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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 06:00

 

 

Aujourd'hui, une recette de taboulé,

nouvelle version,

au quinoa.

 

 

Tout aussi rafraîchissant que le taboulé

à la semoule de blé,

le taboulé au quinoa

va vous épater ...

 

 

Taboulé de quinoa CIMG8608 (2)

 

 

Pour réaliser ce taboulé pour 4 à 6 gourmands,

il vous faut :

 

- 1 verre de quinoa,

- 3 verres d'eau,

- une pincée de sel.

 

- 1 tomate,

- 1/2 concombre,

- 1 petit oignon,

- 1 citron,

- 1 CS d'huile d'olives,

- 10 feuilles de menthe fraîche,

- 10 feuilles de basilic,

- 10 tiges de ciboulette,

- 10 feuilles d'estragon,

- sel et poivre du moulin.

 

 

*******

 

 

1) Préparez le quinoa.

Rincez-le à l'eau froide

puis versez-le dans une casserole

avec trois fois son volume d'eau salée.

 

2) Portez à ébullition puis laissez-le cuire

à feu doux 15 à 20 minutes.

Egouttez.

 

3) Epluchez l'oignon et le concombre et râpez-les.

 

4) Lavez et coupez la tomates en tout petits dés.

 

5) Lavez les herbes et émincez-les finement.

 

6) Mélangez intimement le quinoa avec les légumes,

les herbes, le jus de citron et l'huile d'olives.

Salez légèrement et poivrez au goût.

 

7) Rafraichissez au réfrigérateur, et ...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 

Taboule-de-quinoa-CIMG8608--2-.jpg

 

Une excellente idée d'entrée

pour l'été ... 

 

Taboule-de-quinoa-CIMG8609--2-.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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commentaires

A


C'est une très bonne idée ce taboulé au quinoa! Je note ;)



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B


un bon taboulé bien appétissant


bonne nuit



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H


J'adore ca :) Bis;es



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K


Un vrai régal ce petit taboulé !!!! Bisous



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P


Huuuuummmmm, je suis une fan de taboulé!!! C'est mon entrée-plat préféré!!!



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C


très sympa cette version au quinoa ... à tester!


bises



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L


Une superbe idée pour les petites dîners d'été, j'aime beaucoup - bravo Mariellen. Très bonne journée, bisous Lylou



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T


toutes ces herbes doivent parfumer agréablement cette jolie salade



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T


J'aime bien le quinoa en salade !



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C


extra avec toutes ces herbes...



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W


avec un barbecue ce week end ça sera top !



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P


Une explosion de saveurs dans une verrine rafraîchissante !!!


C'est le " tout -en-un "


Tout y est pour pour faire tournoyer de plaisir les papilles ... Le goût, la texture...


La présentation est plus que parfaite, il ne manque qu'un joli cordon bleu autour de chaque verrine !!!


Splendide, somptueux, sublime !!!!


 


Merci Mariellen


Bisous, on attend déjà la prochaine recette


Patrick



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