un endroit reposant, un cadre magnifique dans la nature alpine, un accueil chaleureux et sympathique, vous y logerez selon vos envies, bungalows, chalets, tentes, caravanes ou camping-car ... des jeux et de la détente pour petits, et grands ... un service...
Un petit coucou à vous tous, avec mes meilleurs souhaits d'une très bonne année, d'une bonne santé, et tous ce que vous puissiez, pour 2016, désirer ... J'en profite pour vous présenter cette toute nouvelle recette de tortis, une bonne recette de pâtes...
Je vous présente aujourd'hui une recette traditionnelle française du Sud-Ouest, cuisinée à ma façon, sans farce, avec une sauce citronnée qui rappelle celle de la blanquette de veau. Savoureux comme le pot-au-feu, ce plat unique avec sa viande et ses...
Un peu d'histoire ... De nombreuses espèces font l'objet d'une exploitation commerciale de grande ampleur sous ce nom générique ; la consommation mondiale de crevettes a augmenté considérablement durant les années 2000. La part des crevettes d'élevage...
Recette Light Je vous en tend une ? Non ... Ce n'est pas du boeuf, mais de la perche ! Il vous faut, par personne : - un filet de perche, - huile d'olive, - quelques feuilles de salade Batavia, - un oignon coupé finement en rondelles, - sel, poivre et...
Voici une petite salade très rafraîchissante et goûteuse pour démarrer un repas ou tout simplement accompagner un sandwich ... Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 betteraves rouges cuites, - 1 oignon en lamelles, - 1/2 boite de coeurs de palmiers, -...
J e vous invit e a ujourd'hui à découvrir ma tarte fine. il y a deux façons de la présenter : ou dans un moule à tarte, ou tout simplement sur la plaque du four. Pour cette deuxième présentation, inutile de préciser que ceux qui n'aiment pas le trottoir"...
Derniers préparatifs en attendant lundi... et je suis "superrrr" contente... Monsieur a invité quelques uns de ses copains de la "Muscu" et on va être 8... Alors pour faire un "super" couscous pour 8, il me fallait forcément une "super" casserole ! Moi...
Voici une délicieuse recette toute simple que j'ai crée sur la base du poulet à la normande, mais sans cidre... Alors, pour tous les accros et les non accros du "sucré-pas trop salé", je vous conseille vivement d'essayer... Alors à vos casseroles et dites-moi...
Et voili-voili, comme promis le voilà ... J'espère que mon couscous vous plaira ! Pour 8 personnes, il vous faut : - 1,5 kg de viande d'agneau, selle, épaule, gigot, - 1,5 kg de boeuf à braiser, - 12 pilons de poulet, - 12 merguez, - 3 oignons, - 2 C...
Les beaux jours arrivent et les sandwichs nouveaux aussi... avec un ban de crevettes du Brésil... sandwich de Monsieur ... Pour un sandwich primeur aux crevettes, il vous faut : - 1 demi baguette, - 10 crevettes roses du Brésil, - quelques feuilles de...
Poisson d'avril ! Pour vous souhaiter un joyeux mois d'avril, avec plein de giboulées... je vous ai confectionné un petit poisson, aux pommes, feuilleté... Pour le réaliser, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 2 pommes Golden Délicious, -...
Des crevettes féroces ? Meurtrières, redoutables, impitoyables, furieuses, agressives, cruelles ... ? Non ... tout simplement inoffensives Avec juste un petit côté piquant ! Pour réaliser ce plat délicieux pour deux gourmands, il vous faut : - 600 g de...
Les fêtes de Pâques approchent, et je vous propose en entrée, hyper facile à préparer, un petit tartare de saumon qui va vous régaler... Pour deux gourmands, il vous faut : - 300 g de filet de saumon, - 1 oignon, - 1 citron, - 1 pincée de cumin en poudre,...
Une entrée festive pour les fêtes Pascales, "en 20 minutes chrono", (Laurent approuvera !) Pour trois gourmands, il vous faut : pour la mousse avocat, - 3 avocats, - 2 citrons, - 3 échalotes grises (des grosses), - 2 cuillères à soupe de crème fraîche,...
Une sauce délicieuse, idéale pour accompagner un poisson, ou des légumes tels que le chou-fleur ou des pommes vapeur ... Cette sauce est une base de béchamel améliorée. Je l'ai testée avec du saumon, on perçoit parfaitement le goût des échalotes ainsi...
Je viens de créer un nouveau gratin light ... Comme j'adore le gratin dauphinois, ainsi que le saumon, j'ai décidé d'associer les deux, ce qui a donné une parfaite réussite ! Un plat fondant et légèrement épicé, un délice, et on s'est régalé ! Pour réaliser...
Vous allez épater vos convives par ce succulent petit dessert tout simple, à réaliser en deux temps-trois mouvements... Pour deux gourmands, il vous faut : - 1 barquette de fraises, - 50 g de chocolat noir à 72% de cacao, - 1 pomme Golden (pour contraster...
Ou comment présenter des fraises en Coupes aux prochains Jeux Olympiques... Cette recette va rester gravée dans ma mémoire... Vous vous demandez bien pourquoi ? Imaginez-vous satisfait (e) d'avoir fait un joli petit dessert, et imaginez-vous que toute...
Et voilà, je me doutais bien qu'un jour ..., je serais amenée, auprès de vous, ..., à devoir me confesser ! Et par la force des choses ... , étant donné ..., que le petit dessert... , je l'ai réalisé, et photographié pour vous le montrer, Alors, à présent,...
Y a de la nouveauté chez Mac Ellen ! Ou comment aider les enfants à manger de la viande ... Demain, c'est mercredi et beaucoup de mamans ou grand'mamans vont pouvoir être soulagées ! Ouf ! Vite, on va chez Mac Ellen ! Rien de plus simple ! Pour réaliser...
Je l’ai enfin, la recette tant attendue, transmise par Rabah et son épouse, amis d’Alger … et je leur dis : merci ! Que du bonheur … une succulente recette où le parfum de la cannelle se mêle subtilement et délicieusement au poulet et aux œufs … A propos...
beaucoup de personnes ont des a priori au sujet de la betterave ... et pourtant, ce délicieux légume regorge de potassium et surtout de manganèse qui agit principalement au niveau de nos voies respiratoires et de notre cerveau ... rien que 1000 microgrammes...
Voilà, j'ai fait un gros effort et je vous ai concocté un petit dessert ... Oui, je vous avoue que je suis plutôt salée que sucrée, si, si ! Mais comme Monsieur mon coeur aime bien les sucreries, et que mon petit blog, pour son gros appétit, en a besoin...
Voici une superbe recette de rôti qui associe deux viandes, le bœuf et le poulet, et que j’ai trouvée dans un livre de cuisine italienne, de Luca Rossini. Sur cette idée, j’ai supprimé certains ingrédients comme le fromage et ajouté les célèbres « spinach...
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