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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 07:00

"Sushis" Mimosa au saumon fumé fourrés à la patate douce

 

Nous avons fait une cure de patates douces,

et les avons testées dans plusieurs recettes.

 

Je vous propose aujourd'hui celle que j'ai concoctée

pour la Saint Valentin ...

 

Je trouve l'alliance saumon-patate douce 

extraordinaire en douceur.

 

Les patates sont juste cuites et réduites en purée

légèrement salée et poivrée.

 

Essayez-les,

c'est les adopter ! 

 

sushis-mimosa-de-saumon-fourres-a-la-patate-douce-CIMG886.JPG


Pour réaliser ces "sushis" pour deux gourmands,

il vous faut :

 

- 1 ou 2 patates douces selon la grosseur,

- 1 oeuf cuit dur,

- 200 g de saumon fumé,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

 

1) Faites cuire les patates douces selon la recette

Patates douces à l'eau LIGHT

 

2) Réduisez les patates en purée

que vous salez et poivrez.

 

3) Détaillez les filets de saumon en rectangles

d'environ 5 cm/10 cm.

 

4) Farcissez chaque rectangle de filets de saumon

d'une cuillère de purée de patates douces

et enroulez-les pour former un petit rouleau. 

 

5) Déposez les "sushis" ainsi obtenus sur chaque assiette

et parsemez-les de jaune d'oeuf dur ...

 

Nul besoin de faire de sauce,

ces "sushis" se dégustent nature !

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 

sushis mimosa de saumon fourrés à la patate douce CIMG886

 

D'autres recettes à base de patate douce ?

 

Bouchées de patates douces au saumon fumé, crème de fines herbes

 bouchées de patates douces au saumon, crème de fines herb

Tout sur les Patates douces ... à l'eau LIGHT !

patate douce CIMG8723 (2) gp

 

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette ! 

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Published by mariellen - dans Entrées
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commentaires

C
Cécile
05/03/2011 00:27
<br /> <br /> Bonsoir Mariellen! Une très belle recette élégante et légère! ça me plait d'autant que je n'ai jamais testé le saumon fumé avec la patate douce! ***<br /> <br /> <br /> <br />
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T
tranche de cak
04/03/2011 22:06
<br /> <br /> bonsoir jme bien cette recette carjme bien le saumon mais ne connais pas la patate douce c'est une découverte ton assiette est superbe merci de ta visite bonne soirée bise<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
zouncuisine
04/03/2011 21:04
<br /> <br /> Trop beaux ces soushis ;p<br /> <br /> <br /> <br />
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A
agnes
04/03/2011 17:47
<br /> <br /> un petit passage pour te souhaiter un bon début de week end!!<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hélène (Cannes)
04/03/2011 17:33
<br /> <br /> J'aime bien cette recette. C'ets bon, la patate douce !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Hélène<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
04/03/2011 15:57
<br /> <br /> coucou Nawel, j'ai vu le rouleau en pub, pour faire les sushis !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  Bisous ensoleillés **<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mariellen
04/03/2011 17:43
<br /> <br /> bonjour Eliane, moi, c'est mariellen, et j'ai fait mes sushis sans rouleau car je ne l'ai pas, bisous et bonne soirée, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
S
souhila
04/03/2011 15:23
<br /> <br /> Bonsoir mariellen<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter une bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous **<br /> <br /> <br /> <br />
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P
Payette6202
04/03/2011 14:17
<br /> <br /> En voilà des sushis bien originaux!! Je t'en pique quelques uns! !<br /> <br /> <br /> <br />
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F
fatia
04/03/2011 14:06
<br /> <br /> ça doit étre délicieux!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sophroch
04/03/2011 06:13
<br /> <br /> très sympa ces petits sushis !!!<br /> <br /> <br /> bise et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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T
Therbia
04/03/2011 01:29
<br /> <br /> ils sont très jolis tes sushis !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Amelie
03/03/2011 21:27
<br /> <br /> Très jolie présentation ! Cela doit être délicieux !<br /> <br /> <br /> Bisous (encore bien froids, malgré le soleil)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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A
agnes
03/03/2011 21:26
<br /> <br /> tres original!!! et de tres belles photos!! biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
03/03/2011 21:03
<br /> <br /> jolie recette originale<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
03/03/2011 20:32
<br /> <br /> Bonsoir Mariellen, tes 'sushis" sont vraiment extra,  simple a faire et je<br /> parie tres tres bon, merci<br />  <br /> <br /> <br /> belle soirée *<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
03/03/2011 20:26
<br /> <br /> Bonsoir mariellen<br /> <br /> <br /> Une tres bonne recette bien tentente bravooooooooo<br /> <br /> <br /> Bisous et**<br /> <br /> <br /> <br />
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B
BoubouQu&#039;ell
03/03/2011 20:13
<br /> <br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Tu as eu une très jolie façon de revisiter les sushis!!<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
03/03/2011 18:15
<br /> <br /> Oh!!! c'est une excellente idée gourmande et bien originale!<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cecile en balade
03/03/2011 15:17
<br /> <br /> super idée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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L
Lili18
03/03/2011 15:12
<br /> <br /> Sympa ta petite version de sushi !<br /> <br /> <br /> Bises et bon après-midi à toi<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sandra
03/03/2011 14:52
<br /> <br /> c'est original et ça me plait bien!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
clemence
03/03/2011 13:22
<br /> <br /> c'est joli et ça change !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mimine cuisine
03/03/2011 12:24
<br /> <br /> Je me laisserai bien tenter!<br /> <br /> <br /> <br />
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P
Pauline
03/03/2011 09:07
<br /> <br /> Huuuuuummmmmm, trop sympa!!!! J'adore!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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O
oum mouncifrayan
03/03/2011 07:26
<br /> <br /> belle idée! bravo mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
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