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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 06:00

 

C'est la pleine saison des mûres sauvages,

et si comme moi, vous avez la chance d'en cueillir,

voici une recette de merveilleux petits muffins

très moelleux et hyper fondants

qui vont vous faire pâlir ...

 

muffins-aux-amandes-et-mures-CIMG3954--2-.jpg

 

Pour réaliser 4 muffins,

il vous faut :

 

- 2 oeufs,

- 40 g de sucre fin,

- 30 g de beurre mou,

- 50 g de farine type 45,

60 g de poudre d'amandes,

- 1/2 sachet de levure chimique,

- 1 pincée de sel fin,

- 200 g de mûres,

- quelques amandes effilées,

- sucre glace pour décorer.

 

*******

 

1) Préchauffez le four à 180°, th. 6.

 

2) Battez les oeufs avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

3) Ajoutez le beurre mou et la poudre d'amandes.

 

4) Mêlez la levure à la farine et ajoutez-les à la pâte.

 

5) Passez les mûres sous un filet d'eau

et égouttez-les bien.

 

6) Prélevez 4 cuillères à soupe de pâte.

 

7) Mélangez les mûres au reste de pâte

et emplissez les moules jusqu'à mi-hauteur, environ,

et terminez avec une cuillère à soupe de pâte neutre.


8) Parsemez chaque muffin d'amandes effilées 

 

9) Enfournez pour 25 à 30 minutes.

Vérifiez la cuisson en les piquant avec la lame d'un couteau

qui doit ressortir sèche.

 

10) Laissez-les reposer 10 minutes avant de les démouler.

 

11) Servez les tièdes ou froids

parsemés de sucre glace ... 

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !


 

muffins aux amandes et mûres CIMG3954 (2)

 

muffins-aux-amandes-et-mures-CIMG3956--2-.jpg

 

muffins-aux-amandes-et-mures-CIMG3998--2-.jpg

 

 

-o-o-o-o-

 

J'ai besoin de vous ...

 

 

Je participe au Concours Marie-Claire,

alors si mon blog vous plaît, merci de voter pour moi ...

c'est ici clic !

 


Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette !

 

 


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Published by mariellen - dans Pâtisseries
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commentaires

loloche 25/08/2011 19:09



rhooooooooooooooooooooooooooooooooooooo la je bave !!!! tu vois pas mais je bave !!!!!


bisous loloche



c-line 25/08/2011 16:17



Waouh, ils sont beaux tes muffins, l'intérieur me semble délicieux avec les mûres! Une belle recette de muffins ;)



lolo 24/08/2011 11:38



hum, ils sont trop gourmands ces muffins !



Patrick 23/08/2011 21:26



Waouh Mariellen! Alors là, je dis "oui oui oui " avec un grand "O " !!!


Moelleux, fruités ... Tes muffins possèdent toutes les qualités  " des vrais muffins "!


 


Merci merci et mille fois bravo!


J'ai voté pour toi


Patrick



Messergaster 23/08/2011 13:36



un coeur gourmand comme je les aime !



~♥ la fraise pop ♥~ 23/08/2011 04:36



humm une tuerie



oum mouncifrayan 22/08/2011 23:33



hmmm, j'ai bien aimé cette recette! merci



melayers evelyne 22/08/2011 22:26



extra tes muffins bisoussss



CARDAMOME 22/08/2011 22:23



miam faut que je les fasse... sérieux je suis très fan de muffins depuis mon séjour au canada...petite semaine mais très riche!!! lol



sandra 22/08/2011 22:09



UN MUFFIN AVEC PLEINS DE SAVEUR



Boubou 22/08/2011 21:04



Ils sont beaux avec leur jolie couleur et qu'est ce qu'ils doivent être bon!!



amandine 22/08/2011 20:46



Mmm quelle belle couleur



Karine D. 22/08/2011 20:26



Un vrai régale ces muffins !!


Bis et bonne soirée !



prici 22/08/2011 20:18



Hum, trop beaux et trop gourmands!!


Bonne soirée, Prici



gridelle 22/08/2011 20:15



alors là ça c'est pour moi!!! bises



lolo 22/08/2011 18:53



je mets de côté ta base de muffins en espérant que mes parents aient encore trouvés des mûres  et ne les ai pas toutes transformées en confiture! bisous!



salima 22/08/2011 17:53



j' en voudrais bien un !



ana 22/08/2011 16:51



humm, ils ont l'air trop bons!



sab 22/08/2011 14:15



quel delice



legourmand (doubs) 22/08/2011 13:05



ça à l'air d'un délice 



Méli 22/08/2011 13:04



Aux mûres... j'en dégusterais bien un!



Pauline 22/08/2011 12:53



Miam, trop bon ^^



tattoo 22/08/2011 12:48



parfait pour une pause gourmande



mimine cuisine 22/08/2011 12:16



Excellent , je note la recette!!!



Isma 22/08/2011 12:15



Miam superbe ! bisous



la gourmande 22/08/2011 11:07



hummm super beau ce muffins !!


bisous



doudoute 22/08/2011 10:53



ils sont vraiment superbes !!



armelle 22/08/2011 09:40



Que cela a l'air bon,jolie couleur,bonne semaine!



Amelie 22/08/2011 08:28



Miammm, beaux et bons...que vouloir de plus...le soleil, on l'a aussi (lol)


Bisous et bonne semaine



Sabrina 22/08/2011 08:27



ils sont terribles tes muffins miam miam je savoure devant mon écran lol



Cricridam 22/08/2011 08:19



Ils me mettent l'eau à la bouche !


Bonne journée à toi



wombi 22/08/2011 08:13



oh làlà, ils sont supers !



Choupette 22/08/2011 07:45



J'en aurais volontiers mangé un avec mon café du matin.



poucinette 22/08/2011 07:06



divin miammm à voté 



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