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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 06:00

 

 

Voici une tarte qui n'a pas traîné,

ou qui n'a pas fait long feu !

 

Choisissez l'expression que vous préférez

ou celle qui vous convient le mieux ... 

 

Cette tarte est un pur régal !

 !

Et ce régal je le dois, et nous le devons, à Patrick ...,

 

du blog des Tartes et des Gâteaux (clic)

 

... oui, oui, vous aussi, parce que

 lorsque vous l'aurez goûtée,

vous n'aurez plus, vous aussi,

qu'à le remercier !

 

J'ai modifié quelque peu sa recette car

je l'ai faite avec ma pâte brisée aux Spéculoos.

 

J'ai aussi utilisé des abricots frais

que j'ai compoté dans du miel.

 

Une tarte merveilleusement fruitée et fraîche.

 

L'association Abricots-Noix de coco et crème Chantilly

est, oui-oui je me répète,

une pure merveille ! 

  

 

Tarte-Abricots-Coco-CIMG0237--2-.jpg

 

Pour réaliser cette tarte d'un diamètre de 26 cm,

il vous faut :

 

- 1 boule de pâte brisée aux Spéculoos, (recette ici clic),

 

- 1 kg 200 d'abricots, environ une trentaine,

- 5 CS de miel,

- Crème Chantilly,

- 4 CS de noix de coco râpée.

 

 

*******

 

Tarte Abricots-Coco CIMG0218 (2) 

 

 

1) Préchauffez le four à 190°, th. 6-7

 

2) Foncez votre moule à tarte avec la pâte brisée.

Réservez.

 

3) Dénoyautez les abricots et coupez-les en lamelles :

lamelles par demi-abricot, le compotage se fait plus vite. 

 

Tarte-Abricots-Coco-CIMG0224--2-.jpg

 

4) Faites chauffer le miel dans une poêle

et ajoutez-y les lamelles d'abricots.

Remuez pendant 2 à 3 minutes en baissant le feu.

Attention, pas plus car ils recuisent au four ensuite ...

 

Tarte-Abricots-Coco-CIMG0226--2-.jpg

 

5) Etalez les abricots compotés sur le fond de pâte,

et enfournez pour 30 minutes.

 

Tarte-Abricots-Coco-CIMG0228--2-.jpg

 

6) Sortez la tarte et laissez-la refroidir.

 

7) Au moment de la déguster, noyez-la de crème Chantilly

et parsemez de noix de coco râpée ...

 

Et léchez-vous les babines,

 

Merci Patrick !

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 Tarte-Abricots-Coco-CIMG0233--2-.jpg

 

Tarte Abricots-Coco CIMG0237 (2)

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Tartes sucrées
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commentaires

Oranie 02/08/2010 11:48



HUMMMMMM, une très bonne tarte avec de l'abricot, mon fruit préféré, je mets la recette de côté, bisousssss



Cécile 02/08/2010 10:58



Une tarte superbe que je pense également faire un de ces jours! Bonne journée!***



Delphine 01/08/2010 23:34



Ouaaaah j'en ai l'eau à la bouche!!!



Payette6202 01/08/2010 17:17



Hmm miam abricot coco super cette tarte!



fatima 01/08/2010 14:28



une association irrésistible!! je craque devant tes photos!!



Eliane 01/08/2010 13:58



Bonjour Mariellen, a faire  trop bien !!

Parfums de Campagne
a bientot



fimère 01/08/2010 12:09



en voila une tarte bien savoureuse....vous avez dû vous régaler


bonne journée



wombi 01/08/2010 09:52



il en reste une toute petite bouchée pour moi ???? non ???? ben tant pis, je me contenterais de la photo !!



christine 31/07/2010 23:48



Quelle est belle cette tarte, miam!!!



kayababouch 31/07/2010 21:45



Quel merveille !!!! Bisous



Anaïs 31/07/2010 20:48



Roh, quelle belle gourmandise! Je fonds.



Valérie 31/07/2010 18:06



Je n'en doute pas un duo gourmand et gagnant


Je te souhaite une belle fin de journée ensoleillée, bizes
Valérie



ANILOU 31/07/2010 16:14



Coucou, beaucoup de retard mais pour m'a part j'ai retenu la salade de pommes de terre thon/tomates et la salade de riz aux crevettes, tellement bien indiquées en ces temps de chaleur. Bonne
semaine à toi et bisous



Amelie 31/07/2010 15:02



Merveilleuse en effet ! un pur moment de bonheur !


Bisous



bigmumy 31/07/2010 14:28



Bonjour Mariellen, j'espère que tu vas bien. Merci pour ton commentaire. Mais ta tarte est encore bien plus appétissante à mes yeux que mes petits gâteaux !!!! j'aime beaucoup les abricots
surtout en tarte !!!! bisous



chilubru 31/07/2010 10:50



c(est une vrai mine d'or ce site, achaque fois je ne sais pas quelle recette faire tellement le choix est long en tous cas belle tarte !!je craque une 2ème fois



Pauline 31/07/2010 10:08



Magnifique!!!



Eliane 31/07/2010 09:46



Bonjour, en effet, elle me parait succulente !


un ensemble d'ingrédients qui en fait un must de l'été !


a faire !!!! tres vite


  a bientot  chez moi
peut etre 



souska 31/07/2010 08:46



Un pur delice qui me met dans tout mes etats.Bravo et bisous



Mamouzette 31/07/2010 08:26



Très sympa cette tarte, je vais aller visiter le blog de Patrick de ce pas,


bisous, Mamouzette



amaryves 31/07/2010 08:21



Ah oui j'ai vu cette merveille chez Patrick qui a juré d'arrêter avec la noix de coco !!!


La tienne est bien réussie, m'étonne qu'elle n'a pas fait long feu...



Therbia 31/07/2010 08:21



Miam, quelle belle gourmandise !



lallafatima 31/07/2010 08:02



ton gâteau a l'air très très bon!!!!


merci et bonne journée



lolo 31/07/2010 08:01



avec tout ce qu'il y a dessus elle ne peut être que bonne! bisous!



Patrick 31/07/2010 07:40



Ah Aaaah ! je l'attendais cette tarte ! Je suis ravi ! Oh que oui !!


Elle est magnifique !


On ne qu'inviter les lecteurs de cette recette à la réaliser, cette tarte est succulente, l'association " abricot-coco " est surprenante et sur une pâte au spéculoos, c'est encore meilleur !


Que du bonheur ! De quoi enchanter les papilles !


Allez ! A vos fourneaux !!


Merci Mariellen, nous sommes, une fois de plus, comblés


Je t'envoie un tout gros bisou, on attend déjà la prochaine recette


Patrick


 


 



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