 18:04



Coucou Mariellen,


je rentre encore bien tard du travail !


Une excellente recette, que celle que tu nous propose aujourd'hui.


Je n'aurais jamais pensé à utliliser de la coriandre ou de la cannelle dans du hachis.


C'est super avec toi de découvrir toutes ces petites merveilles qui apportent le petit plus indispensable pour faire de tois fois rien un délice.


Je réaliserai ta recette c'est certain, j'ai trop envie d'y goûter.


Bisous Mariellen, on attend déjà demain.


Patrick


 



mahassine 30/03/2010 17:37



ça doivent être si parfumées et si savoureuses , bisous $$



Mamouzette 30/03/2010 15:03


Miam, trop bon, bisous, Mamouzette


Catherine 30/03/2010 14:45


Elles ont l'air bien fondantes tes boulettes...


Boudloune 30/03/2010 14:03


Le genre de p'tites boulettes que j'affectionne tout particulièrement.
Bisous.
Caro


chilubru 30/03/2010 12:56


parfait tout ces parfums


sagweste 30/03/2010 12:47


j'adore les boulettes qu'on voit partout maintenant, c si simple àf aire et surtout très savoureux
bisou
sag


petitegentiane25 30/03/2010 12:29


ça me donne bien envie tes boulettes, en plus parfumées à la coriandre c'est vraiment agréable.


loloche 30/03/2010 12:00


la boulette de rêve des enfants, lol !!!!!!!! et maman aussi, miammmm !!
bisousclic loloche


Pauline 30/03/2010 10:43


Sympa ces petites boulettes bien parfumées ;o))


cojocano 30/03/2010 10:19


je suis une adepte de la coriandre, j'adore son gout puissant $


chacha 30/03/2010 10:12


j'adore les boulette de viande pleine de saveur merci pour ta version bonne journ€€


Cricridam 30/03/2010 09:03


ces boulettes je vais les faire à coup sûr elles me plaisent beaucoup !


souska 30/03/2010 08:58


Hummmmmmmmm j'ai faim


Amelie 30/03/2010 08:47


J'aime beaucoup les boulettes de boeuf aussi, surtout l'été avec le BBQ et une bonne sauce tomates et herbes du jardin...j'ai hâte d'y étre...on en a marre de l'hiver et de sa tristesse.
Bisous


wombi 30/03/2010 08:27


tu as dis "des boulettes" ? j'arriiiiiiiiive !


clemence 30/03/2010 08:02


avec la touche a la cannelle, ça me tente !


Lili18 30/03/2010 08:01


Des petites boulettes aux épices...j'adore ! Bises et bonne journée


Présentation

  • : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine Franco-Italo-Arabe ensoleillée ... mais aussi Asiatique et mondiale
  • Contact

Profil

  • mariellen
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...

Texte Libre

Recherche