Voici une recette de viande de boeuf hachée,
de délicieuses boulettes,
très parfumées.
Pour réaliser ces boulettes pour deux gourmands,
il vous faut :
- 300 g de boeuf haché,
- 1 oignon,
- 6 belles tiges de coriandre fraîche,
- 1 oeuf,
- 1 pincée de cannelle moulue,
- 1/2 CC de cumin,
1 CS d'huile d'olives,
- sel et poivre du moulin.
*******
1) Epluchez et râpez l'oignon.
2) Nettoyez les tiges de coriandre et ciselez-les.
3) Dans un saladier, mélangez la viande hachée,
avec l'oignon râpé, et la coriandre ciselée.
Ajoutez la cannelle, le cumin, le sel et le poivre.
4) Mouillez bien vos mains, et faites de petites boulettes,
que vous faites dorer, de tous les côtés,
à la poêle, dans l'huile d'olives bien chaude.
5) Servez avec du riz, ou des petits légumes,
ou des pâtes, avec une sauce tomate bien relevée ...
C'est prêt ... et bon appétit !
Mon blog participe,
pour la toute première fois,
au
Si mes recettes vous plaisent,
vous pouvez voter pour lui ...
ou pour celui ou ceux que vous aimez …
1 VOTE PAR JOUR JUSQU AU 31 MAI
Merci d'avance pour nous tous, et
pour votre participation ...
Pour voter, cliquez sur ce JOLI COQ chapeauté,
désignez votre blog préféré …
et validez !