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8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 06:00

 

Je vous propose une entrée tout en finesse

avec une crème flanquée de belles crevettes,

qui, une fois cuite, a formé des petits flans

absolument délicieux !

 

Ils se dégustent chauds, tièdes ou même froids.

 

Je les ai servis avec quelques feuilles de salade verte,

de tomates cerise, et de crevettes !

Un délice !

 

flan-de-ricotta-aux-crevettes-et-fines-herbes-CIMG3596--2-.jpg

 

Pour réaliser 6 flans individuels,

il vous faut :

 

- 350 g de crevettes (18 belles pièces),

- 250 g de fromage Ricotta,

- 75 g de fromage ail et fines herbes,

- 3 oeufs,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

Pour la présentation :

- 6 crevettes entières,

- quelques feuilles de salade verte,

- des tomates cerises.

 

*******

 

1) Préchauffez le four à 200° th 6-7.

 

2) Cassez les oeufs avec un peu de sel

et du poivre au goût.

 

3) Ajoutez les fromages Ricotta et fines herbes,

et fouettez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

 

flan-de-ricotta-aux-crevettes-et-fines-herbes-CIMG3566--2-.jpg

 

4) Décortiquez les crevettes.

Réservez-en 6 entières pour la décoration.

Ôtez le boyau noir central et rincez-les sous l'eau.

Egouttez-les bien.

 

5) Ajoutez les crevettes dans la crème

découpées en petits tronçons.

 

6) Versez cette crème dans des petits moules en silicone

et enfournez pour 20 minutes.

 

flan-de-ricotta-aux-crevettes-et-fines-herbes-CIMG3568--2-.jpg

 

7) Laissez-les reposer 10 minutes dans le four ouvert

avant de les démouler.

 

8) Servez-les sur un lit de salade verte ...

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

flan de ricotta aux crevettes et fines herbes CIMG3596 (2)

 

flan-de-ricotta-aux-crevettes-et-fines-herbes-CIMG3599--2-.jpg

Vue de coupe ...

flan-de-ricotta-aux-crevettes-et-fines-herbes-CIMG3618--2-.jpg

 

 

  Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette ! 

 

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Published by mariellen - dans Entrées
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commentaires

patou et ses envies 15/08/2011 07:54



c'est original et à l'air délicieux, j'en prend note


bises



Mandyline 10/08/2011 23:43



Mumm très bonne idée !!



nawel 10/08/2011 15:46



Superbe cette recette, j'adore


Bisous, bisous



AurelieWa 09/08/2011 22:55



ils sont bien appétissantes ces petits flans



Amelie 09/08/2011 22:25



Une belle entrée pleine de saveurs délicates !


Bisous



mentale 09/08/2011 20:29



hier, impossible de laisser un com, du coup je repasse aujourd'hui.


bise étoilée.



Gribouillou 09/08/2011 20:22



Une recette rafinée qui fait un effet dingue sur une table. Bravo ! Bises



Payette cuisine 09/08/2011 19:58



Hmm ces petits flans me donnent super envie!



leïla 09/08/2011 19:21



hum j'aime trop ce genre d'entrée!!!!!



amal 09/08/2011 18:31



cc ca vas??

  merci pour ton article


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com



Rima 09/08/2011 18:10



Très originale comme recette, bravo!



Oranie 09/08/2011 17:28



Bien sympa pour accompagner une bonne salade verte sara ftoulek, biz



fleur 09/08/2011 16:19



petit bonjour du mardi! bizzz



Patrick 09/08/2011 16:03



Un simple coup d'oeil sur tes photos attise déjà l'appétit et ... la gourmandise ! je  ne serais certainement pas satisfait avec un seul de tes délicieux flans ...


Un tout grand bravo Mariellen, le cordon bleu continue à trôner majestueusement sur ton blog.


 


Bisou bisou


Patrick



amandine 09/08/2011 15:56



Hoooo que c'est booo



ed 09/08/2011 15:50



une super entrée



lolo 09/08/2011 15:46



un délice ces petits flans! jeme ferai un plaisir de les tester! bisous



oumsouhaib 09/08/2011 15:33



superbes vraiment!!!je vais aller voter pour toi!!!bises



yasmina 09/08/2011 12:42



hum je suis fan de la ricotta en sucree!!en sale ta recette me plait!bisous



nadia 09/08/2011 11:04



Oh moi ces flans me font bien saliver accompagné de crevettes en plus un pu régal



cookinglili 09/08/2011 10:31



Humm je veux bien le croire que ce soit un petit délice! J'adore la ricotta!!! :)



Cécile, Au fil de mes recettes... 09/08/2011 09:27



Merci pour ces beaux petits flans!



kekeli 09/08/2011 07:27



de beaux petits flans !!



Juwayriyah au bonheur des gourmandes 08/08/2011 23:42



très joli tes petits flans bises



lilousine 08/08/2011 23:26



léger et beau..bravo ♥



salima 08/08/2011 23:23



Superbes tes flans , et en plus j'adore les crevettes ! bonne soirée



loloche 08/08/2011 23:03



tout léger ce petit flan !!!!!!!!!!! miammmmmmmmmm !!!!


bisous loloche



amal 08/08/2011 22:23



Bonne soirée

bizo bizo

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com



cannelle 08/08/2011 12:04



belle idée pour un repas du soir



Valérie ( Franche-Comté ) 08/08/2011 11:43



Bien frais et moelleux tes flans version salée


Je te souhaite une belle semaine, en espérant la venue du soleil
Valérie.



salma82 08/08/2011 11:29



ils sont bien appétissant


je note



Air Délices - Safya 08/08/2011 11:20



Superbes ces flans! On en mangerait!



doudoute 08/08/2011 11:02



ils sont superbes ces flan en plus crevettes et fines herbes j'adore !



wombi 08/08/2011 10:46



c'est super joli et vu les ingrédients, trop bon aussi !



Clémence 08/08/2011 10:44


Je mets de côté, ca me plait beaucoup !


Pauline 08/08/2011 10:44



Miam, j'en suis fan ^^



oum mouncifrayan 08/08/2011 10:28



une belle version et un joli résultat !!
bravo
et bon lundi


Julie 08/08/2011 10:04



ils sont tres jolis tes ptits flans!



sana 08/08/2011 10:01



Hummm superbe, bien frais!!!



mimine cuisine 08/08/2011 09:49



Miam!!!!!!!!!!



Julie 08/08/2011 08:32



Ce qu'ils sont beaux ces flans, il devaient être déicieux :)


Bonne journée !



poucinette 08/08/2011 07:06



super à voté ma belle !!!! http://www.marieclaireidees.com/sap/blogcuisine2011/entrant/52571 merci
dem'aider aussi si tu veux bien merci 



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