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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 06:00

 

 

Voici la véritable recette du tiramisu,

sans alcool,

avec l'ajout de quelques biscuits spéculoos ...

 

Fondant, gourmand, moelleux

et servi bien frais,

même à la fin d'un bon repas,

voici un dessert d'été

fort apprécié !



tiramisu-aux-speculoos-CIMG3447--2-.jpg

 

Pour réaliser cette recette

pour 6 à 8 gourmands,

il vous faut :

 

- 1 boite de boudoirs,

- 1 tasse de café corsé,

- 6 oeufs,

- 250 g de mascarpone,

- 60 g de sucre en poudre,

- 10 biscuits Spéculoos,

- 1 petite pincée de sel fin,

- 1 noisette de beurre (pour le moule),

- 2 CC de cacao non sucré,

- 2 carrés de chocolat.

 

*******

 

1) Préparez une tasse de café bien fort.

 

2) Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

 

3) Fouettez les jaunes avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. 

 

4) Ajoutez le mascarpone à la cuillère en bois,

puis les blancs d'oeufs battus en neige ferme

avec le sel fin.

 

5) Beurrez le moule (30x20 cm)

avec la noisette de beurre.

 

6) Alignez les boudoirs sur toute la surface de votre moule.

 

7) Arrosez les boudoirs de café en le répartissant uniformément.

 

8) Recouvrez les boudoirs de spéculoos finement broyés.

 

9) Couvrez avec la crème et placez au réfrigérateur

pendant au moins 4 heures.

 

tiramisu-aux-speculoos-CIMG3437.JPG

 

10) Au moment de servir, saupoudrez de cacao

 et de chocolat râpé avec un économe ...

 

C'est prêt ... et bon appétit ! 

 

tiramisu aux spéculoos CIMG3447 (2)

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !


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commentaires

M


Salam!!bonne fête a vous!! j'adore le tiramisu, miam, je m'en vais continuer ma ptite visite, a bientot!!



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S


Beaucoup de retard de lectures, alors j'en prends plein les yeux et les papilles ce soir. Cette recette retient encore plus mon attention.


Merci de nous régaler.


Biz



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L


hummmmmmmmmmmmmmmmmm le tiramisu aux spéculoos, tu me donne vachement envie !!!! tortionnaire va ;-)


bisous loloche



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P


Bonsoir Mariellen,


 


Et bien voilà qui change du traditionnel tiramisu que tout le monde connaît, le spéculoos étant mon biscuit préféré, je ne puis qu'apprécier ta succulente recette réalisée comme toujours avec un
brio exceptionnel.


 


Merci Mariellen pour ce délicieux partage sucré et mille fois bravo!


Je t'embrasse


Patrick



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¤


ça à l'air bon, passe un bon vendredi, kiss



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M


miam j'adore! mon péché mignon!


Un petit rayon de soleil aujourd'hui, porteur d'un espoir d'un temps meilleur dans les jours à venir..


Grosse bise du jeudi.



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E



Bonsoir  Mariellen,  super ce tiramisu, faudra que j'y pense !
merci






     



   Bisous et a
bientôt




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S


hummm...un régal !bravo mariellen ,bonne fin de journée , bises



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E


Ca doit être à tomber!



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F


magnifique et appétissant,elle merite un grand bravooooo***



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J


Il est vraiment appétissant, avec des spéculoos ça doit être une tuerie :)


Bonne journée !



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L


j'aime le tiramisu ,et j'aime le spéculoos,donc j'aime doublement ce dessert



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A


aux spéculoos c'est mon tiramisu préféré



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B


Tout ce que j'aime!!



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K


J'adore le tiramisu et le tien a l'air super bon !!! Bonne journée !!!!!!



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A


hummmmmmmmm super gourmand !



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M


Effectivement, original!!!



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D


avec du spéculoos quel délice !



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M


Bonjour Mariellen,


Très original en effet mais surtout un tiramisu très gourmand et savoureux enrichi de spéculoos, ce doit être tout à fait divin, bravo et merci à toi, une excellente recette qui différe
agréablement du tiramisu traditionnel.... je te souhaite une très belle journée, gros bisous


Jacqueline



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B


hummmm ca dois être super bon merci



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P


Miam, trop bon ^^



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P


très original un festin 



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