Je vous propose ce cake, tendrement chocolaté,

au cœur moelleux et fondant.

J'ai associé les amandes en poudre

avec du chocolat à 74% de cacao,

une terrible gourmandise !

Pour réaliser ce cake

il vous faut :

- 160 g de chocolat noir à 74% de cacao,

- 100 g de poudre d'amandes,

- 12 cl de lait,

- 100 g de beurre,

- 4 oeufs,

- 100 g de sucre en poudre,  

- 150 g de farine type 45,

- 1 sachet de levure chimique.

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1) Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait,

dans une casserole à feu doux.

2) Lorsque le chocolat est fondu, coupez le feu

et ajoutez le beurre.

3) Préchauffez le four à 180°, th. 6.

4) Fouettez vigoureusement les oeufs et le sucre fin

jusqu'à ce que le mélange double de volume.

5) Ajoutez ensuite la poudre d'amandes,

puis le mélange chocolat-beurre.

6) Terminez en ajoutant la farine

dans laquelle vous aurez mélangé la levure chimique.

7) Lorsque votre mélange est bien homogène,

versez la pâte dans un moule à cake en silicone,

et enfournez pour 40 minutes,

pas plus !

8) Sortez votre cake et laissez-le refroidir ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Hummmmm ... 

En prime, la coupe de mon cake, 

 sur fond de ma nouvelle cuisine relookée

  après 32 années de bons et loyaux services, 

 obtenue à la force du poignet,

 avec 2 pots de décapant et laine d'acier,

quelques brosses, rouleaux et pinceaux,

et surtout avec l'aimable participation

d'un pot de peinture satinée blanche !

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !