Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
3 janvier 2010 7 03 /01 /janvier /2010 07:00


En flânant chez Mimi, du blog le jardin culinaire de Mimi,
j'ai trouvé cette délicieuse recette
de cookies tout chocolat.

Je les ai mis dans des petits moules à mini pizzas,
ce qui ne leur a donc pas permis de s'étaler tout en gonflant,
ni donc d'avoir cet effet craquelé de ceux de Mimi, 
mais étaient excellents. 

Délicieux avec un bon petit café,
aux premières lueurs de l'année !


chocolate-cookies-CIMG2673.JPG


Pour réaliser 24 de ces cookies, il vous faut :


- 220 g de chocolat à 70% de cacao pour moi,
- 80 g de beurre, 
- 150 g de farine,
- 165 g de sucre roux,
- 2 oeufs,
- 1/2 CC de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- 1 CC de vanille liquide,
- pépites de chocolat.

*******


Préchauffez le four, à 180°, th.6

1) Faites fondre le chocolat en petits morceaux
avec le beurre dans le four à micro-ondes.
Attendre ensuite que la préparation refroidisse.

2) Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille liquide.

3) Incorporez la préparation beurre-chocolat,
puis la farine, la levure et le sel.
Mélangez bien le tout.

4) A l'aide d'une cuillère à soupe, formez des petits tas
sur une plaque recouverte de papier cuisson

et ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus.
J'ai coulé cette préparation dans ces petits moules.

Les miens n'ont donc pas pu s'étaler aussi bien
que ceux de Mimi, donc étaient plus épais,
et n'ont pas eu ce bel effet craquelé que les siens.

                    chocolate cookies CIMG2586                      
5) Faites cuire 10 à 12 minutes tout en surveillant.
(J'ai cuit les miens 15 à 20 minutes car ils étaient plus épais).


C'est prêt ... et bon appétit ! 

 

chocolates-cookies-CIMG2605.JPG 

chocolate-cookies-IMG2608.JPG

Hummm, trop bons,
je les mange des yeux ...


Ils ne vous font pas envie à vous ?

chocolate cookies CIMG2673 

Repost 0
Published by mariellen - dans Petites Douceurs
commenter cet article
2 septembre 2009 3 02 /09 /septembre /2009 06:00


Hummm, des dattes,
 
hummm, des amandes,
 
et pas n'importe quelles amandes,
des amandes en pâte ...

ouiiiii, une délicieuse pâte d'amandes ... 

une pure gourmandise ! 



 


Pour réaliser une quarantaine de dattes,
délicieusement fourrées,
il vous faut :


- 40 dattes,
- de la pâte d'amandes :
verte, blanche et rose. 





Cette fois-ci, je n'ai pas confectionné
ma pâte d'amandes moi-même,
je l'ai achetée toute faite.

On peut la trouver sous trois coloris différents :
rose, blanche et verte. 





*******

Dénoyautez les dattes.

Coupez la pâte d'amandes en de petits rectangles.

Façonnez chaque petit rectangle
en une forme allongée de la taille de la datte :

pincez légèrement chaque extrêmité
du rectangle et avec les doigts,
donnez-lui une forme ovale
qu'il ne vous reste plus qu'à insérer dans la datte ...

Facile, non ???? 


 

Servez-vous ...
 
Repost 0
Published by mariellen - dans Petites Douceurs
commenter cet article

Présentation

  • : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine Franco-Italo-Arabe ensoleillée ... mais aussi Asiatique et mondiale
  • Contact

Profil

  • mariellen
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...

Texte Libre

Recherche