750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 janvier 2010 1 25 /01 /janvier /2010 07:00


Une recette délicieuse
qui a eu sa place sur notre table
pour les dernières festivités.

Ces petits feuilletés goûteux,
délicieusement fourrés de tranches
de pommes fondantes,
ont fait l'unanimité ...


 petits-feuilletes-normands-au-saumon-et-crevettes--CIMG279.JPG

P
our réaliser ces petits feuilletés pour 4 gourmands,
il vous faut :


- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 1 poireau,
- 1 pomme Golden
- 1 petit pavé de saumon,
- 16 belles crevettes,
- 15 cl de crème fraîche épaisse,
- 1 oeuf,
- 1 pincée de cannelle,
- sel et poivre du moulin. 


*******


1) Nettoyez le poireau, lavez-le puis coupez-le en fins tronçons.
Faites-les cuire à la vapeur pendant 12 minutes.

2) Epluchez la pomme et coupez-la en très fines lamelles.

3) Nettoyez le pavé de saumon dépecé,
passez-le sous l'eau et égouttez-le.
Coupez-le en fines lamelles.

4) Décortiquez les crevettes

Préchauffez le four à 200°, th. 6-7

5) Etalez la pâte feuilletée et foncez 4 moules
à tartelettes individuelles.

6) Découpez 20 étoiles à l'aide d'un emporte-pièces,
avec le reste de la pâte.  

7) Garnissez chaque fond de tartelette avec les poireaux,
4 crevettes, des lamelles de pommes et de saumon.

petits-feuilletes-normands-au-saumon-et-aux-crevettes-CIMG.JPG

8) Mélangez l'oeuf avec la crème et la cannelle
et salez légèrement. Déposez quelques cuillères sur chaque tartelette

petits-feuilletes-gourmand-au-saumon-et-aux-crevettes-CIMG.JPG

9) Recouvrez les tartelettes avec les étoiles de pâte feuilletée, 
et enfournez 25 minutes ... 

Servez chaud ...


C'est prêt ... et bon appétit ! 


petits feuilletés normands au saumon et crevettes CIMG279 

Vue de coupe ...
un petit morceau ?


petits-feuilletes-normands-au-saumon-t-aux-crevettes-CIMG2.JPG 
Partager cet article
Repost0

commentaires

K
<br /> Très joliment présenté !! Merci pour cette recette.<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> bah oui j'en veux bien un morceau moi!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Hum cette recette me donne très envi<br /> merci pour ces conseils<br /> Sylvain<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Tes petites tartelettes sont à croquer, j'adore ta garniture goûteuse et très savoureuse, je retiens l'idée pour un diner du soir vite fait!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Que de bonnes choses dans ces feuilletées!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Ils sont vraiment superbes ! Et avec ces petites étoiles, wahoo !<br /> Je garde l'idée dans un coin, merci !<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> Oh c'est super joli !<br /> J'adore le mélange saumon-poireaux, alors avec des crevettes en plus, de la cannelle, cela ne peut être que délicieux !<br /> Je note ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> oh la la une vraie tu erie, je suis entrain de baver, merci pour cette bonne r7,bi$<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Les etoiles dessus, c'est super sympa !!! Ca donne un look tres gourmand a ta tarte !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Merci Antoine, et bisous ...<br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> <br /> Un petit PB de connection, désolée pour le retard, Bisous et clic $$$<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> c'est petites tartelettes sont superbes, elles ont l'air excellente je note ta recette à essayer très vite<br /> bizzzz et bonne soirée<br /> balou<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Un feuilletée bien généreux avec des saveurs gourmandes. merci pour ce bon et beau partage. Bises et meilleures pensées de Jacqueline<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Mmmmm, en plus d'être beau ils sont certainement succulents !!! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Très joli et surement très bon ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> un délicieux feuilleté de la mer !! ;-))<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Wouaaa franchement félicitations cette tarte est absolument magnifique!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Tes petits feuilletés me plaisent beaucoup! j'ai découvert l'alliance pomme/poisson-crustacé il y a peu et ce fut une révélation pour mes papilles, alors je note ta recette! Bonne soirée!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> hummmmmmmmmmmmmm je t'en pique une pour ce soir, parce mon repas la, il fait pitié, c'est soirée reste !!!!!!! faut bien !<br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> Je comprends qu'ils aient fait l'unanimité, un vrai régal. $$$ bises Iris<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Tres jolie avec  les etoiles <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> c'est tartelette m'ont l'air fameuses et en plus elles sont superbes<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Humm, que de bonnes choses !! j'aime bcp !!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Ils ont l'air très appétissant ces feuilletés. je note la recette.<br /> Bises,<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Du moment que c'est normand c'est forcément bon... Non, je ne suis pas chauvine.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Je n'aurai pas eu l'idée d'associer ces fruits au saumon.<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> bonjour mon amie,<br /> j'espère que tu vas bien, je viens te souhaiter une très bonne semaine, excellente fin de journée. gros bisous.<br /> Jany.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Hello Mariellen<br /> C'est une belle er savoureuse recette je salive devant ton association saumon-crevette!! merci à toi et bisous €<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> ils sont jolis tes feuilletés, en plus, l'association des poissons me tente beaucoup...<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> j'adore ces petites parts individuelles !<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> SANS COMMENTAIRE SEULEMENT BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOO<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> si jolis et surement tres tres bon! belle deco! bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Quelle originalité! superbe!<br /> Biz et clic<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> genial, c'est super joli, belle présentation et surement très savoureux<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> La recette est trop appétissante et la présentation vraiment sympa.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> bonjour mariellen ta recette me donne trop envie bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Voilà j'ai faim...<br /> Tes photos sont magnifiques<br /> Passe une bonne journée. Misti<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> super recette!!! j'adore, passe une bonne journée, bisous, Nadine<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> Tes petits feuilletés sont térriblement gourmands et tentants!! Une garniture qui me plait beaucoup!!<br /> Bisous et bonne jornée<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> Encore une recette pleine de saveurs, bravo $$<br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> Originale et très bien présentée.<br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> non moi je veut un GROS morceau humm ça donne très envie !!! biz sandra<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Une présentation super top pour un feuilleté divin ! Bises !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> très sympa !        <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Tes petits feuilletés sont divinement beaux. nous avaons fait dans la cuisine normande hier..;mais j'ai été si malde juste avant le repas que je n'ai pas pu y gouter mes les hommes ont tout<br /> dévoré...(sauf ma part...lol)<br /> Bisous et bonne semaine<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Elle est superbe cette recette,<br /> je vais l'essayer avec plaisir,<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> hello mariellen,  superbe,  beaux et délicieux, bravo a toi , du travail soigné!!<br /> <br /> belle journ€€  <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Houlà  Des sublimes tartelettes réalisée par une merveilleuse cuisinière. Et oui, moi, je le dis haut et fort.<br /> Je m'étonne de jour en jour, me demandant comment tu fais pour imaginer des recettes aussi savantes.<br /> Cette garniture est géniale, il faut une imagination débordande pour créer un tel mélange de saveurs.<br /> Bravo Mariellen.<br /> <br /> Bisoubisous, on attend déjà demain<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Tout ce qui st enfermé dans du feuilletage me rends gourmande alors là, tu penses ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> J'adore ce genre de recette qui mêle le sucré et le salé ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> Très beaux ces petits feuilletés, ils me donnent même envie d'en manger !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre

Présentation

  • : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
  • Contact

Profil

  • faire construire sa maison et souffrir
  • en souffrance

Texte Libre

Recherche

Archives