Gâteau moelleux Chocolat-Bananes au Mascarpone et aux Amandes

Dimanche 12 février 2012 7 12 /02 /Fév /2012 19:45

Gâteau moelleux Chocolat-Bananes au Mascarpone et aux Amandes

Après trois mois d'absence,

autant sur vos blogs que sur le mien,

je refais surface pour partager avec vous

cette délicieuse recette de gâteau

dont le moelleux et le fondant sont dûs

grâce au fromage italien Mascarpone.

J'espère que l'année 2011 s'est bien terminée pour vous

et que cette nouvelle année a aussi bien commencé.

Je vous remercie aussi de bien vouloir m'excuser

de ne plus vagabonder sur vos blogs,

mais j'y reviendrai dès que possible.

Vous pouvez fort bien faire ce gâteau dans un moule à cake,

dont la durée de cuisson sera la même,

une délicieuse pâtisserie à faire

à votre conjoint (e)

pour la Saint (e) Valentin (e) ...

Pour réaliser ce délicieux gâteau,

il vous faut :

- 2 bananes,

- 100 g de sucre en poudre,

- 3 gros oeufs,

- 70 g de chocolat noir à 75% de cacao,

- 70 g de poudre d'amandes,

- 125 g de mascarpone,

- 180 g de farine type 45,

- 1 pincée de sel,

- 1 sachet de levure chimique,

- quelques pépites de chocolat.

*******

1) Préchauffez le four à 180°, th. 6.

2) Fouettez les oeufs entiers avec le sucre.

3) Incorporez le mascarpone en mélangeant bien.

4) Ecrasez les bananes à la fourchette

afin d'obtenir une purée lisse.

5) Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes,

et ajoutez-le au mélange oeufs/sucre.

6) Ajoutez la poudre d'amandes puis la purée de bananes

ainsi qu'une petite poignée de pépites de chocolat.

7) Mêlez le sel et la levure chimique à la farine

et ajoutez ce mélange au précédent.

8) Disposez des pépites de chocolat dans les pétales d'un moule fleur,

si vous en avez un (facultatif)

ou dans un moule rond ou à cake.

9) Enfournez pour 40 minutes.

10) Sortez le moule du four puis laissez-le reposer

quelques minutes avant de démouler.

11) Servez le gâteau saupoudré de sucre glace ...

C'est prêt ... et bon appétit !

Très, très fondant ...

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Par mariellen - Publié dans : Pâtisseries - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

Bonsoir Mariellen,

Et bien te revoilà avec une gourmandise fabuleuse et savoureuse comme j'aime, je suis vraiment très heureuse de te retrouver... et pour ce retour je reconnais que tu nous gâtes !! un tout grand bravo à toi et surtout merci merci pour cette excellente réalisation, tu es vraiment toujours aussi douée en pâtisserie...

Je te souhaite une très belle soirée, gros bisous

Jacqueline

Commentaire n°1 posté par kola le 12/02/2012 à 20h27

c vrai que ca semble très moelleux et délicieux !

Commentaire n°2 posté par nemo le 12/02/2012 à 20h46

très beau gateau

Commentaire n°3 posté par cojocano le 12/02/2012 à 21h35

Bonsoir Mariellen,

J'ose espérer que tu reviens pour de bon, il faut avouer que tu nous as fait peur mais il était délicat de prendre de tes nouvelles et de s'immiscer peut - être dans des domaines ne nous concernant pas et dont tu ne voulais peut - être pas parler. J'espère aussi que tout va pour le mieux ou du moins beaucoup mieux.

Tu nous reviens avec une belle surprise et tu sais que je m'y connais. J'ai bien lu ta recette et j'avoue que c'est une superbe découverte ... A faire presque dans l'urgence même si je n'ai pas une âme - soeur pour partager ce délicieux moelleux .

Mille fois bravo, tu es formidable!

Bisou, on attend déjà demain ...

Patrick

Commentaire n°4 posté par patrick le 12/02/2012 à 21h53

hummm je suis contente de te relire ma belle , gros bisous et merci pour la recette ;)

Commentaire n°5 posté par silvi le 12/02/2012 à 22h51

miammmmm bises bises

Commentaire n°6 posté par poucinette le 13/02/2012 à 06h02

Je suis vraiment contente de te retrouver et avec quelle gourmandise!! Bisous

Commentaire n°7 posté par Michèle le 13/02/2012 à 06h26

Qu’est-ce que ça doit être succulent!!!!! Bravo et bon retour Mariellen

Commentaire n°8 posté par oum mouncifrayan le 13/02/2012 à 08h33

Quel plaisir de te retrouver !

J'ai lu ton article hier mais impossible de laisser un com ni d'utiliser la fonction "contact"...OB devait être en rade !

En tout cas, merci pour ce savoureux gâteau....hum du chocolat, yessssss!!!

Commentaire n°9 posté par amaryves le 13/02/2012 à 08h45

les bananes et le chocolat se marient très bien et la texture me plait beaucoup, bon retour en douceur et bonne journée

Commentaire n°10 posté par chacha le 13/02/2012 à 10h03

Miammmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!

Commentaire n°11 posté par mimine cuisine le 13/02/2012 à 10h11

superbe ce gâteau !

Commentaire n°12 posté par doudoute le 13/02/2012 à 18h50

ca m'a l'air bien bon!

Commentaire n°13 posté par sarah le 13/02/2012 à 21h35

Ravis de te revoir, en plus avec un excellent gateau !!!

bizz

Commentaire n°14 posté par la gourmande le 14/02/2012 à 14h30

Très contente d'avoir enfin de tes nouvelles qui semblent rassurantes. Et ton gâteau a l'air succulent. Bonne fin de journée et bisou

Commentaire n°15 posté par ANILOU le 15/02/2012 à 16h27

Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

Commentaire n°16 posté par Miss Cuisine le 16/02/2012 à 13h04

Cela fait plaisir de te retrouver.....Ta recette est alléchante et de plus, aisée à réaliser. Une bonne idée à retenir pour régaler les gourmands que je retrouve régulièrement lors de nos piques-niques à la plage !!!

Bises de la Réunion et à bientôt.

Commentaire n°17 posté par Martine Réunion le 16/02/2012 à 13h10

Miam, trop trop bon ^^

Commentaire n°18 posté par Pauline le 16/02/2012 à 14h01

comme je suis contente de te relire...... et quel retour gourmand mmmmmmmmmmmmmmmmiam

Commentaire n°19 posté par chafin le 16/02/2012 à 20h41

Mummmm il me fait envie !!

Commentaire n°20 posté par Mandyline le 18/02/2012 à 20h04

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhh elle est bien joli ta nouvelle déco de blog ;-) ça me plait beaucoup !!!!!! ça faisait un petit moment que l'on te voyais plus ;-( contente de ce retour même timide !

je viens de découvrir aussi ta petite famille, moi la maison est trop petite pour avoir des animaux, dommage je les aime bien ;-(

par contre : mais nonnnnnn mariellen tu n'est pas un homme tu as mis dans ton profil sexe : homme, je crois que tu t'es trompé ma douce hi hi hi !!!!!

bon ! pour fêter donc ton retour, une part de ce gateau qui doit être super moelleux avec ce mascarpone, hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !

gros bisous loloche

Commentaire n°21 posté par loloche le 19/02/2012 à 21h55

hum ça mets en appétit!

Commentaire n°22 posté par elo le 20/02/2012 à 13h46

coucou, je vois que tu reviens, c'est bien. J'espère que tu vas bien.

Je te souhaite une bonne fin de journée et un bon début de semaine, bisous, Nadine

Commentaire n°23 posté par mabiche1231 le 20/02/2012 à 16h22

que des choses que j'aime !! donc c'est pour moi !!pierre

Commentaire n°24 posté par pierre le 20/02/2012 à 19h03

hum.. j'adore

Commentaire n°25 posté par omvm le 21/02/2012 à 20h31

coucou bon we...bizzzzzzzzzzzzz

Commentaire n°26 posté par chafin le 24/02/2012 à 18h57

Très belle recette et rebienvenue sur la blogosphère Bonne continuation à bientot

Commentaire n°27 posté par Azura le 25/02/2012 à 21h28

Un gâteau très gourmand! bonne soirée!

Commentaire n°28 posté par lebon pequery françose le 28/02/2012 à 17h01

Un petit coucou mariellen, merci pour la recette :)

Commentaire n°29 posté par Naima le 04/03/2012 à 07h50

bonjour Marie

je te félicite pour tes belles recettes que j'appliquerai dès que possible avec Marco.

bravo car je découvre des recettes assez faciles à faire.

bonne continuation pour ton blog et gros bisous de la petite famille

jocelyne

Commentaire n°30 posté par JOCELYNE le 06/03/2012 à 11h45

Hummm, je me laisserai bien tenter par une part de ton délicieux gâteau!!!!!

Commentaire n°31 posté par sana le 12/03/2012 à 13h55

trop bon ce gâteau ,bravo

bisous et a bientôt

Commentaire n°32 posté par oum yacine le 16/03/2012 à 07h31

je viens goûter un peu ta page en attendant la prochaine recette avec une vive impatience

doux bisous

Commentaire n°33 posté par mamalilou le 20/03/2012 à 16h06

J'ai des bananes à recycler ton cake me donne des idées

Commentaire n°34 posté par noufi le 23/03/2012 à 21h17

Coucou, j'espère que tu vas bien et que ton absence signifie que tu es occupée à fond dans quelque chose que tu aimes....En tout cas bonne semaine bisous

Commentaire n°35 posté par ANILOU le 02/04/2012 à 12h38

Déclicieux ce gateau

Commentaire n°36 posté par omvm le 04/04/2012 à 10h06

Bonjour

C'est Mirinda du blog VOTRE CUISINE ORIENTALE

Nouveautés :

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Commentaire n°37 posté par Mirinda le 12/04/2012 à 14h27

une tranche pour moi?

Commentaire n°38 posté par ed le 22/04/2012 à 12h59

je veux bien une part, si il en reste, il doit être trop trop bon

Commentaire n°39 posté par Babeth le 26/04/2012 à 11h09

Tous les vices sont permis avec ce gâteau!!! Péché Péché Péché!! Mais j'en prends quand même un morceau! Merci! Julia

Commentaire n°40 posté par JULIA T le 10/05/2012 à 23h23

super sympa comme gateau !

J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

Commentaire n°41 posté par Maki le 15/05/2012 à 14h16

hum,superbe et appetissant!

Commentaire n°42 posté par la cuisine de sophie le 16/05/2012 à 18h26

Un petit coucou d'amitié Mariellen, j'espère que tu vas bien et j'espère aussi te retrouver très vite.

Bisous bretons.

Lylou

Commentaire n°43 posté par LylouAnne le 17/05/2012 à 17h34

miam miam miam...

je repasse lécher la vitrine

doux bisous

Commentaire n°44 posté par mamalilou le 28/05/2012 à 20h17

C'est une bien belle réalisation !

Bravo.

Commentaire n°45 posté par Syl il y a 5 jours à 09h40

Un petit coucou, en passant, on ne te vois plus, tu manques avec tes jolies recettes gourmandes. Le cercle des "anciennes" se rétrécit et c'est plus aussi amusant, ni chaleureux qu'au début. Bisous à vous deux en vous éspérant en bonne forme.

Commentaire n°46 posté par Amelie il y a 5 jours à 21h12