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8 mars 2011 2 08 /03 /mars /2011 07:00

      

- Avez-vous déjà goûté

un bon velouté de chou rouge,

non ?

 

- Alors c'est le moment d'essayer cette recette

au goût unique, agréable, douce et délicieuse.

 

J'y ai incorporé du gingembre qui lui apporte

un goût particulièrement délicieux, 

 

un très bon velouté ...


velouté de chou rouge pommes-gingembre CIMG9326

 

Pour réaliser ce velouté pour 4 gourmands,

il vous faut :

 

- 1/4 de chou rouge soit 650 g,

- 3 pommes Golden,

- 1 litre d'eau,

- 1 CS rase de gingembre en poudre,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

1) Détaillez et émincez le chou.

 

2) Dans une cocotte, versez l'eau, le chou émincé,

les pommes pelées et coupées en quartiers,

le gingembre, un peu de sel et de poivre.

 

3) Faites cuire 45 minutes en cocotte à pression.

 

4) Mixez le tout et servez

avec une petite cuillère de crème fraîche ...

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

veloute-de-chou-rouge-pommes-gingembre-CIMG9326.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Potages - Soupes
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commentaires

Houda 11/03/2011 10:31



Merci pour ton passage chez moi qui m'a fait découvrir ton joli blog


waaaaw quel velouté et quelle belle couleur, je n'ai jamais pensé à ces ingrédients dans un velouté


j'imagine le goût waaaaaw,



chilubru 08/03/2011 20:58



veloute original mais pour l'avoir gouté je ne suis pas fan...



patrick 08/03/2011 20:23



Bonsoir Mariellen,


 


Voilà encore un délice auquel je prendrais part très volontier ... Une merveille culinaire comme toutes tes autres recettes sans exception aucune!


Je t'écrirai très prochainement, je n'avais, jusqu'ici, plus le goût et encore moins le moral.


 


Un tout grand bravo et merci pour cette succulente recette et un tout gros bisou


Patrick



omvm 08/03/2011 18:49



Tres bon pour la santé le chou *



mimine cuisine 08/03/2011 17:54



Très original et belle couleur!



nawel 08/03/2011 17:14



J'adore le chou rouge et ce velouté me donne bien envie...


Bisous



cecile en balade 08/03/2011 15:54



très original !! et une bien jolie couleur pour la journée de la femme


bises



patmamy 08/03/2011 15:05



un velouté que j'ai déja réalisé mais sans le gingembre, il faudra que je teste bz patmamy



Lili18 08/03/2011 14:57


J'ai déjà fait un potage au chou rouge mais pas comme le tien et je pense qu'il me plairait plus de cette façon ! Bises et bon après-midi


chafin 08/03/2011 12:43



ce doit être aussi bon que beau..... mmmmmmmmmiam



silvi 08/03/2011 09:55



la soupe violette lol bravooo



Therbia 08/03/2011 09:54



C'est original, merci pour l'idée !



Eliane 08/03/2011 09:32



Bonjour Mariellen, il ne donne pas de flatulence ce rouge chou, et j'aime son gout.merci





Belle Journée de la Femme . A demain *



Amelie 08/03/2011 09:31



Gros bisous plein de soleil...mais je te laisse la soupe, le chou rouge cuit...me rapelle de trop mauvais souvenirs !


Ne m'en veux pas ! Bises



oum mouncifrayan 08/03/2011 09:15



excellente idée!!!! bien gourmande, merci



Cricridam 08/03/2011 08:50



très originale cette soupe et une superbe couleur !



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