épices et gourmandises,... le blog de mariellen - Liste des derniers articles parus sur epices-et-gourmandises.over-blog.fr

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Blog : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
Catégorie : chocolat avocat perche poulet crème Actualité
Description : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes sont faciles, les saveurs épicées, une cuisine Franco-Italo-Arabe ensoleillée ...
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Nom : mariellen
Sexe : Homme
Géo-localisation : France Lorraine
À propos de moi : ma passion...parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ... à l'imagination ...

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22/11/2009 23:17:47
Coupe fraîcheur aux Kiwis et spéculoos
22/11/2009 22:44:16
Coupe fraîcheur aux Kiwis et spéculoos
22/11/2009 21:35:20
Pot au feu délicieux
22/11/2009 21:07:42
Coupe fraîcheur aux Kiwis et spéculoos
22/11/2009 20:12:38
Coupe fraîcheur aux Kiwis et spéculoos

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Coupe fraîcheur aux Kiwis et spéculoos (22/11/2009 publié dans : Desserts )

Je vous propose ce petit dessert, rapide à préparer, fruité et lacté, très frais et délicieux à déguster ... Pour réaliser ces coupes pour 3 gourmands, il vous faut : - 3 kiwis, - 400 g de ...
Paëlla au saumon (21/11/2009 publié dans : Poissons & Crustacés )

Je vous invite à découvrir ma dernière paëlla maison, au saumon. Eliane et Gérard ont été ravis de la déguster ... Regardez ... Pour réaliser cette paëlla pour 4 à 6 gourmands, il vous faut : ...
Cellentani à la vinaigrette de betteraves et mozzarella (20/11/2009 publié dans : Pâtes & Riz )

Que dire pour cette recette ? Que c'est une recette de pâtes, une salade de pâtes plus précisément ... Eh bien non, je ne renierai pas mes origines, elles sont ancrées et bien solidement ... ...
Cuisses de poulet au soja (19/11/2009 publié dans : Viandes & volailles )

C'est sur un livre de la collection Hachette que j'ai déniché cette délicieuse recette ... Je m'en suis inspirée et j'y ai apporté quelques modifications. Pour vous accueillir, je vous ai dit que ...
Crevettes en vinaigrette balsamique (18/11/2009 publié dans : Poissons & Crustacés )

Etre l'auteur d'un blog de cuisine n'est pas chose facile tous les jours ... (Les bons côtés de la chose) : cuisiner, goûter, tester ... Et pourtant ... Si on n'y prête pas attention, on aurait ...
Les kakis (17/11/2009 publié dans : Fruits )

Connaissez-vous les kakis, ces fruits délicieux, gros comme des tomates de teinte orangée ? Ce fruit est originaire de l'est de la Chine, et est le fruit national au Japon ! Il est maintenant ...
Roulé de filet de dinde aux champignons et toastinettes (16/11/2009 publié dans : Viandes & volailles )

En moins de 20 minutes chrono, aujourd'hui je vous propose cette petite recette toute simple et très rapide à préparer ... Elle appartient à la même famille que les cordons bleus ... D'une ...
Bonhommes en pain d'épices pour la St Nicolas (15/11/2009 publié dans : Boulangerie )

Je vous propose aujourd'hui ces petits bonhommes en pain d'épices, car la fête de St Nicolas approche à grands pas ... Dans le temps, nous avions quelquefois droit, à un gâteau en pain d'épice, ...
Pot au feu délicieux (14/11/2009 publié dans : Potages - Soupes )

Voici un plat de cuisine française, traditionnel et tout simple, Un bon plat de viande et de légumes, délicieux et de saison qui se mijote à petit feu ... Une pensée à mon père et à Roland, qui ...
Muffins tout châtaigne, et pépites de chocolat (13/11/2009 publié dans : Pâtisseries )

Hummm, les châtaignes ... c'est trop bon, c'est coulant, oui, oui ... et c'est aussi fondant, oui, oui, je vous dis ! Au fait, ça vous dit de croquer dans un petit muffin bien fondant, au bon ...
Salade de pommes de terre à l'effilochée de saumon (11/11/2009 publié dans : Salades )

Une salade simple, goûteuse, et facile à préparer. A déguster en tête-à-tête, en famille ou entre amis ... Pour réaliser cette petite salade, pour deux gourmands, il vous faut : - 8 pommes de ...
Artichauts en vinaigrette (11/11/2009 publié dans : Entrées )

Savez-vous qu'il ne faut jamais couper les queues d'artichauts avec un couteau ? Pour bien préparer un artichaut, il faut lui casser la queue pour enlever les fibres qui la composent ... C'est ...
Wok de petits légumes au quinoa et saucisses turques (10/11/2009 publié dans : Légumes & gratins )

Je vous fait part aujourd'hui de mes découvertes concernant deux nouveaux produits : - le quinoa dont je ne connaissais que le nom, - et les saucisses turques, appelées "sucuk" ... En allant ...
Tarticlette (09/11/2009 publié dans : Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés )

Si vous ne connaissez pas cette tarticlette, et que vous adorez la raclette, je vous conseille vivement de l'essayer, c'est une raclette en tarte salée ... J'ai imaginé cette tarte à la viande, ...
"CurCurry" de Poulet au lait de coco (08/11/2009 publié dans : Viandes & volailles )

Ou le poulet aux épices 4 C : curry, curcuma, cumin et coco. Le lait de coco est le jus obtenu par le pressage de la pulpe de la noix de coco, qui est très souvent confondu avec le propre ...
Cheesecake poires chocolat (07/11/2009 publié dans : Tartes sucrées )

Un délicieux cheese, avec des poires et du chocolat râpé ! Et c'est mon premier cheese, En l'honneur de Zhom, pour son anniversaire ... J'ai lui ai préféré un fond en pâte sablée, recouvert de ...
Salade de tomates, maïs aux poivrons marinés ... (06/11/2009 publié dans : Salades )

Une salade ensoleillée et délicieuse ... Pour cette salade, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile pour la sauce citronnette, celle des poivrons se suffit à elle-même ! J'aurais pu ...
Maxi tarte briochée aux mirabelles ... (05/11/2009 publié dans : Pâtisseries )

Si vous avez beaucoup d'invités, je vous conseille vivement ce délicieux dessert-gourmandise, qui, chez nous, a fait fureur ... Pour 16 à 20 petits gourmands, voici un dessert simple et rapide à ...
Pavé de saumon et son feuilleté, sauce balsamique ... (04/11/2009 publié dans : Poissons & Crustacés )

Une recette de fête, toute simple et très rapide. Pour un petit repas entre amoureux, ou entre amis ou tout simplement en famille ... Le saumon est un poisson qui est tellement bon qu'il se ...
Salade aux foies de volailles (03/11/2009 publié dans : Salades )

Voici une entrée vite préparée, légère et goûteuse. Pour préparer cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 10 foies de volailles, - 1 noisette de beurre, - 1 oignon, - une batavia, ...
Le poulet-frites aux pois chiche et en gratin ... (02/11/2009 publié dans : Viandes & volailles )

Ou comment préparer et déguster le poulet-frites autrement ... Sur les conseils de mon amie Fadila, j'ai testé cette délicieuse recette que j'ai faite comme elle, pendant le mois sacré du ...
Salade d'oranges à l'orientale ... (01/11/2009 publié dans : Fruits )

Une délicieuse petite salade après un bon repas copieux, couscous, tajine ... Voilà ce qu'il vous faut ... Légèrement sucrée, avec un peu de cannelle et d'eau de fleur d'oranger, cette salade est ...
La purée de la sorcière ... (31/10/2009 publié dans : Légumes & gratins )

Pour fêter Halloween, rien de tel qu'un bon petit plat sanguinolant où une jolie petite araignée fait irruption ... Et très facile à faire en plus ... Elle était aussi jolie que délicieuse, cette ...
Spaghettis à la Bolognaise (31/10/2009 publié dans : Pâtes & Riz )

Hum..... ça sent bon l'Italie.... Je vous propose aujourd'hui ce plat, très populaire en Italie et idéal pour la cuisine familiale. Cuisiné à travers le monde de 1001 façons. Chacun prépare sa ...
Feuilleté de poulet à la crème d'oignon ... (30/10/2009 publié dans : Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés )

Voici le feuilleté que j'ai fait hier ... Avec peu d'ingrédients, et en très peu de temps, on arrive à faire des recettes qui changent de l'ordinaire. J'ai réalisé ce feuilleté sur le même ...
Kessra ... ou galettes de pain algérien délicieuses (29/10/2009 publié dans : Boulangerie )

Les kessra sont des galettes de pain qui sont une des multiples spécialités arabes. L'idéal est d'avoir un tajine en terre cuite pour leur cuisson, qui chauffe sur un trépied spécial alimenté par ...
Knackis feuilletés ... (28/10/2009 publié dans : Chez "Mac Ellen" )

Voici une recette pour Mac Ellen ... Pour les petits et pour les grands, bien évidemment ! J'ai utilisé des "Knakis" mais vous pouvez prendre les saucisses que vos souhaitez ! Si vous utilisez ...
Dos de cabillaud vapeur à la crème de citron ... (27/10/2009 publié dans : Poissons & Crustacés )

Un plat light, parfait pour un dîner ... Une recette délicieuse. Le poisson est cuit à la vapeur, et est accompagné de carottes, recette ici (clic). Pour réaliser cette recette pour deux ...
Gratin de torsettes aux deux fromages ... (26/10/2009 publié dans : Légumes & gratins )

J'ai une proposition à vous faire : un bon gratin bien chaud, bien odorant, aux fromages coulants et bien filants, ça vous dit ? Pour réaliser ce gratin pour deux gourmands, il vous faut : - ...
Conserve de poivrons marinés ... (25/10/2009 publié dans : Confitures, Confits & Conserves ... )

Pour un gain de temps appréciable, plus d'obligation de préparer des poivrons à chaque utilisation, voici la possibilité de les préparer à l'avance, pour quelques jours, pas plus à conserver ...
Carottes à la crème de citron ... (24/10/2009 publié dans : Légumes & gratins )

Une recette ultra légère, pour un accompagnement de viande ou de poisson fondant. Mode de cuisson : source SEB. Pour réaliser cette recette pour deux gourmands, il vous faut : - 700 g de ...
Paëlla rapide aux crevettes ... (23/10/2009 publié dans : Poissons & Crustacés )

Lorsque l'on sort de la piscine, on a souvent l'estomac dans les talons. Et c'était le cas vendredi soir ... Vite faite et en moins d'une heure, je vous propose de réaliser cette recette de ...
Salade de tomates aux crevettes ... (22/10/2009 publié dans : Salades )

Voici une recette toute simple et délicieuse, et que je me fais le plaisir de publier ... Quelques tomates, de la salade verte, et des crevettes ... Admirez ! Moi je suis admirative puisque ...
Quiche provençale au saumon ... (21/10/2009 publié dans : Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés )

Nous adorons le saumon dont la chair est tendre, goûteuse et savoureuse. Et comme nous l'entendons si souvent, puisque le saumon se cuisine à l'imagination, et la mienne, par la même occasion, ...
Velouté de potiron à la cannelle et spéculoos ... (19/10/2009 publié dans : Potages - Soupes )

Voilà, et comme toujours, et pour la plupart des choses dont je me décide à entreprendre, je m'y prends toujours à la dernière minute ... Je vous présente donc mon velouté de potiron pour le ...
Farfalles multicolores au basilic, tomates et poivrons ... (19/10/2009 publié dans : Pâtes & Riz )

Une recette toute simple et délicieuse, pour accompagner une viande en beauté ! Et même pour un simple steack haché ... Pour réaliser ces jolies pâtes pour deux gourmands, il vous faut : - ...
Gâteau d'anniversaire Flash Mac Queen ... (18/10/2009 publié dans : Pâtisseries )

Et voilà, 4 ans déjà, Quentin a fêté son anniversaire ! Et voici son gâteau ... Pour réaliser ce gâteau, j'ai pratiquement suivi à la lettre les conseils de Manue du blog La popote à Manue... ...
Quiche au boeuf et petits légumes ... (16/10/2009 publié dans : Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés )

Cette quiche est, comme la plupart de toutes mes quiches, un plat unique ! Une salade verte pour l'accompagner, et le repas est préparé ! Pour réaliser cette quiche pour 4 gourmands, il vous faut ...
Tarte normande aux pommes, amandes et cannelle ... (14/10/2009 publié dans : Tartes sucrées )

L'automne est là, et les pommes aussi sont déjà là... Alors rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes, bien fondante, et bien craquante, avec quelques grains d'amandes ... et une tasse de café ...
Tchick-tchouka ... (12/10/2009 publié dans : Légumes & gratins )

La tchik-tchouka est, pour nos amis orientaux, ce qu'est l'omelette pour nous. Mais pas n'importe quelle omelette ! La tchik tchouka est une spécialité arabe, une bonne omelette améliorée et ...