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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 07:00

 

Nous avons fait une cure de patates douces,

et les avons testées dans plusieurs recettes.

 

Je vous propose aujourd'hui celle que j'ai concoctée

pour la Saint Valentin ...

 

Je trouve l'alliance saumon-patate douce 

extraordinaire en douceur.

 

Les patates sont juste cuites et réduites en purée

légèrement salée et poivrée.

 

Essayez-les,

c'est les adopter ! 

 

sushis-mimosa-de-saumon-fourres-a-la-patate-douce-CIMG886.JPG


Pour réaliser ces "sushis" pour deux gourmands,

il vous faut :

 

- 1 ou 2 patates douces selon la grosseur,

- 1 oeuf cuit dur,

- 200 g de saumon fumé,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

 

1) Faites cuire les patates douces selon la recette

Patates douces à l'eau LIGHT

 

2) Réduisez les patates en purée

que vous salez et poivrez.

 

3) Détaillez les filets de saumon en rectangles

d'environ 5 cm/10 cm.

 

4) Farcissez chaque rectangle de filets de saumon

d'une cuillère de purée de patates douces

et enroulez-les pour former un petit rouleau. 

 

5) Déposez les "sushis" ainsi obtenus sur chaque assiette

et parsemez-les de jaune d'oeuf dur ...

 

Nul besoin de faire de sauce,

ces "sushis" se dégustent nature !

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 

sushis mimosa de saumon fourrés à la patate douce CIMG886

 

D'autres recettes à base de patate douce ?

 

Bouchées de patates douces au saumon fumé, crème de fines herbes

 bouchées de patates douces au saumon, crème de fines herb

Tout sur les Patates douces ... à l'eau LIGHT !

patate douce CIMG8723 (2) gp

 

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette ! 

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Published by mariellen - dans Entrées
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commentaires

Cécile 05/03/2011 00:27



Bonsoir Mariellen! Une très belle recette élégante et légère! ça me plait d'autant que je n'ai jamais testé le saumon fumé avec la patate douce! ***



tranche de cak 04/03/2011 22:06



bonsoir jme bien cette recette carjme bien le saumon mais ne connais pas la patate douce c'est une découverte ton assiette est superbe merci de ta visite bonne soirée bise



zouncuisine 04/03/2011 21:04



Trop beaux ces soushis ;p



agnes 04/03/2011 17:47



un petit passage pour te souhaiter un bon début de week end!!


biz



Hélène (Cannes) 04/03/2011 17:33



J'aime bien cette recette. C'ets bon, la patate douce !


Bisous


Hélène



Eliane 04/03/2011 15:57



coucou Nawel, j'ai vu le rouleau en pub, pour faire les sushis !!





 Bisous ensoleillés **



mariellen 04/03/2011 17:43



bonjour Eliane, moi, c'est mariellen, et j'ai fait mes sushis sans rouleau car je ne l'ai pas, bisous et bonne soirée, mariellen



souhila 04/03/2011 15:23



Bonsoir mariellen


Je passe te souhaiter une bonne journée


Bisous **



Payette6202 04/03/2011 14:17



En voilà des sushis bien originaux!! Je t'en pique quelques uns! !



fatia 04/03/2011 14:06



ça doit étre délicieux!!!!!!!!!!



sophroch 04/03/2011 06:13



très sympa ces petits sushis !!!


bise et bonne journée



Therbia 04/03/2011 01:29



ils sont très jolis tes sushis !



Amelie 03/03/2011 21:27



Très jolie présentation ! Cela doit être délicieux !


Bisous (encore bien froids, malgré le soleil)


 



agnes 03/03/2011 21:26



tres original!!! et de tres belles photos!! biz



corinnette 03/03/2011 21:03



jolie recette originale


bonne soirée



Eliane 03/03/2011 20:32



Bonsoir Mariellen, tes 'sushis" sont vraiment extra,  simple a faire et je
parie tres tres bon, merci
 


belle soirée *



souhila 03/03/2011 20:26



Bonsoir mariellen


Une tres bonne recette bien tentente bravooooooooo


Bisous et**



BoubouQu'ell 03/03/2011 20:13



Coucou,


Tu as eu une très jolie façon de revisiter les sushis!!


Bisous et bonne soirée à toi



nawel 03/03/2011 18:15



Oh!!! c'est une excellente idée gourmande et bien originale!


J'aime beaucoup


Bisous et bonne fin de journée



cecile en balade 03/03/2011 15:17



super idée


bises



Lili18 03/03/2011 15:12



Sympa ta petite version de sushi !


Bises et bon après-midi à toi



sandra 03/03/2011 14:52



c'est original et ça me plait bien!



clemence 03/03/2011 13:22



c'est joli et ça change !



mimine cuisine 03/03/2011 12:24



Je me laisserai bien tenter!



Pauline 03/03/2011 09:07



Huuuuuummmmmm, trop sympa!!!! J'adore!!! ^^



oum mouncifrayan 03/03/2011 07:26



belle idée! bravo mariellen



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