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7 octobre 2011 5 07 /10 /octobre /2011 06:00

 

C'est la pleine saison des noix,  

ce délicieux fruit à coque issu du noyer.

 

Tenir un blog de cuisine est très culturel.

Donc, avant de commencer la recette,

juste quelques petites questions,

pour tester vos connaissances ...

 

- Comment s'appelle un verger de noyers ? 

Une noyeraie

- Et comment s'appelle un cultivateur de noix ?

Un nuciculteur.

- Combien d'années faut-il attendre avant d'espérer obtenir

une production en grande quantité ?

10 ans

- Et qu'est-ce-que le brou ?

La partie charnue extérieure du fruit que l'on utilise en teintures.

 

 

Inutile de préciser qu'avec ce cake,

vous faites le plein d'énergie ... 

La noix est donc très riche en lipides puisqu'on s'en sert

pour en fabriquer de l'huile.

 

 

Elle apporte dans ce cake un bon goût,

un côté légèrement croquant

et alliée à un peu de beurre, 

un délicieux moelleux !

 

 

 

cake-aux-noix-et-amandes-CIMG6793--2-.jpg

 

Pour réaliser ce cake,

il vous faut :

 

- 4 oeufs,

- 80 g de sucre fin,

- 100 g de beurre,

- 180 g de farine,

- 150 g d'amandes en poudre,

- 50 g de noix finement concassées,

- 50 g environ d'amandes effilées, 

- 1 sachet de levure chimique.

 

*******

 

1) Préchauffez le four à 180°, th. 6.

 

2) Battez les oeufs avec le sucre.

 

3) Ajoutez le beurre fondu,  puis la farine

dans laquelle vous avez mélangé la levure chimique. 

 

4) Terminez en ajoutant la poudre d'amandes

et les noix concassées, mais pas en poudre. 

 

5) Versez la pâte dans un moule à cake en silicone,

parsemez d'amandes effilées,

et enfournez pour 40 minutes.

 

6) Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez ...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 

cake aux noix et amandes CIMG6793 (2)

et d'un peu plus près ...

 

cake-aux-noix-et-aux-amandes-CIMG6795--2-.jpg 

 

-o-o-o-o-

 

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette !

 

 

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Published by mariellen - dans Pâtisseries
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commentaires

silvi 23/11/2011 15:00


Coucou ma belle , ça fais quelques jours j'ai testée ton cake , je vais rédiger l'article cette apres midi ,merci bcp c'etait tres bon ,a refaire inchallah , gros bisous

L'antre des gourmets 11/10/2011 21:30


Rien de plus gourmand


Eliane 11/10/2011 09:38



noix et amandes , ah le bon ménage que cela !


merci Mariellen et bon mardi



gibou 10/10/2011 21:01



j'adore ce style de cake


bonne soirée



Caroline 10/10/2011 20:11



moelleux à souhait !



helene06 10/10/2011 17:06



hum un délice ce cake!



Niniss 10/10/2011 02:48



Celui là je le met dans mes favoris j'ai justement des noix fraiches que mon papa m'a apporté, je testerai ta recette et t'en dirai des nouvelles, merci pour ce delicieux partage.Bisous.



Amelie 09/10/2011 20:53



Superbe ton cake, que de bonnes saveurs. Bisous très frais.



LylouAnne 09/10/2011 17:51



Merci pour tes infos et ce petit cake qui me tente bien.


Très bonne semaine à toi, bisous


Lylou


Un petit vote pour toi régulièrement !



chafin 09/10/2011 16:03



clic clic....



chafin 09/10/2011 16:02



eh ben j'en ai appris des choses... mazintenant que j'ai nourri mon cerveau je te pique une part pour nourrir mon estomac...mmmmmmmmmmiam



Cosette 09/10/2011 13:14



Je fais que le répéter j'adore les fruits secs alors ta recette est un bénédiction pour moi ! lol



mabiche1231 09/10/2011 12:04



coucou, voilà hier et aujourd'hui, je suis passée voter,après mon vote tu étais à 31 pts. Je te souhaite un bon dimanche, gros bisous, Nadine



Boubou 08/10/2011 21:50



Il a une jolie couleur et il sent bon les saveurs d'automne!



Karine D. 08/10/2011 21:42



J'adore les noix !! Ce cake me plais beaucoup !! Vraiment délicieux !


Bisous



axoulle 07/10/2011 21:52



tres sympa ce cake bravooo



soda81 07/10/2011 21:11



Coucou, j'aurai l'occasion de ramener des noix de chez mes parents dans quelques semaines et je pense que je ferai cette recette, c'est vraiment super bon les gâteaux aux noix et puis il est
tellement beau le tien couvert d'amandes.



melayers.evelyne 07/10/2011 21:09



un beau cake bien gourmand hummm!!! bizzzz



Méli 07/10/2011 21:01



Hummm oui, ça sent bon l'automne avec ce beau cake!



doudoute 07/10/2011 20:56



ça donne envie ce cake :)



kitchenette 07/10/2011 20:11



Hé bien j'ai appris plein de choses !! En fait, je ne connaissais la réponse que de la toute première question !! hihihi .. Pour le reste ben maintenant je peux dire que je sais !! Merciii


Superbe ton beau cake et les noix, j'adore cela .. J'en parsème à qui mieux mieux tout l'hiver de partout !! Il est clair qu'un tel dessert pour le petit déjeuner le matin par exemple est
absolument parfait !! .. Miamm


Bisouss


kiki



chacha 07/10/2011 18:24



et ben ce n'est pas de si top que je vais pouvoir manger mes noix du jardin nous avons replanter un noyer sauvage il doit mesurer 70 cm de haut. Ce cake a l'air extra, bonne soiré



mimine cuisine 07/10/2011 17:31



Pourun délicieux goûter voilà un bon cake!!!



kola 07/10/2011 17:13



Coucou Mariellen,


Voilà un superbe et très convivial cake aux fruits secs qui ne le sont pas encore totalement puisque récoltés ces jours-ci et tous frais avant que de devenir les fruits de l'hiver ! une
merveilleuse recette que tu as parfaitemnt gérée et sublimée totalement, un tout grand bravo pour cette fabuleuse idée.... comme toi, j'ai récolté des noix fraîches et c'est vraiment divin en
goût et en saveur !!! superbe !!


je te souhaite une excellente et très belle soirée, gros bisous


Jacqueline



silvi 07/10/2011 15:08



hummmm ça me plait bcp mariellen ,merci et bravooo



loloche 07/10/2011 14:00



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm il doit être excellent, d'ailleurs j'ai bien envie de le tester !


tu as mis des noix fraiches ou en sous vide déjà épluchées ???


sympa aussi ton petit cour !!! je savais rien de tout celà ;-)


gros bisous loloche


 


ps : une guerre impitoyable vient d'être déclaré sur la blogo ! des tires de bisous tombent sur les copinautes !! à mo tour je te tire dessus avant d'être abattu par tes bon soins ;-))))))))))))


bisousssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss


bisousssssssssssssssssssssssssssssssssssss


bisoussssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss



poucinette 07/10/2011 13:32



divin miammmm :)



Cécile 07/10/2011 09:40



oh!!! ça me ferait un délicieux petit déj et un divin gouter! Je mets la recette de côté, elle est tellement alléchante! Bonne journée!



oum mouncifrayan 07/10/2011 09:00



un cake bien riche! merci



Pauline 07/10/2011 08:35



Miam, il est terrible ton cake ^^



wombi 07/10/2011 08:23



c'est un cake que j'aimerai beaucoup !



Cricridam 07/10/2011 08:22



J'en ai l'eau à la bouche !!!


Bonne journée à toi



kekeli 07/10/2011 07:32



excellent ce cake ! et en plus tu nous instruits



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