750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 06:00

 

 

Une délicieuse salade qui a accompagné

notre  Poulet à la citronnelle

 

Croquante et légèrement sucrée avec l'ananas,

elle a fait l'unanimité ...

 

Salade-chinoise-CIMG0372--2-.jpg

 

Pour réaliser cette salade pour 4 gourmands,

il vous faut :

 

- 1 blanc de poulet cuit rôti au wok,

- 200 g environ de germes de soja frais,

- 1 boite de coeurs de palmiers,

- 1 petite branche de céleri,

- 5 rondelles d'ananas au sirop ou frais,

- 1 oignon,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******


 Pour la sauce :

- le jus d'un demi citron,

- 3 CS d'huile de tournesol,

- 1 CC de sucre fin,

- 1 gousse d'ail pilée,

- 1 CC de soja,

- 1 pincée de piment de Cayenne,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

 Préparez la sauce

 

1) Mélangez le jus de citron à l'huile.


2) Incorporez l'ail pilée, le sucre,

la pincée de piment et la sauce soja.

Salez légèrement et poivrez.

 

La salade


3) Nettoyez les germes de soja frais

à l'eau fraîche et égouttez-les.

 

4) Coupez la tige de céleri en petits tronçons.

 

5) Découpez les coeurs de palmiers en rondelles.

 

6) Découpez le blanc de poulet

en petites lanières.

 

7) Pelez l'oignon et débitez-le en fines lamelles.

 

8) Coupez les rondelles d'ananas en petits dés.

 

9) Mélangez tous les ingrédients

avec la sauce.

 

10) Servez avec quelques feuilles de batavia.

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

Salade chinoise CIMG0372 (2)

 


 


Partager cet article
Repost0

commentaires

C


Superbe cette salade! Je la mets de côté car elle a l'air vraiment délicieuse et correspond très bien à mes papilles! Bonne journée!



Répondre
C


bien sympa pour le soir


bises



Répondre
S


je suis bien tentée !!! belle soirée, ici, ko par une journée dehors, je pianote un chouillat sur le net avant d'aller me coucher ! hihihih ! bises



Répondre
C


j'ai inondé mon clavier tellement je bave, j'aime vraiment vraiment beaucoup ce genre de salade.



Répondre
O


passage chez les sponsors *



Répondre
C


Une bonne salade exotique, j'adore le mélange poulet ananas et sauce soja, ça bien ensemble



Répondre
A


parfaite ta petite salade !


bizz ***



Répondre
M


Mumm elle à l'air délicieuse !!



Répondre
B


Avec la météo une petite salde comme la tienne est la bienvenue!



Répondre
O


c'est très gourmand! merci du partage



Répondre
N


Une salde bien tentante aux saveurs que j'aime beaucoup!


Je te souhaite une très belle soirée


bisous



Répondre
F


hummmmmmmmmm j'adore ce melange de saveurs


bisesssssss



Répondre
S


ça l'air bon !!


Bisous **



Répondre
J


Quelle belle assiette aux notes asiatiques, ça a l'air succulent :)


Bonne fin de journée !



Répondre
C


je m'inviterais bien......



Répondre
S


excelente salade , merci mariellen, bisous



Répondre
B


Je raffole de ces petites salades avec du soja frais. Une bonne assiette par ces temps.


bises 



Répondre
A


Belle présentation pour un délicieux plat!


Bises et cl***



Répondre
C






Répondre
A


J'aime beaucoup ces saveurs....je vais surement en faire aussi !!!



Répondre
M


miam! j'adore!



Répondre
S


une superbe salade exotique comme j'aime, miam!!! gros bisous bonne journée



Répondre
C


je dis oui tout de suite à cette superbe salade toute blanche !


J'adore !


Bonne journée à toi



Répondre
M


C'est frais, c'est joli: bravo!



Répondre
A


Une salade qui serait bienvenue ici !


Bisous très orageux !



Répondre
P


Excellente salade!



Répondre
P


Miam ^^



Répondre
P


sans poulet et je prends ma belle 



Répondre

Présentation

  • : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
  • Contact

Profil

  • faire construire sa maison et souffrir
  • en souffrance

Texte Libre

Recherche

Archives