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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 06:00

 

 

Comme vous le savez, j'aime les épices

et j'ai testé cette fois le curry avec les oeufs.

 

J'ai fait cette omelette avec des pommes de terre

fondantes et fermes, celles que j'utilise habituellement

pour les salades.

 

Tout simplement servie avec une salade verte,

une bonne idée

de dîner !

 

omelette aux pdt au curry CIMG1277 (2)

 

Pour réaliser cette omelette pour deux gourmands,

il vous faut : 

 

- 5 belles pommes de terre, type BF 15,

- 1 CS d'huile,

- 1 noisette de beurre,

- 1 oignon,

- 5 oeufs,

- 1 CC de curry jaune,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

1) Epluchez les pommes de terre. Lavez-les.

Découpez-les en petits cubes et rincez-les à nouveau.

Essuyez-les bien.

 

2) Faites chauffez la sauteuse.

Ajoutez le beurre et l'huile, puis saisissez

les dés de pommes de terre.

 

3) Ajoutez par-dessus l'oignon émincé et coupé

en très fines particules. Salez et poivrez au goût.

Couvrez et laissez mijoter à feu très doux pendant 20 minutes.

 

4) Battez les oeufs dans un saladier, salez-les légèrement,

poivrez au goût.

 

5) Ajoutez la poudre de curry. Fouettez.

 

6) Forcez le thermostat puis versez vos oeufs battus.

Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point,

ni trop baveux, ni trop secs ...

 

C'est prêt ... et bon appétit !


omelette-aux-pdt-au-curry-CIMG1277--2-.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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commentaires

Miss Calou 25/01/2012 22:01


Salut,nous nous sommes régalés avec cette omelette.Merci du partage.Jai mis ma version sur mon blog avec un lien vers le tien.Bises.

laurenceel 17/06/2011 15:37



repas complet!



¤¤¤^^ANTILLES^^^¤¤¤ 15/06/2011 03:37



merci pour le partage, passe un excellent mercredi, kiss



fatima 14/06/2011 21:57



très belle omelette riche en saveurs!



souhila 14/06/2011 18:34



  Coucou, je viens te dire bonsoir et te souhaiter une agréable journée


** bisous **



BoubouQu'ell 14/06/2011 17:21



Tien je n'y aurai pas pensé avec du curry et c'est une très bonne idée!!



oum mouncifrayan 14/06/2011 00:33



bravo pour cette belle recette! c'est très appétissant



loloche 13/06/2011 21:59



du currydans les oeufs !!!! ohhhhhhhhhhhhhhhhh ouiiiiiiiiiiiiiiii pourquoi pas !!!!! ça doit être bon ça ;-) en tout cas ça me plait bien !!!!


bisous loloche



Amelie 13/06/2011 21:09



Une omelette que j'adore, et que nous faisons quand nous sommes seul, mon fils n'aime pas les omelettes de tous genres et c'est bien dommage. On profite quand il est pas là avec une belle salade
du jardin (lol)


Bisous et bonne soirée à tous les deux !



axoulle 13/06/2011 17:46



hum la bonne omlette un regal j'adore



amaryves 13/06/2011 17:28



Ajoute un couvert, ça me va très bien pour ce soir !!!!



souhila 13/06/2011 17:06


Hummm j'adore ce plat !!! bisous ***


chafin 13/06/2011 13:46



hummmmmmmm ça sent bon dans ta cuisine...



Pauline 13/06/2011 13:31



Huuuummmmm, trop bon!!! ^^



Sabrina 13/06/2011 13:24



je fais souvent ce genre d'omelette tellement simple et très délicieuse



Julie 13/06/2011 11:22



Elle a l'air très savoureuse et gourmande cette omelette, j'adore ^^


Bonne journée !



CARDAMOME 13/06/2011 09:33



tiens, chez papilles c'est omelette aussi, différente,; pas mal avec le curry!



mimine cuisine 13/06/2011 09:21



Miam! avec du curry!


Bon lundi!



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