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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 06:00

 

 

C'est la pleine période de la rhubarbe, et si comme moi,

vous avez une envie d'un bon gâteau à la rhubarbe,

bien fondant et moelleux,

j'ai la recette qu'il vous faut ...


 gâteau à la rhubarbe aux amandes CIMG1683 (2)

 

Pour réaliser ce gâteau,

il vous faut :

 

- 1 verre de sucre fin * + 3 CS,

- 1 pincée de sel fin,

- 1 sachet de sucre vanillé,

- 1 sachet de levure chimique,

- 3 oeufs,

1 verre 1/2 de crème fraîche*,

- 2 verres de farine type 45*,

- 4 jeunes bâtons de rhubarbe,

- 80 g de poudre d'amandes,

- quelques gouttes d'essence d'amandes amères.

- sucre glace pour décorer.

 

(*) J'ai utilisé un verre de Nutella.

 

*******

 

 

1) La veille, nettoyez les tiges de rhubarbe.

Pelez-les et coupez-les en petits dés,

le plus finement possible.

 

2) Sucrez-les avec 3 CS de sucre fin.

Remuez et placez votre saladier filmé au réfrigérateur

jusqu'au lendemain.

 

3) Préchauffez le four à 180°, th 6.

 

4) Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs entiers,

le sel fin et le sucre vanillé. 

 

5) Ajoutez la poudre d'amandes et la crème fraîche.

 

6) Ajoutez l'essence d'amandes amères.

 

7) Amalgamez ensuite la farine dans laquelle

vous aurez ajouté la levure chimique.

 

8) Ajoutez les dés de rhubarbe et remuez.

 

9) Versez le tout dans un moule et faites cuire 50 minutes.

 

10) Laissez refroidir avant de démouler ...

et saupoudrez de sucre glace...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !


gateau-a-la-rhubarbe-aux-amandes-CIMG1683--2-.jpg

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

 

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Published by mariellen - dans Pâtisseries
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commentaires

Caro 14/06/2011 20:01



Allez hop,dans mes favoris!!!Miam.


Bisous.


Caro



c-line 14/06/2011 13:44



J'adore, j'adore !!! C'est trop bon et il faut en profiter tant qu'il y en a :)



salma82 12/06/2011 23:06



merci pr ce beau partage!!!!



pierre 12/06/2011 19:50



je craque pour un tel moelleurx !!pierre



oum mouncifrayan 12/06/2011 19:22



bravo! c'est bien appétissant!



BoubouQu'ell 12/06/2011 18:45



Il à l'air extrément moelleux!! Bon week-end



la gourmande 12/06/2011 14:58



j'aime beaucoup la rhubarbe y'en a plein le jardin de ma mère, dommage elle habite loing !!!


bisous



souhila 12/06/2011 14:27



 Bonjour, je viens te souhaiter une excellente journée
** bisous **



chloe 11/06/2011 16:02



J'en prendrai bien une part !



Cenwen 11/06/2011 15:31



Jolie recette! :)



souhila 11/06/2011 14:12


Bonjour je passe faire un petit coucou pour te souhaiter une belle journée et un bon weekend ** Bisous **


Fourchette 11/06/2011 08:34



Il a l'air vraiment moelleux...



Amelie 10/06/2011 21:11



Superbe gâteau, il donne très envie de mordre dedans !


Bisous et bon WE



souhila 10/06/2011 15:08


tres belle recette il doit etre delicieus bonne journée bisous **


Julie 10/06/2011 14:01



Il à l'air super moelleux ce gâteau, elle me tente beaucoup ta recette, bravo en tout cas :)


Bonne journée !



silvi 10/06/2011 13:12



joli gateau ! bravo marielen



mimine cuisine 10/06/2011 12:14



J'adore la rhubarbe avec sa petite acidité!!!



axoulle 10/06/2011 11:53



une vrai petite merveille ce gateau bravo



Sabrina 10/06/2011 08:20



il est fabuleux ce gâteau j'en prendrais bien un bout s'il t'en reste ;-)



wombi 10/06/2011 08:19



c'est le gateau par  excellence de ma belle mère ! elle le fait si bien, que je le refais rarement !



némo 10/06/2011 08:00



il est superbe et j'adore quand c bien moelleux comme ca !



Pauline 10/06/2011 07:45



Huuuuuummmmm, ton gâteau me tente bien il a l'air bien moelleux!!!! ^^



poucinette 10/06/2011 07:05



un vrai régal MARIELLEN



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