En 20 minutes chrono !

Une grosse envie de déguster une pizza,

et pas de pâte de prête,

voici ma réalisation avec une baguette.

Pour réaliser cette pizza pour deux gourmands,

il vous faut :

- 1 baguette de pain,

- 1 sauce tomates maison,

- 1 blanc de poulet,

1 noix de beurre,

- 1 oignon,

- 1 tomate bien mûre,

-1 demi poivron vert,

- 1 boule de Mozzarella,

- olives noires, 

- quelques câpres,

- origan,

- sel et poivre blanc du moulin.

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1) Coupez la baguette de pain en deux,

puis dans le sens de la longueur.

2) Préchauffez le four à 240°, th. 8.

3) Découpez le blanc de poulet en fines lamelles,

puis faites-les revenir à la poêle quelques minutes

avec la noix de beurre et les oignons coupés en fines lamelles.

(Si vous aimez, réservez-en quelques filaments crus

pour placer sur le fromage avant de les enfourner).

Salez et poivrez.

4) Tartinez les demi baguettes de sauce tomate cuisinée,

ajoutez les tomates émincées en fines rondelles,

disposez les émincés de blanc de poulet,

et les lamelles d'oignon cuit, de poivron vert et les câpres.

5) Ajoutez la mozzarella coupée en fines tranches

puis quelques lamelles d'oignon cru.

6) Parsemez de pincées d'origan,

puis enfournez pour 12 minutes ...

Ajoutez les olives au moment de servir

(nous n'aimons pas les olives desséchées ...)

C'est prêt ... et bon appétit ! 

 Ou si comme Zhom,

vous préférez l'Emmenthal à la Mozzarella,

parsemez d'Emmenthal râpé,

et enfournez à nouveau pour une minute ...

-o-o-o-o-

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette !