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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 06:00

Mexican Ebly

 

et blog en pause

pour une durée indéterminée ...

 

Je remercie toutes mes lectrices et mes lecteurs,

qui lisez mes recettes, qui m'encouragez,

qui m'écrivez de si gentils commentaires,

je peux vous dire que ça réchauffe

mon petit coeur ...

 

 

Plus de recettes pour l'instant,

plus l'envie ...

bisous à vous toutes et à vous tous ...

 

à bientôt, j'espère ! Mariellen

 

 

Si j'avais à choisir parmi une multitude d'entrées,

je prendrais celle-ci sans hésiter ...

D'autant que l'été va arriver !

 

Nourrissante et très rafraîchissante,

 

Epicée, parfumée, et veloutée

avec les petits grains de blé

qui fondent en bouche ...

 

Une explosion de saveurs !

 

 

Mexican-Ebly-CIMG6054--2-.jpg

 

Pour réaliser cette petite entrée pour 4 gourmands,

il vous faut :

 

- du guacamole avec 1 avocat,

- 1 beau citron,

- quelques tiges de coriandre fraîche,

- 1/2 CC de cumin en poudre,

- 1/2 CC de paprika,

- 1 gousse d'ail pressée,

- 1 pointe de piment de Cayenne,

- sel et poivre du moulin.

 

 

Mais aussi :

 

- 100 g de blé précuit,

- 1 tomate,

- le jus d'un demi citron,

- 1/2 petite boite de maïs,

- coriandre fraîche,

- 1 CC d'huile d'olives,

- sel et poivre du moulin.

 

 

*******

 

 

1) Préparez le guacamole

en mixant tous les ingrédients :

 

l'avocat dont vous aurez enlevé le noyau 

avec les épices, les herbes, le jus de citron

et l'ail pressée.

Réservez au frais quelques heures si possible,

afin que toutes les saveurs se mélangent.

 

2) Faites cuire le blé une dizaine de minutes

 dans de l'eau salée. Egouttez.

 

3) Coupez en tous petits dés la tomate.

 

4) Mélangez le maïs égoutté à la tomate, 

arrosez de jus de citron, salez et poivrez,

et ajoutez la coriandre ciselée.

 

5) Dressez vos verrines en les emplissant

de guacamole à moitié,

puis de blé aux petits légumes.

Décorez d'une pluche de coriandre fraîche ...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 

Mexican Ebly CIMG6054 (2)

 

C'est absolument délicieux ! 

 

 

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blogsculinaires.jpg

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Published by mariellen - dans Entrées
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commentaires

K
Katarinetta
02/05/2010 14:03
<br /> <br /> Très jolies verrines<br /> <br /> <br /> A bientôt !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
01/05/2010 16:38
<br /> <br /> Une bien belle entrée et je suis sous le charme !!<br /> <br /> <br />  un mélange de saveurs fort sympa!<br /> <br /> <br /> J'espère que tu va bien et que cette pause soit bénéfique!<br /> <br /> <br /> Bisous et à bientôt j'espère<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
salma82
30/04/2010 23:07
<br /> <br /> repose bien<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bn soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Steve
30/04/2010 22:42
<br /> <br /> Fatigué après avoir fait 2h30 de sport, mais je suis quand même là pour te souhaiter bonne nuit.<br /> <br /> <br /> A bientôt, Steve<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nicolas
29/04/2010 23:19
<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je vous rend visite afin de vous montrer une affiche dans un style dessin de Nathalie Portman<br /> <br /> <br /> http://www.nicolaslizier.com/article-creation-nicolas---affiche-nathalie-portman-37213146.html<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Nicolas, Graphiste<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Steve
29/04/2010 22:39
<br /> <br /> Je passe te souhaiter une bonne nuit ^^<br /> <br /> <br /> Steve<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cathy
29/04/2010 14:39
<br /> <br /> Une très belle entrée pleine de fraîcheur qui est parfaitement de saison, j'adore aussi la présentation en verrine toujours très raffinée!<br /> <br /> <br /> A bientôt, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
blandine
29/04/2010 13:27
<br /> <br /> j'espère te lire prochainement<br /> <br /> <br /> gros kiss<br /> <br /> <br /> blandine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nat
29/04/2010 12:24
<br /> <br /> Une belle recette parfaite avec ce temps estival. J'espere que vas vite te rebooster et nous revenir avec plein d'autres recettes !! Plein de gros bisous.<br /> <br /> <br /> PS: En esperant avoir encore de tes nouvelles  sur mon blog ! :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Steve
28/04/2010 23:24
<br /> <br /> Petit coucou ! Dorénavant j'envoie mes commentaires le soir, parce qu'il n'y a pas autant de traffic que la journée donc plus rapide ;)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne nuit, Steve<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Flo26
28/04/2010 22:31
<br /> <br /> Si je peux participer à réchauffer ton petit coeur, je t'embrasse et j'espère à bientôt.http://leflodessaveurs.canalblog.com/<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
29/04/2010 14:51
<br /> <br /> merci flo, et gros bisous,<br /> <br /> <br /> <br />
P
PEARL
28/04/2010 18:18
<br /> <br /> Bonsoir Mariellen<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon repos et tu nous laisses avec un très belle recette, bravo! bisous et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Payette6202
27/04/2010 23:24
<br /> <br /> Super cette verrine!! Et super original!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Steve
27/04/2010 23:01
<br /> <br /> Enfin la Question 50, la Question qu'il ne faut pas rater ;)<br /> <br /> <br /> Bonne nuit, Steve<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Claudine
27/04/2010 13:22
<br /> <br /> C'est une décision bien triste, car ton blog est vraiment une magnifique source d'inspiration. J'espère que cette décision n'est que temporaire, et que tu recouvras rapidement ton envie de<br /> cuisiner et de nous épater par tes beaux petits plats.<br /> Clo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Steve
26/04/2010 23:27
<br /> <br /> De retour de vacances, j'ai retravaillé mon blog ;)<br /> <br /> <br /> Je t'invite à venir voir, bonne visite<br /> <br /> <br /> (clic mais je ne préviendrai plus)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pascale
26/04/2010 23:07
<br /> <br /> Très belle salade qui sent bon l'été !<br /> <br /> <br /> Reviens nous vite !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Catherine
26/04/2010 22:09
<br /> <br /> en tous cas ta dernière recette fait bien envie... ressource toi et qui sait à bientôt<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
ANILOU
26/04/2010 16:48
<br /> <br /> Bonne pause alors en espérant que tout va bien pour toi. Et au plaisir de te relire amicalement.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda et Picasso ::0079::0071::
26/04/2010 12:55
<br /> <br /> ha! bonne pause j'espère que tout va bien?!<br /> <br /> <br /> tes recettes sont toujours un vrai plaisir<br /> <br /> <br /> sorry d'étre moins passée mais cause mon expo j'ai eu moins de temps<br /> <br /> <br /> prends soin de toi<br /> <br /> <br /> gros bisous et jcp(clik pub)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chacha
26/04/2010 12:41
<br /> <br /> j'avais vu que tu semblais plus emballée par le blog, je te souhaite un bon repos et merci pour toutes ces recettes que tu nous as offert jusqu'à présent en espérant que tu reviendras un jour.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
René
26/04/2010 06:53
<br /> <br /> tes recettes et tes visites vont me manquer; une pose est parfois nécessaire et indispensable ; à bientôt ; gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
moqueplet
24/04/2010 23:14
<br /> <br /> voilà une belle entrée d'été...belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Louly cot cot cot
23/04/2010 16:47
<br /> <br /> Bon vendredi ensoleillé !! Bisous * <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cécile
23/04/2010 14:47
<br /> <br /> Oh non! moi qui venait toujours avec plaisir contempler ce que tu avais préparé! Mais le blog doit rester un plaisir, lorsque ça devient une obligation, ça n'est plus drôle! je comprends donc ta<br /> décision! Bonne continuation et peut-être à bientôt pour de nouvelles recettes! En tout cas, je continuerai à venir voir tes anciennes recettes pour m'en inspirer! Bises et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Anne
22/04/2010 13:57
<br /> <br /> à bientôt !<br /> <br /> <br /> Anne<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
21/04/2010 23:19
<br /> <br /> ce n'est pas un poisson d'avril???<br /> <br /> <br /> biosu<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy
21/04/2010 23:17
<br /> <br /> je suis comme toi, de la fatigue morale et une baisse de régime. Je sais ce que c'est. Tu as fourni un travail magnifique. Tes recettes sont toutes délicieuses les unes que les autres. Prends du<br /> recul et fais un point. Reposes toi bien et à très bientôt j'espère.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kayababouch
21/04/2010 21:11
<br /> <br /> Je veux bien croire à cette explosion de saveurs !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boudloune
21/04/2010 20:07
<br /> <br /> Une recette bien gourmande.<br /> <br /> <br /> Repose-toi bien ma belle,en éspérant te voir de retour parmis nous.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Basséedom
21/04/2010 19:05
<br /> <br /> Entre deux chantiers à la maison je passe sur les blogs. Mais je vois que plusieurs sont en stand by. Le printemps est une saison où nous sommes beaucoup occupés à l'extérieur. Bonne soirée Bises<br /> DOM<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Therbia
21/04/2010 18:23
<br /> <br /> Miam, très belle entrée, je note<br /> <br /> <br /> Bisoucl.c<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
21/04/2010 17:41
<br /> <br /> trop gourmande ta verrine! fraiche c'est ce qu'il faut en ce moment!!! bisou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patrick Georges
21/04/2010 15:32
<br /> <br /> Mais quel talent elle a notre Mariellen!!<br /> <br /> <br /> Quel éventail de saveurs! et tout cela dans une verrine! Une verrine qui sent bon le printemps et qui fait danser les papilles.<br /> <br /> <br /> Moi, je te congratule, je t'envoie un flot de félicitations et un tout gros bisou.<br /> <br /> <br /> Bisous Mariellen, on attend déjà demain<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sarah
21/04/2010 14:48
<br /> <br /> Mmmm, ta petite verrine Ebly me plais bcp! Toutes ces épices.... ça a l'air délicieux!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mabiche1231
21/04/2010 13:32
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Anaïs
21/04/2010 11:26
<br /> <br /> Rohhhh, quelle explosion de saveurs!!! Une recette à tester rapidement!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
ANILOU
21/04/2010 10:56
<br /> <br /> Petit coucou...Bonne idée  ces verrines, mais j'avais pris  du retard, je suis allée jusqu'à la recette de la tarte aux mirabelles (j'adore) et je n'avais jamais pensé à la solution des<br /> mirabelles en conserve. Aujourd'hui, au menu il y a des cuisses de poulet selon ta recette car elle m'avait fait envie et nous sommes trois ça tombe bien. Je te souhaite une belle journée<br /> ensoleillée. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Catherine
21/04/2010 09:21
<br /> <br /> Cela fait un petit temps que je n'ai plus cuisiné d'ébly, sur un lit d'avocat, c'est génial<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Lili18
21/04/2010 09:08
<br /> <br /> Cette petite verrine pleine de fraîcheur et de bonnes saveurs me plaît beaucoup ! Bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
sandra
21/04/2010 08:49
<br /> <br /> présenrté en petite verrine ça a beaucoup de charme!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
W
wombi
21/04/2010 08:43
<br /> <br /> quelle belle verrine !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
yo
21/04/2010 08:42
<br /> <br /> très jolies ces verrines... j'adore la guacamole!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
21/04/2010 08:33
<br /> <br /> Huuuuummmmm, très jolie verrine!!! J'adore l'ébly ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amelie
21/04/2010 08:22
<br /> <br /> Trés jolie cette verrine et surement délicieuse avec ces ingrédients.<br /> <br /> <br /> Bisous sous le soleil<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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