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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 06:00

 

 

Une idée de recette pour le dîner,

une recette légère et très complète,

je vous propose une bonne omelette !

 

 

Omelette-roulee-aux-fines-herbes--tomates-et-mozzarella-CI.jpg

 

Pour réaliser cette omelette pour deux gourmands,

il vous faut :

 

- 4 oeufs,

- quelques tiges de ciboulette,

- de persil plat,

- quelques feuilles de basilic,

- 4 CS de sauce tomates au basilic Maison,

- 1 boule de Mozzarella,

- quelques feuilles de salade verte,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

 

*******

 

 

1) Préchauffez le four à 150° th.5

 

2) Cassez les oeufs dans un saladier

et battez-les avec les fines herbes ciselées.

Salez et poivrez.

 

3) Versez les oeufs battus dans un moule carré de 20 cm

de côté recouvert de papier sulfurisé

(un papier qui rend bien des services pour un démoulage plus facile).

 

omelette-roulee-aux-fines-herbes--tomates-et-mozzarella-CI.jpg

Avant la cuisson 

 

4) Placez au four une quinzaine de minutes,

à surveiller car l'omelette ne doit pas être trop cuite

sinon vous n'arriverez pas à la rouler.

 

5) Lorsqu'elle est cuite, badigeonnez-la de sauce tomates,

et de rondelles de mozzarella.

 

6) Enroulez-la avec le papier sulfurisé et replacez-la au four

pour quelques minutes, le temps que la mozzarella fonde un peu.

 

7) Coupez cette petite bûche en rondelles, 

placez les tranches sur un plat garni de feuilles de salade verte 

et décorez de quelques tiges de ciboulette ... 

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

Omelette roulée aux fines herbes, tomates et mozzarella CI

 

Hummm, très fondante cette petite omelette ... 

 

omelette-roulee-aux-fines-herbes--tomates-et-mozz-copie-1.jpg 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette ! 

 

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commentaires

tattoo 24/08/2010 00:41



superbe cette omelette



pierre 23/08/2010 18:48



jolie présentaiton d'une omelette !pierre



cojocano 23/08/2010 17:26



franchmet c'est une super idée



yo 23/08/2010 16:56



très bonne idée! le fromage qui coule ma fait fondre!



chloe 23/08/2010 16:16



Super présentation !!



Ambbre 23/08/2010 15:26



coucou


superbe omelette j'aime la facon dont tu la cuisiner


bonne semaine


bises



axoulle 23/08/2010 15:21



hum elle est super bien reussi ton omelette bravo



Oranie 23/08/2010 14:47



hummmmmm, çà m'a l'air bien bon, j'adore, biz



lolo 23/08/2010 12:45



hummm trop bon! bisous



Patrick 23/08/2010 11:06



Voilà ce que j'appelle une omelette royale !


Il y a vraiment tout dedans pour satisfaire les plus exigeants et quel régal !


Merci Mariellen


Bisou, on attend déjà la prochaine recette


Patrick



Payette6202 23/08/2010 09:38



Hmm voilà une recette originale!!



sandra 23/08/2010 09:26



hum...que de bonheur dans l'assiette!



Mamouzette 23/08/2010 09:11



J'en connait qui vont adorer cette recette,


belle journée, bisous, Mamouzette



Pauline 23/08/2010 07:58



Wouah, bravo super!!!!



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