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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 06:00

 

En 40 minutes chrono !

 

Voici ma recette de soupe de poisson

qui va ravir toutes les papilles,

même les plus récalcitrantes ... 

 

Je l'ai préparée avec un beau pavé de lieu noir, 

un poisson bien fondant et sans arêtes

pour cette recette.

 

Une soupe franchement parfaite

et complète pour le dîner.

 

soupe-de-poisson-Mariellen-au-riz-et-au-citron-CIMG1717--2-.jpg

 

Pour réaliser cette soupe en plat complet

pour 2 gourmands,

il vous faut :

 

- 1 litre d'eau,

- 1 pavé de lieu noir de 400 g environ, 

 - 1 carotte,

- 1 pomme de terre à chair ferme (BF 15),

- 1/2 verre de riz long grain,

- 2 gousses d'ail,

- 1 cm de gingembre frais,

- 1/2 CC de gingembre en poudre,

- 1 citron jaune,

- 5 tiges de coriandre fraîche, + 5 pour servir,

- 2 cubes Or,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

1) Versez l'eau dans un faitout et portez à ébullition.

 

2) Ajoutez :

 

- les cubes Or,

- la carotte et la pomme de terre 

 épluchées et coupées en dés,

- les gousses d'ail pressées,

- le gingembre pelé et pressé,

- le gingembre en poudre,

- 5 tiges de coriandre ciselées,

- le riz

- le poivre blanc. 

 

3) Couvrez et laissez mijoter pendant 25 minutes.

 

4) Ajoutez le pavé de lieu noir et le jus du demi citron.

Couvrez et poursuivez la cuisson pour 15 minutes.

 

Servez chaque assiette parsemée de pluches

de coriandre fraîche

avec quelques gouttes de jus de citron

et une tranche de pain bien chaud ......

 

C'est prêt ... et bon appétit ! 

 

soupe de poisson Mariellen au riz et au citron CIMG1717 (2)

A vos cuillères ...


Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !



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Published by mariellen - dans Potages - Soupes
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commentaires

cecile en balade 16/07/2011 23:31



très sympa


bises



Souhila 12/07/2011 22:01


Coucou je te souhaite de passer une bonne soirée BISOUS


Houria 12/07/2011 17:35



mmmhhh ça sent bon ici ! savousreuse ta soupe de poisson, un petit coucou pour te dire que je suis de retour bises.


 


http://www.1001-delices-de-houria.com



Eva 12/07/2011 14:45



J'adore la soupe de poisson !


Bises



amandine 12/07/2011 13:32



Rapide et divin... que demander de plus ?!



Syl 12/07/2011 11:20



ça me fait drolement envie !!!



nicolas 12/07/2011 09:43



bonjour***



alaro 11/07/2011 21:23



super ! j'y plonge ma cuiller



mitokola 11/07/2011 18:58



Un tout grand bravo Mariellen, voilà une succulente et très innovante recette à ta manière que j'apprécie d'autant qu'avec sa saveur marine, elle est une très belle invitation au grand large et
au voyage... merci à toi pour cette fabuleuse recette... je suis d'ores et déjà conquise !! je te souhaite une très belle soirée, gros bisous


Jacqueline



gridelle 11/07/2011 15:56



une soupe gourmande et simple à faire! chouette



silvi 11/07/2011 15:08



hummmm ça me rappelle la soupe de ma mamam , bravo mariellen ça a l'air trop bon !



souhila 11/07/2011 14:54


Je passe faire un petit coucou rapide afin de te souhaiter une belle journée ici on fond a cause de cette chaleur T-T BISOUS


Patrick 11/07/2011 13:50



Une belle innovation pour un potage qui porte bien son nom et auquel je goûterai très certainement puisque j'apprécie tout particulièrement les soupes - repas ....


Un tout grand bravo Mariellen pour cette géniale création, c'est tout toi ça!


Je t'embrasse


Patrick



Mandyline 11/07/2011 12:56



Mumm j'aime beaucoup !!



doudoute 11/07/2011 11:13



quelle belle soupe de poisson !



nicolas 11/07/2011 10:43



bon début de semaine***



Clemence 11/07/2011 10:38


Une soupe complète sympa et avec la touche citronné, ça me plait !


mimine cuisine 11/07/2011 10:08



Miam!!! je note, emme me fait trop envie!!!!!



Sabrina 11/07/2011 10:08



hummm une recette bien délicieuse et tout en saveurs!!!



Amal 11/07/2011 09:28



bjr
merci pour le partage j'adore les soupe bravo à toi
bizo bizo :))2min


http:www.Amalbidawiya.over-blog.com



Julie 11/07/2011 08:36



Elle a l'air délicieuse cette soupe aux saveurs marines :)


Bonne journée !



wombi 11/07/2011 08:29



j'adhère immédiatement à cette exellente recette !



Amelie 11/07/2011 08:07



Une jolie soupe qui a un joli nom (lol)


Bisous et bonne semaine



poucinette 11/07/2011 07:05



passage du lundi pour te faire un bisous végétarien 



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