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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 06:00

 

 

Une nouvelle petite salade chinoise à ma façon. 

 

Fraîche et légère

 avec sa petite touche d'huile de sésame.


 

salade de surimi aux germes de soja CIMG0474 (2)

 

Pour réaliser cette salade pour 2 à 4 gourmands,

il vous faut :

 

- Quelques feuilles de salade Batavia,

- 100 g de germes de soja frais,

- 1  Poivron rouge rôti et pelé ...

- 10 bâtonnets de Surimi,

- quelques tiges de coriandre fraîche,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

Pour la sauce :

 

- 1/2 citron,

- 1 petite gousse d'ail,

- 2 CS d'huile de tournesol, 

- 1/2 CC d'huile de sésame,

- sel et poivre blanc du moulin. 

 

*******

 

Pour la sauce :

1) Dans un petit bol, salez, poivrez et

râpez la gousse d'ail pelée.

Ajoutez le jus de citron, l'huile de tournesol  

et de sésame.

 

2) Lavez les feuilles de Batavia

et découpez-les en lanières.

 

3) Lavez les germes de soja et égouttez-les.

 

4) Disposez la salade et les germes de soja

sur un grand plat.

 

5) Disposez par-dessus les bâtonnets de Surimi

découpés en fins bâtonnets

et en petites rondelles.

 

6) Ajoutez le poivron rouge découpé

en petits dés.

 

7) Parsemez de pluche de coriandre fraîche.

 

Servez avec la sauce ...

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

salade-de-surimi-aux-germes-de-soja-CIMG0474--2-.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

 

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Published by mariellen - dans Salades
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commentaires

loloche 25/05/2011 15:55



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm elle me plait bien cette salade ;-) je garde la rcette sous le coude, il y a bien des chance pour que je la goute !!!!


bisous loloche



Chris 19/05/2011 20:55



Délicieusement colorée !



patrick 19/05/2011 18:43



Rhoo la la! Quelle perfection encore dans cette réalisation Mariellen!


C'est une sublime réussite et il y a là de quoi réjouir le plus réticent des gourmets!


 


Un tout grand bravo à toi mon cordon bleu!


Je t'embrasse


Patrick



Bon Ap chez Mamounette 19/05/2011 17:26



Une petite salade bien fraîche pour ce soir, ça me tente bien ! je raffole du soja qu'il soit cuit ou cru.


bises 



chafin 19/05/2011 16:57



une salade tout en fraicheur..... mmmmmmmiam



BoubouQu'ell 19/05/2011 16:13



Un petit coucou en pasant et bravo pour ta salade! Bisou



souhila 19/05/2011 15:46



coucou je passe te souhaiter une excellente journée par ce temps pluvieux


** bisous **



Mandyline 19/05/2011 10:44



Mummm très belle salade !!!



nawel 18/05/2011 22:44



Coloree et savoureuse, cette salade est superbe

je te souhaite une bonne soiree
bisous



souhila 18/05/2011 21:04



j'adore c'est bien frais


merci du partage


bonne journée ***



silvi 18/05/2011 15:25



tres belle salade , bravo mariellen ! bisous



amaryves 18/05/2011 14:04



C'est beau, c'est coloré aussi joli que ta bannière !!!!



amandine 18/05/2011 13:03



mmm la petite sauce me fait très envie !



tattoo 18/05/2011 11:56



elle me plait bien cette petite salade



Sabrina 18/05/2011 11:51



j'adore les germes de soja c'est très savoureux!!



mimine cuisine 18/05/2011 08:17



Elle fait envie ta salade!



Amelie 18/05/2011 07:36



Quel joli plat...une invitation en terrasse avec cela !


Bisous



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