Crème de betterave rouge au vinaigre balsamique - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 07:00

Crème de betterave rouge au vinaigre balsamique

Voici un des deux nouveaux test
que je viens de réaliser avec un de nos légumes
préférés, les betteraves.

Le vinaigre balsamique est l'ingrédient de choix
et qui, je trouve, se marie à la perfection
avec ce légume.

Une entrée rapide, goûteuse
et délicieuse !

Pour réaliser cette crème pour deux gourmands,
il vous faut :

- 2 betteraves rouges cuites,
- 1 pincée de sel fin,
- 3 CS de fromage blanc battu,
(à 20% de M.G. pour moi),
- 2 CS de vinaigre balsamique,
- 1 tour de moulin à poivre.

*******

Pour cette recette, vous aurez besoin
d'un mixer électrique.

1) Coupez grossièrement les betteraves.
(Pensez à réserver deux lamelles pour la décoration.)
Versez-les dans le mixer.

2) Ajoutez-y le fromage blanc, la pincée de sel,
le poivre, et le vinaigre balsamique.

3) Vous obtenez une jolie crème.

4) Versez dans des verrines,
ajoutez les lamelles de betteraves ...

C'est prêt ... et bon appétit !

******

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Published by mariellen - dans Entrées
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commentaires

C

christophe

19/10/2019 04:14

après le dessert on va prendre un café à l'ordinateur il boit du café à l'ordinateur on ira chercher un grand tim glacé au moka dimanche le 20 octobre 2019 on ira chercher un grand tim glacé au caramel mercredi le 23 octobre 2019

C

cecile

05/05/2010 13:42

<br /> <br /> j'ai testé ta recette (en la modifiant en fonction de ce que j'avais à la maison) ... très sympa !! pour les amateurs de betterave quand meme !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

severine

14/03/2010 15:41

<br /> Jolie!!!!!!!!!!!!!!!$<br /> <br /> <br />

N

Nad0511

06/03/2010 16:03

<br /> Je suis entièrement d'accord, la betterave et le balsamique se marie très bien! et quand en plus on rajoute du chèvre, c'est divin!<br /> <br /> <br />

S

Superbol

05/03/2010 23:18

<br /> oh miam miam!!! bisou$$$ et voté!!!<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

05/03/2010 22:35

<br /> J'adore les préparations à base de betteraves !!!! Bisous<br /> <br /> <br />

S

stephimat

05/03/2010 22:10

<br /> une tres bonne recette qui change de la betterave-vinaigrette !! miam<br /> <br /> <br />

T

Tweet

05/03/2010 21:23

<br /> Ca donne vraiment une crème de belle couleur.<br /> <br /> <br />

Y

yasmina

05/03/2010 20:18

<br /> ouaa trés original!!!<br /> <br /> <br />

C

cuisineplurielle

05/03/2010 19:59

<br /> belle alliance de saveurs<br /> <br /> <br />

M

mounia

05/03/2010 19:42

<br /> J aime beaucoup! superbe!<br /> biiiz $$$<br /> <br /> <br />

L

lajemy

05/03/2010 19:30

<br /> Il fallait y penser !!! merci pour la recette et bonne soirée ! bisous<br /> <br /> <br />

C

chacha

05/03/2010 19:19

<br /> merci pour cette délicieuse entrée bonne soir€€<br /> <br /> <br />

S

SONYA 972

05/03/2010 18:55

<br /> et dire que je ne peux que regarder<br /> quelle tentation....<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

B

bigmumy

05/03/2010 18:27

<br /> C'est beau !! ça donne bien envie<br /> bonne soir€€ <br /> <br /> <br />

A

AU-FOURNEAU

05/03/2010 18:13

<br /> mmmhhh un vrai regale j'adore ta recette bisous et bonne soiré$$$$<br /> <br /> <br />

N

nawel

05/03/2010 18:12

<br /> Wahouuuu!! excellente cette recette moi qui suis fan de betteraves!! j'adore<br /> Bisous, bisous et bonne soirée§§<br /> Je viens de voter pour toi et tu es au 7ème vote bonne chance à toi<br /> <br /> <br />

K

kaouthar de tunis

05/03/2010 17:50

<br /> hummm superbe!! moi j'en ai fait en salade pour ce soir....<br /> <br /> <br />

J

Jessica

05/03/2010 17:05

<br /> Original ! Bonne fin après midi, bi$ou$. Jessica<br /> <br /> <br />

A

ANILOU

05/03/2010 16:41

<br /> Voilà mon entrée trouvée por samedi soir...Ca a l'air très sympa et joli de surcroit. Par contre, j'étais étonnée du nombres de blogs existant sur les recettes de cuisine. Bon W.E. t bisous<br /> <br /> <br />

T

Therbia

05/03/2010 16:33

<br /> Sympas tes petites crèmes $$<br /> <br /> <br />

L

lolo

05/03/2010 16:18

<br /> Une entrée légère comme j'aime!<br /> A la betterave cela doit être excellent!<br /> Bonne soirée et gros bisous!<br /> <br /> <br />

N

nadine franck

05/03/2010 15:38

<br /> uen jolie couleur pour des verrines originales<br /> Bisous et bon week end<br /> <br /> <br />

S

sylvie

05/03/2010 15:27

<br /> Bisous et clic du jour, mais étant concurrentes, je ne vote pas !<br /> <br /> <br />

A

aurelie

05/03/2010 15:26

<br /> <br /> Coucou !<br /> Je te remets ma réponse ici, pour que tu la vois bien ; et bises<br /> <br /> Voilà le code (à personnaliser, ici, il y a 3 blogs amis, le tien et 2 des miens :<br /> <br /> Faire un<br /> blog - Epices et gourmandises - Recettes&Deco <br /> <br /> <br /> <br />

B

Babeth

05/03/2010 14:45

<br /> je te pique de suite la recette, j'ai justement des betteraves qui se lamentent dans le réfrigérateur<br /> <br /> <br />

E

eliane

05/03/2010 14:41

<br /> un délice, bravo, je prends ! a bientot €€<br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

05/03/2010 14:35

<br /> Une entrée colorée pour un week end ensoleillée ...<br /> CLquipopotte&hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br />

M

mewmewchou

05/03/2010 14:21

<br /> une bien joli mousse tres girly!!<br /> mais que je tenterai bien pour mes ptits mecs!!<br /> bon w€€h €nd<br /> bizzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

S

sagweste

05/03/2010 14:20

<br /> j'ai des betteraves crues de mon panier de la semaine ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

S

sara

05/03/2010 14:19

<br /> miammmmmm très jolies vérines bravo avec une bonne re7<br /> <br /> <br /> <br />

S

stephanie

05/03/2010 14:08

<br /> j' ai déjà fais cette recette mais avec du vinaigre de cidre !<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

Catherine

05/03/2010 14:08

<br /> J'aime bien la betterave, mais jamais fait ni en mousse, ni en potage...bonne idée..<br /> <br /> <br />

T

tattoo

05/03/2010 14:06

<br /> superbe couleur<br /> <br /> <br />

C

chloe222du45@hotmail.f

05/03/2010 13:42

<br /> <br /> J'adore la couleur<br /> <br /> <br /> <br />

G

GigiS

05/03/2010 13:36

<br /> pourtant j'ulise le vinagrebalsamique, mais je n'ai jamais pensé l'associer aux betteraves<br /> <br /> a essayer<br /> <br /> bon AM$$<br /> <br /> <br />

D

delices d'edith

05/03/2010 13:17

<br /> superbe cette recette et les photos on en bave bise un clic pour toi edith<br /> <br /> <br />

Y

Yolande

05/03/2010 12:39

<br /> quelle jolie couleur ! j'adore !<br /> bizzz €€€<br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

05/03/2010 12:32

<br /> Magnifique la couleur!!!<br /> chaudronnette^$<br /> <br /> <br />

S

sana

05/03/2010 12:30

<br /> ça al'air trés bon et jolie présentation bisou$$$$$$<br /> <br /> <br />

V

Valérie

05/03/2010 12:30

<br /> je remarquer une recette dans un diner PP avec la betterave , je ne suis pas fan de betterave mais cette formule ma plait bien … bizes $<br /> <br /> <br />

M

Mistikris

05/03/2010 12:22

<br /> C'est délicieux j'adore cette verrine.<br /> Passe une bonne journée. Misti<br /> <br /> <br />

M

mabiche1231

05/03/2010 10:40

<br /> <br /> Coucou, et oui nous avons le soleil ! super ! aujourd’hui, rien de spécial, le<br /> ménage est fait, Samuel fait dodo, après-midi je vais à Hannut pour aller chercher de la farine pour faire le pain. Je te souhaite une bonne journée , gros bisous, Nadine<br /> <br /> <br /> <br />

S

sihem

05/03/2010 10:35

<br /> huuuuum! ca doit etre trop bon<br /> bonne journee<br /> <br /> <br />

P

Pauline

05/03/2010 10:32

<br /> Chouette cette petite crème!!! Jolie couleur en plus ^^<br /> <br /> <br />

C

cecile

05/03/2010 10:24

<br /> très sympa !<br /> <br /> <br />

M

mahassine

05/03/2010 09:40

<br /> une belle crème , ça doit être très bonne, bisous $$<br /> <br /> <br />

J

Jany

05/03/2010 09:31

<br /> oh que ça doit être bon ! bonne journée ! bise$.<br /> Jany.<br /> <br /> <br /> <br /> <br />

A

AurelieW

05/03/2010 09:08

<br /> moi j'ador€ la couleur des recettes à la betterave<br /> <br /> <br />

W

wombi

05/03/2010 08:57

<br /> je n'aime pas la betterave mais peut être qu'en crème, ça passera mieux !<br /> <br /> <br />

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