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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 07:00

 

 

Pour marquer le printemps,

je vous propose cette petite salade que nous adorons,

et qui est la Rolls de nos entrées,

une salade fraîche et délicate,

fondante et surprenante, 

 qui pourrait même être servie en dessert !

 

Une petite salade aromatisée

d'une sauce délicieuse, juste faite de jus d'orange,

de jus de citron et de miel

ainsi que d'une petite touche de cannelle ...

 

Un pur plaisir dans cette dégustation

de mordre les quartiers d'orange

et où leur jus se répand sur vos papilles !


salade-d-orange-et-kiwi-a-l-avocat-CIMG9146--2-.jpg

 

Pour réaliser cette salade

pour deux gourmands,

il vous faut :

 

- 1 avocat,

- 2 oranges,

- 2 kiwis,

- quelques olives noires,

- quelques feuilles de menthe fraîche.

 

Pour la sauce :

- 1 orange,

- 1 citron,

- 1 CS de miel,

- 1 pincée de cannelle,

- 1 soupçon de sel fin,

- et un soupçon de poivre blanc.

 

*******

 

1) Epluchez les oranges et détaillez les quartiers

en ôtant la peau qui les recouvre.

 

2) Faites la sauce.

Pressez l'orange et le citron.

Salez et poivrez très légèrement,

et ajoutez le miel et une pincée de cannelle.

Remuez à l'aide d'une fourchette.

 

3) Pelez l'avocat (à la dernière minute)

et les kiwis.

Découpez-les en fines tranches.

 

4) Disposez les quartiers d'oranges

sur chaque assiette,

alternées par des lamelles d'avocat

et de kiwis.

 

5) Placez quelques olives noires

et quelques feuilles de menthe fraîche.

 

6) Nappez de sauce avant de servir ...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !


salade d'orange et kiwi à l'avocat CIMG9146 (2)

d'un peu plus près ?

salade-d-orange-et-kiwi-a-l-avocat-CIMG9148--2-.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Salades
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commentaires

cece07170 25/03/2011 01:16



une bonne salade de fruits



Méli 23/03/2011 12:59



C'est original, beaucoup de fraîcheur dans cette salade.



Leila 23/03/2011 01:28



De quoi commencer une journée riche en vitamines.


Trèsjolie assiette !


Je t'embrasse, gros bisous.


Amicalement, Leila.



oumkhaliletadam 22/03/2011 21:40



bon soir mariellen


mascha allah magnifique et surement bien bon! bravo bisous



sanaas 22/03/2011 16:15



une salade bien saveureses, bravo, bisous et bonne soirée.



Azura 22/03/2011 09:11


Fraîche et fruitée tout ce que j'aime. Merci pour l'idée et bonne journée


nawel 21/03/2011 22:27



Oh!! oui, c'est une magnifique entrée... fraîche et délicieuse... elle me donne drôlement envie ta salade printanière


Bisous et bonne soirée



antilles 21/03/2011 19:25



belle idée, ça a l'air tres bon, kiss



patrick 21/03/2011 18:59



Bonsoir Mariellen,


Une salade gourmande, rafraîchissante et toute en légèreté qui arrive en même temps que le printemps ... Voilà qui va combler les appétits exigeants de façon très agréable. Quelle belle
réussite encore!


 


Un tout grand merci pour cette formidable recette!


Je t'embrasse bien fort


Patrick



silvi 21/03/2011 18:32



je n'y aurais pas penser , c'est super cette assotiation hummm


 


bisous;)



Clémence 21/03/2011 18:16


Des association a tester : merci '


drissia 21/03/2011 17:28



une très belle salade pleine de vitamines!!!


bon début de semaine!!!bises 



Payette6202 21/03/2011 17:05



Ho voilà un mélange qui m'interpelle!! Miam!!



souhila 21/03/2011 16:10



Hummmm!!! voila une bonne idée pour le dessert!


Bisous et**



chafin 21/03/2011 15:33



vive l'été et ses salades....



Nat 21/03/2011 14:41



Délicieux dessert tout en fraicheur et en saveurs !! bises



Eliane 21/03/2011 14:00



le printemps est officiellement de retour ...



BonJour Mariellen, sympa ces olives en sus .  ca me
plait

Un lundi au soleil, très beau début de semaine  *



delphcotecuisine 21/03/2011 13:20



a essayer sans hesiter


merci


Delphine



recettedumonde 21/03/2011 10:52



Quel délicieux pleins de vitamines !! excellente semaine a toi !! Mille bisous !



Valérie ( Franche-Comté ) 21/03/2011 09:44



Fraicheur couleur et saveurs au rdv



Je te souhaite un agréable début de printemps


Valéri€



Therbia 21/03/2011 09:35



C'est très frais, superbe !



Amelie 21/03/2011 08:57



Vive le printemps et la fraicheur en cuisine...mais le vent glacé est là, intense et violent..quel dommage !


Bisous à vous deux



Lili18 21/03/2011 07:38



Une salade pleine de vitamines, très bien en ce début de saison ! Bises et bonne journée



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