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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 07:00

Nouvelle vague de cuisine asiatique,
pour cette recette expresse ... 

Préparée en 25 minutes chrono,
elle est tendrement fondante,
et délicieusement parfumée ... 


 


P
our réaliser cette recette pour 2 gourmands, 
il vous faut :


- 2 cuisses de poulet,
- 1 CC d'huile d'olives,
- 2 tiges de citronnelle,
- 2 gousses d'ail,
- 1 citron,
- 1 CC de sauce de soja,
- 1 beau poireau,
- 200 g de nouilles de riz,
- sel et poivre du moulin. 


*******

1) Dans un wok, faites dorer les cuisses de poulet
coupées dans l'huile d'olives. 

2) Préparez la citronnelle. Otez la première enveloppe
et coupez-la en petits tronçons. 

3) Pressez le jus de citron.

4) Nettoyez le poireau et coupez le en tronçons d'un centimètre.

5) Retirez le poulet et ôtez l'excédent de graisse.

6) Replacez les morceaux de poulet avec la citronnelle,
le jus de citron, le soja et l'ail pressée.
    
Ajoutez également les tronçons de poireau et
  10 cl d'eau, salez et poivrez.

Laissez cuire 15 à 20 minutes.

Faites cuire les nouilles de riz ...

A propos, voulez-vous voir à quoi cela ressemble ?
 cliquez sur la photo ...






7) Faites bouillir 2 litres d'eau salée et
plongez les nouilles de riz.
Laissez cuire 6 minutes. 

Egoutter les nouilles de riz,  
filtrez la sauce,
et dressez vos assiettes ...
un petit tour de moulin à poivre, et


C'est prêt ... et bon appétit !





D'autres recettes de poulet ?


Petit colombo de blancs de poulet

Cuisses de poulet au soja
 

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Published by mariellen - dans Volailles
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commentaires

laurenceel 17/01/2010 22:17


vite et bon super!


Mama 17/01/2010 12:27


Hum, le poulet ma viande préférée !


manou1983 15/01/2010 20:42


Voilà des nouilles que j'ai envie de tester depuis quelques temps, elles doivent se marier à revir avec le poulet citronelle!


mapom 15/01/2010 19:06


Encore une belle recette qui change, merci!!


sassenach50 15/01/2010 17:24


Je ne connaissais pas les nouilles de riz, je vais me coucher moins bête ce soir.


missmu 15/01/2010 12:09


je dis oui, oui et encore oui !! l'odeur etle goût de la citronnelle associées au poulet... c'est une tuerie gourmande ! Bravo ! Et je raffole aussi de ces nouilles de riz.


Silvia 15/01/2010 03:01


Quelle belle assiette très appêtissante.
Bisous. 


nawel 14/01/2010 23:29


Hum!! un plat délicieux et parfumé comme j'aime! la cuisine asiatique j'adore!
Bisous et merci pour ce délice!
§§§


mahassine 14/01/2010 22:40


j'imagine le gout , très délicieux surement
bisous $$$$


Amelie 14/01/2010 21:52


Une très belle assiette...difficile à trouver cela ici la citronelle et les pâtes). Sans doute à Epinal quand j'y descendrai;
Bisous


gourmandsavecleila 14/01/2010 21:26


Excellent, c'est à la fois gourmand et sain. T belle photo.


Valérie 14/01/2010 21:04


Ho ces nouilles de riz, je n'en ai pas vu depuis longtemps il va falloir que je recherche ça
Bizes €


loloche 14/01/2010 21:02


trés surprenante cette recette !!!!!!! ça fait pas trop citron ???
bisousclic loloche


kayababouch 14/01/2010 21:02


Une recette qui ne peut que me plaire !!! Merci pour le voyage !!! Bises


nawal 14/01/2010 20:41


j'ai jamais vu ces nouille de riz mais je pense que ça devrais me plaire
en tout cas sa doit être
 délicieux
clicou


Jessica 14/01/2010 20:12


Miam ! Dommage que j'ai du mal à trouver la citronnelle... Bonne soirée, jessica. Bi$$$


cojocano 14/01/2010 20:02


il faudrait que je me mette en quète de citronelle fraiche car la sèche n'a pas de gout


soda81 14/01/2010 19:12


Je ne suis pas très friande de cuisine asiatique mais j'aime le poulet. Je me demandais où tu trouvais les tiges de citronnelle par exemple. Dans un magasin asiatique ou en supermarché classique ?


mariellen 14/01/2010 19:50


bonsoir, la citronnelle, je la trouve en magasin asiatique, et c'est trop, trop bon la citronnelle, bisous


Patrick Georges 14/01/2010 19:04


Voilà un plat qui m'aurait plu , là, maintenant, tout de suite en rentrant du boulot. Moi qui raffole des poireaux et du poulet...
J'apprécie beaucoup tes recettes préparées en 20/25 minutes chrono, c'est pratique, rapide ET C'EST BON!!
Mais tu me sauve encore ce soir puisque je vais me préparer le repas saumon avec ta petite sauce au citron et crème fraîche. Je vais quand - même tricher un peu, je crois que je vais cuire le
poisson au micro - ondes, j'ai trop faim!
Merci Mariellen pour tes super recettes.

Bisoubisous Mariellen, on attend déjà demain

Patrick


chris2211 14/01/2010 18:48


Recette qui invite au voyage avec les nouilles de riz... bisous


Doria 14/01/2010 18:37


Avec la citronnelle, ton poulet est bien parfumée et doit être bien bon  !
Bisous, Doria $


mounia 14/01/2010 18:29


Assez original quand meme avec de la citronnelle!! waw! bravoooooooo!
 bises
 J aime beaucoup ce frein de musique de fond!


Déborah 14/01/2010 18:07


Très joli, et certainement très bon!


axoulle 14/01/2010 16:45


hum un bon poulet au citron j'adore


mabiche12321 14/01/2010 16:25





Nat 14/01/2010 15:32


Il faut que je pense à prendre de la citronnelle la prochaine fois que j'irai dans mon épicerie asiatique. Ta recette me fait très envie. bises


Cricridam 14/01/2010 15:13


HUMMMM j'en veux !!!!


tattoo 14/01/2010 14:10


il en reste j'espère !!


mariellen 14/01/2010 14:59


Même pas !


sandra 14/01/2010 13:20


une recette parfumée comme il faut!


Chaudronnette 14/01/2010 11:08


Des nouilles de riz ??? je ne connaissais pas, c'est surper original
chaudronnette $


Therbia 14/01/2010 10:27


Ca a l'air délicieusement parfumé $$


Cricri 14/01/2010 10:11


tout ce que j'aime


chacha 14/01/2010 09:51


un plat chinois jamais gouter. Est ce que les nouilles de riz c'est bon?


clemence 14/01/2010 09:49


j'adore la citronnelle... J'en prends volontiers !


AurelieW 14/01/2010 09:11


ça fait super longtemps que je n'ai plus mangé de nouilles de riz


amaryves 14/01/2010 09:03


Ta recette tombe à pic : j'ai acheté de la citronnelle et j'ai des galettes de riz dans mon placard et pas d'idée instantanée pour utiliser.

Allez je file au marché pour le poulet !!!!


wombi 14/01/2010 08:53


belle assiette, j'aime beaucoup !


marinedupin 14/01/2010 08:08


Merci pour ce petit voyage en Asie !

Bises


Mamouzette 14/01/2010 07:51


Mima, miam, vite à table, j'ai faim,
bisous, Mamouzette


Chocolatissimo 14/01/2010 07:13


tes nouilles de riz sont bien appétissantes... je vais chercher ;-)  Belle recette!


René 14/01/2010 07:04


je n'ai pas encore essayé la citronnelle ; grâce à toi ça ne va pas tarder !! bisous


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