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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 07:00

Huile d'olive parfumée au citron


Comme vous le savez toutes et tous,
et même si vous ne le savez pas, je vous l'apprend ...
J'adore le citron ! 

Dans tous ses états, 
sous toutes ses formes ...

Et l'huile d'olives parfumée au citron
que j'avais l'habitude de me procurer ...
pour assaisonner mes différentes salades,
n'est plus commercialisée ! 

Alors il m'est tout simplement venu l'idée
de la confectionner !

J'ai donc acheté une huile d'olives et un citron biologique
qui n'a eu aucune trace de produits de conservation.


huile-d-olives-citron-CIMG1166.JPG 


Pour réaliser cette huile,
il vous faut :

- 50 cl d'huile d'olives,
- 1 citron bio.


*******


J'ai fait cette huile depuis une quinzaine de jours.
je peux vous dire qu'elle est déjà bien parfumée.

1) Lavez le citron sous l'eau en le brossant.

2) Séchez-le bien.

3) Râpez-le.

Dans la bouteille d'huile, versez le zeste.
Mélangez en secouant la bouteille,
et rangez-la.

Il n'y a plus qu'à attendre ...

********

Pour des salades notamment, on peut l'utiliser telle quelle, sinon, on peut la filtrer au fur et à mesure de ses besoins. 


C'est prêt ... et bonnes salades !

huile d'olives citron CIMG1166 


'Une autre idée d'épices faites maison ? 


_0134.jpg
  Faire son bouquet garni
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Published by mariellen - dans Epices & Aromates . . .
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commentaires

M
manou1983
22/12/2009 14:26
<br /> c'est vrai que c'est trop bon!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marjolaine
22/12/2009 13:07
<br /> J'imagine combien cette huile doit être parfumée et savoureuse. Pour assaisonner des salades ou même relever un filet de poisson, elle est parfaite. Voilà une idée qui me tente fort.<br /> Bon après-midi.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patouillette
21/12/2009 22:57
<br /> Je trouve ton idée géniale! Bonne soiré Bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Naima
21/12/2009 22:11
<br /> Merci pour cette bonne r7! je vais la faire un jour!<br /> et $$$$$$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
21/12/2009 22:02
<br /> Merci beaucoup pour ta réponse c'est gentil<br /> Bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
R
rauschy
21/12/2009 21:32
<br /> un petit parfum de soleil dans la cuisine !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
21/12/2009 21:23
<br /> Oh!!! géniale celle huile au citron!! merci pour l'astuce! Mais il faut attendre combien de temps avant de l'utiliser ??<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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M
mariellen
21/12/2009 21:37
<br /> Tu peux l'utiliser tout de suite si tu veux, mais plus elle macérera, plus elle sera parfumée ...<br /> bisous à toi  <br /> <br /> <br />
C
chouya
21/12/2009 21:11
<br /> Je la fais souvent à la vanille mais il faudrait que je pense au citron !<br /> <br /> ** bises<br /> <br /> <br />
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A
Amelie
21/12/2009 20:57
<br /> Une jolie idée pour panier garni..Mais c'est fini pour moi cette année.<br /> Bisous, je vous laisse qqs jours...afin de pouvoir recevoir les miens en forme<br /> <br /> <br />
Répondre
S
souska
21/12/2009 20:37
<br /> Huile au citron ,je ne connaisais pas.Je note.Bisous $<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sonya972.
21/12/2009 19:51
<br /> merci pour cette astuce ma douce<br /> gros bisous  <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cannelle68540
21/12/2009 19:10
<br /> rien de meilleur que le fait maison! belle idée<br /> <br /> <br />
Répondre
P
patmamy
21/12/2009 18:58
<br /> épices, huile et sucre maison il n'y a rien de mieux bz patmamy<br /> <br /> <br />
Répondre
L
loloche
21/12/2009 18:17
<br /> sympa l'astuce, merci pour ton tuyau !!!<br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br />
Répondre
P
petitegentiane25
21/12/2009 17:41
<br /> c'est sympa comme idée ça!<br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tatieva
21/12/2009 17:15
<br /> Un petit plaisir tout simple et bon pour la santé !<br /> Reste plus qu'à... attendre toutes recettes qui vont si bien avec !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Neige de Tambouille Tout
21/12/2009 17:10
<br /> mmmh, ce doit etre parfait aussi, sur les poissons ...<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurelieW
21/12/2009 16:23
<br /> et c'est tellement agréable et gratifiant de faire ce genre de chose soi même<br /> <br /> <br />
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C
Carlinne
21/12/2009 15:45
<br /> Il fallait y penser!!!<br /> L'idée est sympa.<br /> Bisous doux<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mabiche1231
21/12/2009 15:10
<br /> bon début de semaine et bonnes fêtes de Noël, bisous, Nadine<br /> <br /> <br />
Répondre
E
ELIANE
21/12/2009 15:01
<br /> belle idée !! bravo et merci a toi<br /> <br /> bisous et bon lundi<br /> <br /> <br />
Répondre
T
Therbia
21/12/2009 14:53
<br /> C'est génial l'huile parfumée, moi j'en fais à la mandarine et aussi orange/coriandre, à l'estragon, avec des piments pour la pizza ...<br /> Pour éviter d'avoir à filtrer tu peux aussi détacher délicatement le zeste avec un économe, c'est ce que je fais pour l'orange et la mandarine<br /> Bis€s<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Aromatic Elixir
21/12/2009 14:41
<br /> On attend avec impatience les recettes qui iront avec ... bisous et Joyeuses Fêtes à toi et ta famille .. A++<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mounia
21/12/2009 13:39
<br /> Que c est fin!<br />  Joyeuses fetes bonne année<br />  clic<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mounet
21/12/2009 13:35
<br /> super idée et en plus c'est une huile saine<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
21/12/2009 13:33
<br /> merci pour l'astuce et celle du bouquet garni..bisous€€<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Val
21/12/2009 13:27
<br /> Encore une chose que je n'ai pas encore essayée! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
léontine
21/12/2009 12:41
<br /> Merci pour cette astuce! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fantaisie
21/12/2009 12:41
<br /> Très bonne idée avec du citron, mais tu peux aussi en faire avec plein d'autre épices !<br /> Bon lundi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chaudronnette
21/12/2009 12:33
<br /> C'est une super idée, moi j'utilise un vinaigre au citron mais j'essaierai bien ton astuce.<br /> bi$$ chaudronnette<br /> <br /> <br />
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M
Mamafati
21/12/2009 12:08
<br /> Hummm! Très bonne idée, merci .<br /> Je le fais aujourd'hui<br /> A bientôt<br /> Mamafati<br /> <br /> <br />
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Z
Zohra
21/12/2009 12:07
<br /> Moi aussi, je raffole du citon. Je note ta recette! Cet huile doit être délicieuse!!!!!<br /> Bizz la butin€us€<br /> <br /> <br />
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C
chacha
21/12/2009 12:00
<br /> je crois qu'on arrive toute au système D pour retrouver des saveurs perdues.<br /> Cette huile a l'air extra<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nélé
21/12/2009 11:49
<br /> Voilà une très bonne idée. Un petit gout de soleil .. bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maiwenn
21/12/2009 11:45
<br /> On est jamais si bien servi que par soi-même !!!!! Bises !<br /> <br /> <br />
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P
Payette6202
21/12/2009 11:38
<br /> Hmm pour les poisson c'est super!!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gribouille24
21/12/2009 11:13
<br /> kikou a toi je te souhaite un bon lundi et regal toi bien avc ton huile au citron ca doit pas etre mauvai miamm<br /> bise $<br /> sakana<br /> <br /> <br />
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C
Christelle
21/12/2009 10:44
<br /> Magnifique Mariellen !! C'est une super idée. Bonne semaine Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
21/12/2009 10:30
<br /> Une très bonne idée! et si simple! Bonne journée! Bsous!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mistikris
21/12/2009 10:00
<br /> Rien de mieux pour parfumer les viandes blanches ou les poissons. Passe un bon Lundi. Misti<br /> <br /> <br />
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S
Sylvie
21/12/2009 09:52
<br /> Moi qui adore le citron, je vais tenter ton huile !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chris2211
21/12/2009 09:26
<br /> <br /> Je n'y avait pas pensé mais je suis certaine que c'est très bon. Je vais tester car j'adore le fait maison ! bisous et bon noel !<br /> <br /> <br /> <br />
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A
axoulle
21/12/2009 09:25
<br /> voila une huile qui ma l'aire super pour parfumé de bon petits plaits<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lylouAnne
21/12/2009 09:09
<br /> Une super idée car dans le commerce elle est vraiment très chère - je fais la même chose avec le basilic et aussi avec le thym - c'est délicieux.<br /> Très bonne journée - bisous Lylou<br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
21/12/2009 08:50
<br /> de quoi bien parfumer le poisson et les salades !<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamouzette
21/12/2009 08:48
<br /> Huile d'olive et citron, un vrai poême,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cricridam
21/12/2009 08:39
<br /> elle doit être succulente cette huile !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
jean-pierre
21/12/2009 08:17
<br /> bonjour Marie . voilà une bonne idée . ici dans la Drôme nous utilisons beaucoup l'huile d'olive . bonne journée . bises<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patrick georges
21/12/2009 07:36
<br /> Disposer d'huile parfumée est toujours interessant et la confectionner soi- même est bien pratique.<br /> Pour la cuisson du poisson au four, cette huile doit faire merveille.<br /> <br /> Bisou Mariellen...on attend déjà demain<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lili18
21/12/2009 07:27
<br /> Rien de tel que du fait maison ! Bises<br /> <br /> <br />
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