Un bon plat de sucres lents,
qui a même le pouvoir d'être "light"
à condition d'utiliser une crème allégée.
J'ai cuisiné ces pâtes pour accompagner
un Dos de Lieu Noir au Citron Light !
cuit au four à micro-ondes.
Je ne vous dit que cela :
"c'était léger et un régal" !
Pour réaliser ce plat de pâtes crémées,
pour deux gourmands, il vous faut :
- 125 g de pâtes "Torsettes",
- 2 à 3 CS de crème fraîche
(allégée ou pas selon ses envies),
- une douzaine de tiges de ciboulette,
- sel et poivre blanc du moulin.
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1) Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée,
le temps indiqué sur le paquet.
2) Nettoyez la ciboulette, passez-la sous l'eau fraîche
et coupez-la en fins morceaux
à l'aide de ciseaux.
3) Egouttez les pâtes lorsqu'elles sont cuites.
4) Dans un saladier, mélangez les cuillères de crème
fraîche à la ciboulette,
accompagnez de quelques tours de moulin à poivre,
salez très légèrement et ajoutez les pâtes.
Remuez, servez ...
C'est prêt ... et bon appétit !
Pour la recette du poisson, cliquez ici ...
Dos de Lieu Noir au Citron Light !
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Merci de votre visite,
et à bientôt pour une nouvelle recette !