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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 06:00

Salade à l'orientale

 

 

Une délicieuse salade bien rafraîchissante ...

 

 

salade à l'orientale CIMG7628 

 

Pour réaliser cette salade pour deux gourmands,

il vous faut :

 

- 1/2 concombre,

- 2 tomates,

- 1 poivron vert,

- 1/2 oignon,

- 2 fonds d'artichauts,

- 1 demi petite boite de maïs,

- quelques olives noires.

 

Pour la sauce :

 

- 1 pointe de moutarde forte,

- 1 CS de vinaigre d'alcool,

- 2 CS d'huile d'olives,

- 1 CC de sauce maggi, 

- sel et poivre du moulin.

 

 

*******

 

1) Faites la sauce et mélangez tous les ingrédients

en commençant par la moutarde.

 

2) Emulsifiez bien à l'aide d'un fouet.

 

3) Epluchez le concombre, lavez les tomates 

et coupez-les en rondelles.

 

4) Coupez les fonds d'artichauts en petits morceaux.

 

5) Pelez l'oignon. Lavez le poivron et

nettoyez-le en ôtant les parties blanches intérieures.

Coupez-les fines lamelles.

 

6) Dressez votre plat,

versez la sauce et parsemez de brins de coriandre ciselée,

d'olives noires et poivrez ...

 

C'est prêt ... et bon appétit ! 

 

 

salade-a-l-orientale-CIMG7628.JPG

 Allez, à table ...

salade-a-l-orientale-CIMG7627--2-.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette ...

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Published by mariellen - dans Salades
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commentaires

M
Martine Réunion
10/06/2010 12:53
<br /> <br /> Bientôt un pique-nique dont le thème est : "salades composées". Ma recette est toute trouvée !!!!<br /> <br /> <br /> Amicales pensées de la Réunion.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
09/06/2010 15:52
<br /> <br /> Je suis justement dans une période salade!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Payette6202
09/06/2010 13:40
<br /> <br /> Très sympa ta salade, faut vite en profiter!<br /> <br /> <br /> <br />
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N
Nat
09/06/2010 11:31
<br /> <br /> Tout à fait le genre de petite salade que j'adore déguster en été !!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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K
kayababouch
08/06/2010 23:04
<br /> <br /> Délicieusement rafraichissante !!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
la fourmi des Caraïbes
08/06/2010 21:58
<br /> <br /> Très belle salade, pleine de couleurs !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chocolatisismo
08/06/2010 21:29
<br /> <br /> Ca m'a l'air tout juste pour ce soir!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patrick
08/06/2010 18:37
<br /> <br /> Une superbe recette comme d'habitude et j'ai bien dit " comme d'habitude "!<br /> <br /> <br /> On ne s'attend pas à moins avec toi Mariellen !<br /> <br /> <br /> Par cette chaleur, cette divine salade est bienvenue, j'adore tous les ingrédients qui sont dedans, cette préparation est super alléchante et je ne manquerai pas de la réaliser.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci Mariellen<br /> <br /> <br /> Bisou-bisou, on attend déjà la prochaine recette !!!!<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lolo
08/06/2010 17:28
<br /> <br /> que de jolies couleurs pour une salade qui a tout bon! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Audrey
08/06/2010 17:23
<br /> <br /> On en a bien besoin en ce moment !! merci pour assiette fraicheur !<br /> <br /> <br /> <br />
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N
nawel
08/06/2010 17:23
<br /> <br /> C'est exactement le genre de salde que j'aime! Belle assiette très tentante!<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne aprèm<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boudloune
08/06/2010 16:34
<br /> <br /> Si tu savais comme ta salade me tente!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Therbia
08/06/2010 15:52
<br /> <br /> C'est super en cette saison<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Catherine
08/06/2010 14:36
<br /> <br /> Un petit plaisir tout simple, très tentant...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
08/06/2010 14:34
<br /> <br /> je la trouve parfaite cette salade !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sagweste
08/06/2010 13:39
<br /> <br /> hummm fraicheur et depaysement ;o)<br /> <br /> <br /> biosu<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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M
manue
08/06/2010 11:36
<br /> <br /> Le genre de petite salade paraite pour l'été, bien savoureuse et légère!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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A
axoulle
08/06/2010 11:19
<br /> <br /> hum pour une bonne salade moi je suis toujours preneuse bravo<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Amelie
08/06/2010 07:40
<br /> <br /> Très belle cette salade mais sans poivrons verts pour moi !<br /> <br /> <br /> Bisous et trés bonne journée au soleil je l'espère ! Mais la météo n'est pas optimste...dommage c'était si agréable !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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