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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 06:00

 

 

Une nouvelle petite salade chinoise à ma façon. 

 

Fraîche et légère

 avec sa petite touche d'huile de sésame.


 

salade de surimi aux germes de soja CIMG0474 (2)

 

Pour réaliser cette salade pour 2 à 4 gourmands,

il vous faut :

 

- Quelques feuilles de salade Batavia,

- 100 g de germes de soja frais,

- 1  Poivron rouge rôti et pelé ...

- 10 bâtonnets de Surimi,

- quelques tiges de coriandre fraîche,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

Pour la sauce :

 

- 1/2 citron,

- 1 petite gousse d'ail,

- 2 CS d'huile de tournesol, 

- 1/2 CC d'huile de sésame,

- sel et poivre blanc du moulin. 

 

*******

 

Pour la sauce :

1) Dans un petit bol, salez, poivrez et

râpez la gousse d'ail pelée.

Ajoutez le jus de citron, l'huile de tournesol  

et de sésame.

 

2) Lavez les feuilles de Batavia

et découpez-les en lanières.

 

3) Lavez les germes de soja et égouttez-les.

 

4) Disposez la salade et les germes de soja

sur un grand plat.

 

5) Disposez par-dessus les bâtonnets de Surimi

découpés en fins bâtonnets

et en petites rondelles.

 

6) Ajoutez le poivron rouge découpé

en petits dés.

 

7) Parsemez de pluche de coriandre fraîche.

 

Servez avec la sauce ...

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

salade-de-surimi-aux-germes-de-soja-CIMG0474--2-.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

 

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commentaires

L


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm elle me plait bien cette salade ;-) je garde la rcette sous le coude, il y a bien des chance pour que je la goute !!!!


bisous loloche



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C


Délicieusement colorée !



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P


Rhoo la la! Quelle perfection encore dans cette réalisation Mariellen!


C'est une sublime réussite et il y a là de quoi réjouir le plus réticent des gourmets!


 


Un tout grand bravo à toi mon cordon bleu!


Je t'embrasse


Patrick



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B


Une petite salade bien fraîche pour ce soir, ça me tente bien ! je raffole du soja qu'il soit cuit ou cru.


bises 



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C


une salade tout en fraicheur..... mmmmmmmiam



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B


Un petit coucou en pasant et bravo pour ta salade! Bisou



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S


coucou je passe te souhaiter une excellente journée par ce temps pluvieux


** bisous **



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M


Mummm très belle salade !!!



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N


Coloree et savoureuse, cette salade est superbe

je te souhaite une bonne soiree
bisous



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S


j'adore c'est bien frais


merci du partage


bonne journée ***



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S


tres belle salade , bravo mariellen ! bisous



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A


C'est beau, c'est coloré aussi joli que ta bannière !!!!



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A


mmm la petite sauce me fait très envie !



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T


elle me plait bien cette petite salade



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S


j'adore les germes de soja c'est très savoureux!!



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M


Elle fait envie ta salade!



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A


Quel joli plat...une invitation en terrasse avec cela !


Bisous



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