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13 avril 2010 2 13 /04 /avril /2010 06:00

sandwich de saucisses de veau aux pommes et aux oignons CIM 

 

Connaissez-vous les petites saucisses de veau ?

non ?

 

Ce sont des saucisses que j'ai découvert depuis peu,

et qui sont excellentes !

 

Excellentes parce que peu grasses, oui, oui ...

 

Elles ressemblent aux merguez,

ont la taille des merguez,

mais n'ont pas la couleur des merguez :

elles sont plus pâles.

Normal me direz-vous, puisqu'elles sont fourrées

avec de la viande de veau ! 

 

Et nous les trouvons dans les boucheries hallal,

c'est un régal ! ...

 

Un délicieux sandwich très parfumé !

 

sandwich-de-saucisses-de-veau-aux-pommes-et-aux-oignons-CIM.jpg

 

Pour réaliser ce sandwich,

il vous faut :

 

- 2 saucisses de veau,

- quelques gouttes d'huile d'olives,

- 2 feuilles de salade verte batavia,

- 1/2 pomme Golden pelée,

- 1/4 d'oignon,

- des pluches de coriandre fraîche.

 

 

*******

 

 

1) Faites chauffer une poêle à feu vif.

 

2) Lorsqu'elle est bien chaude, versez les gouttes

d'huile d'olives et placez les saucisses.

 

3) Baissez un peu le feu et restez près des saucisses.

Surveillez-les, retournez-les souvent.

Piquez-les régulièrement pour

que la graisse intérieure s'échappe.

 

4) Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les

et placez-les sur du papier absorbant.

 

5) Réalisez votre sandwich dans un bon pain bien frais,

avec les feuilles de salade,

les lamelles d'oignon,

les tranches de pommes,

et les pluches de coriandre fraîche ...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

sandwich de saucisses de veau aux pommes et aux oignons CIM  

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commentaires

B
<br /> <br /> Waouh,je suis impréssionnée par la taille de ton sandwich!!!<br /> <br /> <br /> Et je ne connais pas du tout la saucisse de veau.Alors si cela ressemble à de la merguez,j'adopte!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> miam <br /> <br /> <br /> je salive <br /> <br /> <br /> un trers bon sandwich<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> <br /> hello<br /> <br /> <br /> alors ça c'est sandwich<br /> <br /> <br /> parfumé et équilibré, ça plairait a mon homme a coup sur<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Super sandwich, j'adore !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> il est top ton $andwich, j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Des saucisses de veau ?....il n'y a même pas une petite quantité de porc mélangée ? ça m'intéresse si c'est ça...je garde deux petits qui ne mangent pas de porc et le changement est toujours bon<br /> à prendre ! Merci pour la réponse. Bises et bonne fin de soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonsoir Lili, non, il n'y a pas du tout de porc ... bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> Miam, je mordrais bien dedans !<br /> <br /> <br /> Bis€s<br /> <br /> <br /> <br />
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W
<br /> <br /> en général, je ne mange pas de saucisse, je n'aime pas trop, mais là, je gouterais volontiers une bouchée !<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Non je ne connais pas !! merci pour ce partage et bonne journée ! biz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je mange souvent des sandwichs...le tien va me changer des traditionnels jambon-beurre..merci pour l'idée...<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> C'est une bonne idée de sandwich ça !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Sympa ce sandwich...Quand je fais mes saucisses, j'en fais aussi au poulet, ou au veau, mais cela reste dans le domaine de la ménagère, mais nous aimons beaucoup la finesse.<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée (trés froide encore ce matin -3)<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> un beau sandwich bien garni! J'adorerai ces petites saucisses!!! je vais me mettre en quête! c'est une belle découverte merci!!!<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Un sandwich qui cale bien l'estomac et de surcroît un repas complet puisqu'il contient féculent, légumes et fruits.<br /> <br /> <br /> On y retrouve aussi toutes les textures ... le croustillant du pain, le croquant des pommes et des oignons et le moelleux de la viande.<br /> <br /> <br /> Si je devais lui donner un nom, je l'appelerais " le sandwich royal de Mariellen ".<br /> <br /> <br /> Bisous-bisous Mariellen et merci pour cette recette, on attend déjà demain<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> idéal pour mon repas de midi je découvre la saucisse de veau, ça change de la fameuse chipolata<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> valou<br /> <br /> <br /> <br />
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