750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
2 mai 2009 6 02 /05 /mai /2009 11:18


Une recette toute en fraîcheur,
idéale pour l'été ... 

Un repas très léger ...
avec un petit taboulé !







pour deux gourmands, il vous faut :

- 400 g de crevettes,
- 6 brochettes,
- 250 g de tomates cerises.

pour la sauce :

- 20 cl de fromage blanc battu (à 20% pour moi)
- 1 citron,
- 2 échalotes grises,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives,
- quelques branches de ciboulette,
sel, poivre du moulin.

pour le taboulé :

- 1 verre de 20 cl de couscous moyen,
- 1 oignon,
- 2 petites tomates,
- 1/2 concombre,
- 2 citrons,
- quelques grains de maïs,
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives,
- quelques branches de ciboulette,
- 6 feuilles de menthe,
sel et poivre du moulin.


Commencez par le taboulé :

Dans un saladier, versez la semoule de couscous, 
salez, et poivrez-la. 

Coupez-le concombre et les tomates et l'oignon en très petits dés.
Ajoutez-les à la semoule ainsi que les grains de maïs, le jus des citrons,
et les herbes très finement hachées.
Remuez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure,
en prenant soin de le mélanger de temps en temps.

Préparez la sauce :

Dans un mixer électrique, pulvérisez les échalotes et le jus de citron.
Ajoutez le fromage blanc battu, l'huile d'olives, le sel et le poivre. Réservez.

Faites les brochettes :

Décortiquez les crevettes, passez-les sous l'eau,
égouttez-les et montez les sur des pics à brochettes
avec des tomates cerises.


Les brochettes sont faites ?
la sauce est prête ?
Prenez vos assiettes ...

Dressez ...
Sans oublier le taboulé !!!


C'est prêt ... et bon appétit !





Partager cet article
Repost0

commentaires

O


excellent tout l'ensemble, et très élégante présentation! bravo



Répondre
G
je n'avais pas encore vu cette recette, elle me plaît beaucoup !bonne soiréeGali
Répondre
C
wahou je garde cette recette pour un tit repas en amoureux !!!!!!!! bz
Répondre
N
Ca me donne trop envie, je m'inscris vite à ta newsletter ! Bravo pour ton blog, j'adore tes recettes !
Répondre
M

Merci Nanouille, ça me fait très plaisir ... j'suis contente comme tout, bisous


V
hummm ca doit etre drolement bon !!!
Répondre
J
assiette fraîcheur et belle présentation..bises
Répondre
Y
Une assiette très fraîche pour souhaiter le retour des déjeuners en terrasse, j'adore ;) Je te remercie pour le lien dans les blogs où tu aimes butiner! Le tien est très agréable à parcourir également :)
Répondre
P
Jolie presentation, j'aime beaucoup!
Répondre
S
un repas tout en légèreté comme je les aime ;))bz
Répondre
A
Moi aussi, j'aime butiner chez toi, encore un peu plus pour la "Lorraine" (lol).J'aime ta recette, c'est un plat que l'on décline aussi chez nous avec bonheur, tout l'été.Bisous et bon dimanche
Répondre
G
waaaaaaaaaaw un vrais régal.
Répondre
G
Une recette tout en fraîcheur ! bises
Répondre
M
Un petit coucou en passant sur ton blogbonne soiréeà bientôt
Répondre
T
MMMMMMMMMMM... sur la terasse, au couchet du soleil !!! vraiment leger et plein de touttttt !!! bravo mimiiiiiiiiiiiii  tu me gatte ! thanksssssss
Répondre
V
Tiens, j'ai à nouveau faim, c'est malin!!! Bisous
Répondre
T
une rectte toute en fraîcheur !miam-miam !
Répondre
B
J'ai aussi fait du taboulé hier, c'était le 1er de la saison...
Répondre
F
tes brochettes son mimi comme tout, et ton taboulé je l'adore!! Bisous et bon w-end
Répondre
S
hummm j'adore déjà ce petit plat tout en fraîcheur et en couleurs
Répondre
D
humm, l'idéal par ce tres beau temps!!!
Répondre
I
ça me fait penser à une dinette d'amoureux !
Répondre
A
Un repas léger mais très bon
Répondre
B
voilà ce que j'aime, très beau pour la présentation bon weekend
Répondre
M
Voila qui ferait mon affaire !
Répondre

Présentation

  • : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
  • Contact

Profil

  • faire construire sa maison et souffrir
  • en souffrance

Texte Libre

Recherche

Archives