Voici la recette d'une crème délicieuse
que j'ai réalisée pour accompagner les
Tortis au Saumon à la crème de brocolis ...
Vous pouvez aussi déguster cette sauce
avec un riz créole,
et c'est aussi un délice qui se mange
à la petite cuillère, trop bonne la sauce !
Pour réaliser cette crème
Pour deux à quatre gourmands,
il vous faut :
Pour la crème de brocolis,
- 1 brocoli,
- 2 CS de crème fraîche
(à remplacer par du yaourt maigre si régime),
- 2 CS de jus de citron,
- sel et poivre blanc du moulin.
*******
1) Nettoyez le brocoli à l'eau et détaillez-le en petits bouquets.
2) Rincez-les et faites-les cuire 8 minutes à la vapeur.
5) Mixez les bouquets de brocoli avec 2 cuillères à soupe
de crème fraîche (ou par du yaourt si votre ligne préfère ...)
et le jus de citron. Salez et poivrez ...
C'est prêt ... et bon appétit !
et servie avec les Tortis au Saumon à la crème de brocolis
Merci de votre visite,
et à bientôt pour une nouvelle recette !
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