Chips de pommes de terre Vitelotte

24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 07:00

Après avoir testé ces pommes de terre en purée

dans ma recette de Blanquette de veau à l'ancienne,

voici une autre façon de les accomoder,

j'en ai fait des chips !

Elles ont le goût de la pomme de terre traditionnelle,

mais je ne vous étonnerai pas si je vous dis

que je l'ai été moi-même, et Zhom donc,

suprenantes pommes de terre !

Pas très belles,

mais très bonnes !

Pour réaliser ces chips,

il vous faut :

- des pommes de terre Vitelotte.

- une friteuse,

- sel.

*******

chips avant cuisson

La particularité pour réussir ces chips,

comme pour toutes les chips de pomme de terre d'ailleurs,

c'est d'avoir des rondelles d'une épaisseur égale,

d'un millimètre ou deux, et coupées à la mandoline,

c'est la perfection !

Faites cuire dans un bain de friture à 180°

pendant 5 minutes ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Chez "Mac Ellen"
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commentaires

lylouAnne 05/03/2011 14:42

Une super idée pour l'apéro et beaucoup moins salées que celles du commerce.

Bon week-end, bisous

Lylou

Antoine 25/02/2011 00:05

Bonne idee de faire des chips avec des vitelottes, les patates magiques decidemment !!!

Pauline 24/02/2011 23:24

Huuuuummmmm, je suis fan de ces patates violettes ^^

nawel 24/02/2011 22:38

Merci pour ta réponse

Je viens de 'envoyer un message par ton contact...

Bisous

cojocano 24/02/2011 22:14

c'est trop chouette ces petites pommes de terre violettes

nawel 24/02/2011 20:49

Hum!!! j'adore cette pomme de terre et en cips le résultat est super! Une bonne idée

Bisous

PS/ je ne sais pas si tu reçoi e enfin mes alertes d'article?

Bonne soirée

mariellen 24/02/2011 22:30

non Nawel, je ne les reçois plus, et j'ai réssayé de m'abonner,

mais il me dit que je le suis déjà ... ! je ne sais pas comment faire, bisous, mariellen

cecile 24/02/2011 19:14

on adore !!

bises

coco 24/02/2011 10:23

Jamais fait en chips !! mais en purée!!! bizz coco

Lilie 24/02/2011 09:13

Parfait pour changer des traditionnelles. Et le rendu est très chouette !

mariellen 24/02/2011 19:29

Merci et bisous, mariellen

Amelie 24/02/2011 08:19

J'en fais souvent, pour l'apéro, les petits et les grands adorent !

Bises