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Top articles

  • Le Camping LE VILLARD à Guillestre

    05 août 2016 ( #Actualités )

    un endroit reposant, un cadre magnifique dans la nature alpine, un accueil chaleureux et sympathique, vous y logerez selon vos envies, bungalows, chalets, tentes, caravanes ou camping-car ... des jeux et de la détente pour petits, et grands ... un service...

  • Tortis aux Bulots et au Beurre d'Escargots

    22 janvier 2016 ( #Poissons & Crustacés )

    Un petit coucou à vous tous, avec mes meilleurs souhaits d'une très bonne année, d'une bonne santé, et tous ce que vous puissiez, pour 2016, désirer ... J'en profite pour vous présenter cette toute nouvelle recette de tortis, une bonne recette de pâtes...

  • potage "doudou" de légumes

    19 mars 2009 ( #Potages - Soupes )

    C a y est, mon "p'tit blog" prend naissance avec sa première recette, et pour commencer, - et mon "p'tit blog", - et le repas du soir, rien de mieux qu'un bon petit potage "tout doux" ... Pour 4 personnes, il faut : - 2 belles pommes de terre (à purée...

  • Grillade de filet de perche

    20 mars 2009 ( #Poissons & Crustacés )

    Recette Light Je vous en tend une ? Non ... Ce n'est pas du boeuf, mais de la perche ! Il vous faut, par personne : - un filet de perche, - huile d'olive, - quelques feuilles de salade Batavia, - un oignon coupé finement en rondelles, - sel, poivre et...

  • sandwich de filets de sardines

    20 mars 2009 ( #Chez "Mac Ellen" )

    Voici les beaux jours qui reviennent, et quoi de plus rapide que de se préparer un bon petit sandwich ! Il vous faut, par personne : - 1/3 de baquette, - 1 boite de sardines à l'huile au citron, - 1 oignon, - quelques feuilles de salade (ici de la batavia),...

  • Salade de frites de betteraves rouges, coeurs de palmiers et maïs

    20 mars 2009 ( #Salades )

    Voici une petite salade très rafraîchissante et goûteuse pour démarrer un repas ou tout simplement accompagner un sandwich ... Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 betteraves rouges cuites, - 1 oignon en lamelles, - 1/2 boite de coeurs de palmiers, -...

  • Tarte fine aux pommes

    21 mars 2009 ( #Tartes sucrées )

    J e vous invit e a ujourd'hui à découvrir ma tarte fine. il y a deux façons de la présenter : ou dans un moule à tarte, ou tout simplement sur la plaque du four. Pour cette deuxième présentation, inutile de préciser que ceux qui n'aiment pas le trottoir"...

  • Quiche "provençale" boeuf et courgettes

    21 mars 2009 ( #Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés )

    Une bonne quiche bien chaude, avec de la viande et des légumes, accompagné d'une bonne salade verte pour le soir, un plat complet à déguster devant la télé ! Pour une quiche de diamètre 30, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête, -...

  • Chorba rouge

    22 mars 2009 ( #Potages - Soupes )

    Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de soupe que je dédie tout particulièrement à Fatma, ma belle maman disparue trop tôt, il y a tout juste trois mois, que l'on peut déguster chez soi, autour d'un bon feu de bois, grâce à nos amis d'Afrique...

  • Faire son pili-pili

    22 mars 2009 ( #Epices & Aromates . . . )

    Très facile à faire, ce petit flacon de pili-pili vous apportera beaucoup de piquant dans vos pizzas, salades, etc.... Pour un flacon de pili-pili, il vous faut : - 1 flacon de votre choix, - la quantité d'huile de tournesol nécessaire pour remplir le...

  • Concombre et oeuf dur en salade à la crème de coriandre

    22 mars 2009 ( #Salades )

    Voici une petite entrée rafraîchissante et très parfumée. Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, il vous faut : - 1 concombre, - 1 cuillérée à soupe de gros sel, - 2 oeufs. Pour la sauce crème à la coriandre : - 1 citron, - 2 cuillérées à soupe...

  • Cake aux pistaches

    23 mars 2009 ( #Pâtisseries )

    Pour réaliser ce cake délicieux, vous devez préparer la poudre de pistache. Cette poudre se conserve parfaitement dans une boite hermétique, et les pistaches doivent être mondées et non salées. Pour le cake, il vous faut : - 180 g de sucre en poudre,...

  • Filets de perche gratinés au cumin sauce coriandre citronnée

    24 mars 2009 ( #Poissons & Crustacés )

    Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 beau filet de perche d'environ 500 g, - 1/2 cuillérée à café de cumin en poudre, - 1 citron pour la décoration, - sel et poivre du moulin. Pour la sauce coriandre-citron : - 2 citrons, - 5 cuillérées à soupe de crème...

  • pâte à pizza

    26 mars 2009 ( #Recettes de bases... )

    "Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans ........................... la farine !" Pour une pizza de 2 personnes, et recouvrir une plaque de 40 x 40 cm, il vous faut : - 260 g de farine de blé type 55, - 1/2 C à Café de sel, - 1 C à Soupe d'huile...

  • Tartelettes choco-bananes

    26 mars 2009 ( #Tartes sucrées )

    Cette recette s 'adresse à tous les "FANS" de chocolat, l'association chocolat-bananes est un pur délice ! vous allez réaliser un dessert.... à tomber par-terre ! Pour réaliser cette recette,il vous faut une pâte sablée, une crème pâtissière au chocolat...

  • pâte sablée

    26 mars 2009 ( #Recettes de bases... )

    Cette pâte est idéale pour confectionner toutes sortes de tartes ou tartelettes à fruits crus : framboises, fraises, ananas, mangue, etc ... Pour réaliser la pâte de 8 à 10 fonds de tartelettes de 10 cm de diamètre, il vous faut : - 250 g de farine, -...

  • Spaghettis à la Bolognaise

    31 octobre 2009 ( #Pâtes - Riz & Cie )

    Hum..... ça sent bon l'Italie.... Je vous propose aujourd'hui ce plat, très populaire en Italie et idéal pour la cuisine familiale. Cuisiné à travers le monde de 1001 façons. Chacun prépare sa "sauce" à sa manière, abats, poulet, voire même tofu pour...

  • Faire son bouquet garni

    26 mars 2009 ( #Epices & Aromates . . . )

    Avant j'achetais toujours mon bouquet garni en petits flacons, mais plus maintenant, surtout depuis que j'ai essayé de le préparer moi-même. Je vous avoue sincèrement que j'apprécie mon mélange et que je prends un réel plaisir à le réaliser : moudre et...

  • Pommes, bananes, oranges, kiwis, mangue...

    26 mars 2009 ( #Fruits )

    Certaines et certains d'entre-nous oublions souvent de prendre un fruit à la fin du repas. Non seulement les fruits regorgent de vitamines mais en plus ils sont peu caloriques comparés à une pâtisserie et très bons pour la santé ! Ils sont multicolores...

  • Super pizza "marmour"

    26 mars 2009 ( #Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés )

    Voici la recette de notre pizza qui à l'avantage d'être unique tout en étant double car elle a la particularité de satisfaire les goûts de chacun : - Madame n'aimant pas le thon sur la pizza, et - Monsieur préfèrant le fromage râpé Emmenthal à la mozzarella......

  • big sandwichs "croustill-bat"

    27 mars 2009 ( #Chez "Mac Ellen" )

    Aujourd'hui, déjeuner "sandwich" chez ... Mac Ellen ! Avec du Colin d'Alaska, pêché dans l'océan Atlantique, le poisson, c'est très bon ! Glucides, lipides, et protéines ... rien que des vitamines ! En arrière-plan, le big sandwich de Monsieur, qui, tellement...

  • soirée super couscous !

    27 mars 2009 ( #Actualités )

    Derniers préparatifs en attendant lundi... et je suis "superrrr" contente... Monsieur a invité quelques uns de ses copains de la "Muscu" et on va être 8... Alors pour faire un "super" couscous pour 8, il me fallait forcément une "super" casserole ! Moi...

  • Pilons de poulet aux pommes façon tajine

    29 mars 2009 ( #Couscous & Tajines )

    Voici une délicieuse recette toute simple que j'ai crée sur la base du poulet à la normande, mais sans cidre... Alors, pour tous les accros et les non accros du "sucré-pas trop salé", je vous conseille vivement d'essayer... Alors à vos casseroles et dites-moi...

  • couscous d'amis, c'est bon comme là-bas, dit !

    30 mars 2009 ( #Couscous & Tajines )

    Et voili-voili, comme promis le voilà ... J'espère que mon couscous vous plaira ! Pour 8 personnes, il vous faut : - 1,5 kg de viande d'agneau, selle, épaule, gigot, - 1,5 kg de boeuf à braiser, - 12 pilons de poulet, - 12 merguez, - 3 oignons, - 2 C...

  • sandwich primeur aux crevettes du Brésil

    31 mars 2009 ( #Chez "Mac Ellen" )

    Les beaux jours arrivent et les sandwichs nouveaux aussi... avec un ban de crevettes du Brésil... sandwich de Monsieur ... Pour un sandwich primeur aux crevettes, il vous faut : - 1 demi baguette, - 10 crevettes roses du Brésil, - quelques feuilles de...

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  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine Franco-Italo-Arabe ensoleillée ... mais aussi Asiatique et mondiale
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  • mariellen
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...
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