Riz au lait vanillé sucré - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

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<< Marbré italien Raïta de concombre >>

3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 06:00

Riz au lait vanillé sucré

Un bon petit riz au lait, ça vous tente ?
Moi ouiiii ...

Je n'aime pas boire le lait,
je n'aime pas en sentir l'odeur,
mais j'adore le riz au lait,
Allez comprendre !

Voici mon dessert préféré,
celui que j'aime, par petites cuillères déguster,
pour que le plaisir s'éternise ...

Pour réaliser une douzaine de petits verres
de riz au lait, il vous faut :

- 1 litre de lait,
- 80 g de riz rond,
- 80 g de sucre fin,
- 1 petite pincée de sel fin,
- 1 gousse de vanille Bourbon.

*******

1) Fendez la gousse de vanille en deux.
A l'aide de la pointe d'un couteau, raclez les grains.

2) Faites chauffer tout doucement
le litre de lait sucré avec la pincée de sel.
Ajoutez les grains, ainsi que les demi-gousses
de vanille.

3) Pendant ce temps, plongez le riz
dans une casserole d'eau bouillante
et laissez frémir une dizaine de minutes.
Egouttez.

4) Plongez le riz dans la casserole de lait sucré,
et laissez cuire très lentement, à couvert,
pendant une heure environ.

5) Laissez refroidir puis versez dans des petits pots,
et entreposez au frais ...

C'est prêt ... et bon appétit !

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Published by mariellen - dans Desserts
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commentaires

C

cindy

18/08/2010 23:22

<br /> <br /> le riz au lait est un de mes dessert préféré !<br /> <br /> <br /> <br />

L

lucie

15/07/2010 16:34

<br /> <br /> bonjour,<br /> <br /> <br /> j'auais quelques questions à vous poser sur ce riz au lait, tout d'abord, si j'ai bien compris il faut d'abord faire cuire le lait 10 minutes dans de l'eau, c'est bien sa ? et ensuite il faut le<br /> mettre dans le lait encore tiède, chaud ou bouillant ? et enfin, lors de la cuison qui dure 1 heure, on dois mélanger le riz ?<br /> <br /> <br /> Désoler pour toutes ces questions mais je ne suis pas très doué en cuisine, merci prendre le temps de me répondre<br /> <br /> <br /> Lucie<br /> <br /> <br /> <br />

S

sylvie

16/04/2010 20:18

<br /> <br /> Mumm, bien bon ce petit dessert de mon enfance ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

STANMI

06/04/2010 09:40

<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je suis exactement comme toi, j'ai horreur du lait et de son odeur, par contre, je suis fan du riz et de la semoule au lait. Cette recette est un vrai délice, la vanille en gousse est un vrai<br /> plus !<br /> <br /> <br /> <br />

B

Boudloune

05/04/2010 17:19

<br /> <br /> Ah ben j'suis comme toi!!!Le lait,beurk!!!Mais alors,le riz au lait,muuuuuuum.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

05/04/2010 14:00

<br /> <br /> il a l'iar aussi bon que celui de ma maman ... et ça c une référence ! lol !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

sara

04/04/2010 01:24

<br /> <br /> miam ca doit etre vraiment bon<br /> <br /> <br /> merci et bonne fin de soirée<br /> <br /> <br /> <br />

D

dlf

03/04/2010 23:58

<br /> <br /> il a l'air excellent ton riz au lait!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

La Fourmi des Caraïbes

03/04/2010 23:19

<br /> Je ne bois pas de lait non plus, mais j'adore le riz au lait. Bonne soirée !<br /> <br /> <br />

V

valou

03/04/2010 22:38

<br /> <br /> je retombe en enfance avec cette recette que j adoooore<br /> <br /> <br /> bizz et je te souhaite de bonne fêtes de Pâques<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> valou<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cricridam

03/04/2010 21:47

<br /> <br /> et bien moi un riz au lait aussi crémeux je dis ouiiiii j'en veux tout de suite<br /> <br /> <br /> <br />

L

lylouAnne

03/04/2010 18:36

<br /> <br /> Un amour de dessert que nous adorons à la maison - je le prépare aussi parfois au four, avec une grosse croûte brune, miam !!!! Très bon week-end et gros bisous Lylou<br /> <br /> <br /> <br />

M

manou1983

03/04/2010 16:55

<br /> <br /> J'aime beaucoup le riz au lait, surtout quand il est bien crémeux comme le tien!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

03/04/2010 15:37

<br /> <br /> un dessert dont je raffole!<br /> <br /> <br /> <br />

K

kayababouch

03/04/2010 14:40

<br /> <br /> Mmmm, j'adore le riz au lait !!!! Un vrai régal !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

loloche

03/04/2010 13:47

<br /> <br /> hummmmmmmmmmm oh que oui ça me tente !!!!!! merciiiiiiii mariellen !<br /> <br /> <br /> bisousclic loloche<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

03/04/2010 12:06

<br /> <br /> hum avec la vanille ca doit etre un vrai delice<br /> <br /> <br /> <br />

C

charlotte creation

03/04/2010 12:03

<br /> <br /> tit coucou du samdi!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bi$$$<br /> <br /> <br /> <br />

C

chilubru

03/04/2010 09:20

<br /> <br /> un classique apprécié chez moi aussi !!bonnes fêtes<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

03/04/2010 09:00

<br /> <br /> Je suis pas trop fan mais je dois reconnaitre que le tien est bien appétissant <br /> <br /> <br /> Bis€s<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

03/04/2010 08:48

<br /> <br /> j'adore!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patrick Georges

03/04/2010 07:48

<br /> <br /> Le dessert par excellence! le dessert qui ne déçoit jamais et l'un de mes préférés.<br /> <br /> <br /> Un délice moelleux, onctueux, irrésistible avec son goût vanillé ...<br /> <br /> <br /> Sais-tu Mariellen que la tarte au riz figure parmi les spécialités belges.<br /> <br /> <br /> Originaire de Vervier, cette tarte est réalisée avec une pâte levée, on y incorpore parfois des spéculoos.<br /> <br /> <br /> Merci pour ta délicieuse recette.<br /> <br /> <br /> Bisous Mariellen,on attend déjà demain<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

03/04/2010 07:35

<br /> <br /> j'adore çà aussi mais mr lolo non snif.... un de mes regret! bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />

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