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1 mars 2010 1 01 /03 /mars /2010 07:00



J'ai vu cette recette chez Patrice,
du blog Alsa Cuisine
et qui nous fait le cadeau de revenir
publier de délicieuses recettes ...

Cette omelette m'a fait un clin d'oeil,
alors je n'ai pas hésité un seul instant !

Merci Patrice !


omelette gourmande au saumon fumé CIMG4534
Pour réaliser cette omelette pour deux gourmands,
il vous faut :

- 200 g de saumon fumé (1 tranche),
- 6 pommes de terre BF 15,
(taille moyenne),
- 1 CS d'huile d'olives,
- 1 oignon,
- 10 cl de crème fraîche liquide,
- quelques tiges de persil plat,
- 4 oeufs,
- sel et poivre du moulin.


*******


1) Epluchez les pommes de terre, lavez-les
puis coupez-les en dés.

2) Epluchez l'oignon et coupez-le en petits dés.

3) Faites chauffer l'huile dans une sauteuse anti-adhésive,
et faites rissoler les pommes de terre.

omelette-gourmande-au-saumon-fume-CIMG4491.JPG
4) Lorsque les pommes de terre sont légèrement dorées,
ajoutez les dés d'oignon. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux.

5) Coupez la tranche de saumon en petits dés.

6) Cassez les oeufs dans un saladier. Battez-les avec
la crème fraîche. Ajoutez le persil plat ciselé,
salez très légèrement (le saumon l'est suffisamment) 
et poivrez.

7) Ajoutez alors le saumon découpé en petits dés.

omelette-gourmande-au-saumon-fume-CIMG4504.JPG

8) Augmentez le feu et versez les oeufs battus
avec le saumon sur les pommes de terre.

9) Laissez cuire quelques minutes en surveillant ...

Servez avec une tranche de saumon fumé
et une salade verte bien assaisonnée ...


C'est prêt ... et bon appétit !


omelette gourmande au saumon fumé CIMG4534

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commentaires

achat vin 19/03/2010 16:12


Les photos donnent envie !


stephanie 07/03/2010 16:55


c 'est une belle omelette festive!


cecile 05/03/2010 18:32


très sympa !


michette 02/03/2010 17:09


Pour mon repas de ce soir ce serait parfait !
bises


souska 02/03/2010 06:50


Facile et tres bonne,je prends.Bisous


Jessica 02/03/2010 00:42


Gourmande en effet ! Bonne nuit, Jessica. Bi$ou$


Nélé 01/03/2010 22:41


une association bien tentante, à laquelle je n'aurai pas pensé. bravo. bises


pascaloue 01/03/2010 22:26


trés originale cette recette, je prends note de suite ! bises


kayababouch 01/03/2010 21:06


C'est une très bonne idée très originale !!! bisous


charlotte's creation 01/03/2010 21:05


petit $$ du lundi!


valou 01/03/2010 20:59


superbe omelette qui  me fait de l oeil, je garde ta recette très précieusement
bizzz
valou


clquipopotte 01/03/2010 20:57


Elle me plait drôlement , moi aussi , elle m'a fait de l'oeil , il va falloir que tu partages !!!
CLquipopotte♥♥♥


Patrice 01/03/2010 20:48


Super mieux présenté que chez moi !!! Suis jaloux ! Non, je plaisante, bravo pour ta présentation et heureux qu'elle plaise.
Biz et très bonne soirée


sara 01/03/2010 20:04


j`aime cette omelette, j`aimerais bien gouter



bigmumy 01/03/2010 20:02


une omelette délicieuse !!! très appétissante 
bonne soir€€ 


Sonia 01/03/2010 20:01


Hum, je la trouve superbe !! Avec les pommes de terre... tout simple et très bon !!


lileo 01/03/2010 19:33


Une belle omelette bien généreuse...


fatima 01/03/2010 19:23


une omelette bien savoureuse


ANILOU 01/03/2010 19:07


Super appétissant dommage, ce soir j'ai une migraine carabinée, c'est donc ma moitié qui fait à manger je ne sais quoi mais c'est une recette que je n'oublierai pas.Bonne semaine à toi et bisous


manou1983 01/03/2010 18:41


Cette omelette a l'air succulente!


chloe222du45@hotmail.f 01/03/2010 18:20


Ton omelette me plait beaucoup


loloche 01/03/2010 18:16


hummmmm sympa l'omelette !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'aime !
bisousclic loloche


sandra 01/03/2010 17:57


miam, j'en veux!!!


Oranie 01/03/2010 17:36



Très bonne recette d'omelette, j'aime beaucoup, biz€€€



aurelie 01/03/2010 17:30


Me voilà revenu chez toi en ce lundi enfin ensoleillé ! Bises


sylvie 01/03/2010 17:30


Bonne idée de mélange ! bises et clic


patmamy 01/03/2010 17:15


elle me donne envie cette omelette je retiens bz patmamy


Therbia 01/03/2010 16:22


Miam, ça me plait beaucoup $$


mahassine 01/03/2010 16:20


huuum, une belle omelette bien gourmande , bisous $$


sana 01/03/2010 16:02


jamais essayé, mais ça ma l'air bien bon!!! bisou$$$$$


nadine franck 01/03/2010 15:59


petit coucou du jour .. et miam ;-)
bisous


Boudloune 01/03/2010 15:44


Et bien voilà que l'omelette me fait de l'oeil à moi aussi!!!Miam.
Bisous.
Caro


Patrick Georges 01/03/2010 15:44


Et bien voilà une recette salvatrice, il m'arrive parfois d'être pris au dépourvu à cause du boulot mais on a toujours de quoi faire une omelette à la maison, des pommes de terre, des
oignons... Reste seulement à prévoir le saumon.
Mariellen notre bienfaitrice, je te dis un grand merci pour cette recette.

Bisou Mariellen... On attend déjà demain

Patrick


Catherine 01/03/2010 15:34


Quelle jolie recette, parfait pour un petit repas...ou même un grand :O)


Cécile 01/03/2010 15:31


C'est vrai qu'elle est gourmande cette omelette! De bien jolies photos! Bonne journée! Bises!


kaouthar de tunis 01/03/2010 15:31


moi en tous les cas, elle me donne envie, les photos sont tres belles! miam


edith 01/03/2010 15:27


elle a vraiment l'air delicieuse !
bise edith


Maiwenn 01/03/2010 14:56


Ca a l'air vraiment divin ! Merci !!!!


Mistikris 01/03/2010 14:50


Une bonne omelette bien savoureuse, c'est délicieux.
Passe une bonne journée Misti


mentale 01/03/2010 14:40


coucou du lundi et bonne $emaine, bi$e



AurelieW 01/03/2010 14:13


€lle me plait bien cette omelette


Babeth 01/03/2010 14:00


c'est vrai qu'elle est très gourmande cette omelette, parfait pour le diner


mentale 01/03/2010 13:39


coucou du lundi et bonne $emaine, bi$e



tattoo 01/03/2010 13:39


complète avec une belle salade !


Pauline 01/03/2010 12:57


Huuuuummmm, une délicieuse omelette!!!


Biscottine 01/03/2010 12:56


Ca me fait envie! €


Lili(ré)créations 01/03/2010 12:10


Une omelette de la mer, c'est super!


nawel 01/03/2010 11:48


Voilà une omelette fort sympa et gourmande qui me plait beaucoup!! elle serait bien sur ma table ce midi!!
Bisous, bisous et bon lundi §§§


marie 01/03/2010 11:12


bonjour,nous adorons le saumon fumé,je n'aurai pas pensé le préparer avec des oeufs.Mais n'est-ce pas trop salé?merci de ta réponse,clics,bisous,MARIE


mariellen 01/03/2010 11:24


Bonjour Marie, non, cette omelette n'est pas trop salée, il y a peu de saumon en fait dans cette omelette, bisous et merci de ta visite ...


GigiS 01/03/2010 11:00


merci pour cette recette originale

bonne journé€


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