Voici une petite entrée rafraîchissante et très parfumée. Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, il vous faut : - 1 concombre, - 1 cuillérée à soupe de gros sel, - 2 oeufs. Pour la sauce crème à la coriandre : - 1 citron, - 2 cuillérées à soupe...
Pour réaliser ce cake délicieux, vous devez préparer la poudre de pistache. Cette poudre se conserve parfaitement dans une boite hermétique, et les pistaches doivent être mondées et non salées. Pour le cake, il vous faut : - 180 g de sucre en poudre,...
Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 beau filet de perche d'environ 500 g, - 1/2 cuillérée à café de cumin en poudre, - 1 citron pour la décoration, - sel et poivre du moulin. Pour la sauce coriandre-citron : - 2 citrons, - 5 cuillérées à soupe de crème...
Et vive le poisson fêté en cette journée ... Pour deux gourmands, il vous faut : - 1 truite royale (la nôtre pesait 916 g), - 50 g d'amandes éffilées, - 50 g de beurre, - 2 citrons, - sel et poivre du moulin. Faites vider la truite et la nettoyez-la sous...
"Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans ........................... la farine !" Pour une pizza de 2 personnes, et recouvrir une plaque de 40 x 40 cm, il vous faut : - 260 g de farine de blé type 55, - 1/2 C à Café de sel, - 1 C à Soupe d'huile...
Cette recette s 'adresse à tous les "FANS" de chocolat, l'association chocolat-bananes est un pur délice ! vous allez réaliser un dessert.... à tomber par-terre ! Pour réaliser cette recette,il vous faut une pâte sablée, une crème pâtissière au chocolat...
Cette pâte est idéale pour confectionner toutes sortes de tartes ou tartelettes à fruits crus : framboises, fraises, ananas, mangue, etc ... Pour réaliser la pâte de 8 à 10 fonds de tartelettes de 10 cm de diamètre, il vous faut : - 250 g de farine, -...
Hum..... ça sent bon l'Italie.... Je vous propose aujourd'hui ce plat, très populaire en Italie et idéal pour la cuisine familiale. Cuisiné à travers le monde de 1001 façons. Chacun prépare sa "sauce" à sa manière, abats, poulet, voire même tofu pour...
En entrée festive ou en plat unique, accompagnée d'une salade verte, cette tourte feuilletée ravira plus d'un palais en devançant notre traditionnel gigot d'agneau aux flageolets... Pour 2 gourmands en plat principal, ou pour 4 à 6 personnes en entrée,...
Avant j'achetais toujours mon bouquet garni en petits flacons, mais plus maintenant, surtout depuis que j'ai essayé de le préparer moi-même. Je vous avoue sincèrement que j'apprécie mon mélange et que je prends un réel plaisir à le réaliser : moudre et...
Contrairement à la descente, la côte a la cote et son côté positif ! Elle regorge de vitamines, de zinc, de fluor, de fer, de potassium et de magnésium, donc elle a de l'énergie ... à revendre ! (edf n'a qu'à bien se tenir ! lol) Cette fois, et après...
Certaines et certains d'entre-nous oublions souvent de prendre un fruit à la fin du repas. Non seulement les fruits regorgent de vitamines mais en plus ils sont peu caloriques comparés à une pâtisserie et très bons pour la santé ! Ils sont multicolores...
Appartenant à la famille de la poire "Belle Hélène", ce dessert se présente sur un lit de crème anglaise aux amandes, sous abri croustillant et d'une poire nappée d'un chocolat chaud pistaché. En une heure de temps , Pour réaliser ce dessert pour deux...
Aujourd'hui, senteurs d'Italie... avec les cannellonis ! Les cannellonis sont des petits tubes de pâte que l'on trouve dans le commerce, prêts à farcir. Faciles d'utilisation, il vous suffit de réaliser la farce de votre choix pour composer votre recette....
Voici les beaux jours qui reviennent, et quoi de plus rapide que de se préparer un bon petit sandwich ! Il vous faut, par personne : - 1/3 de baquette, - 1 boite de sardines à l'huile au citron, - 1 oignon, - quelques feuilles de salade (ici de la batavia),...
Une délicieuse recette de tajine, faite uniquement avec de la viande de boeuf bien maigre. Pour réaliser cette recette pour 3 gourmands, il vous faut : - 500 g de boeuf haché bien maigre, - 1 bouquet de persil plat, - 1 bouquet de coriandre fraîche, -...
Ce beurre est délicieux pour napper et assaisonner le poisson, ou pour donner une touche de saveurs délicieuses à des pâtes, à du riz, ou à une purée. Pour réaliser ce beurre de coriandre pour deux gourmands, il vous faut : - 20 g de beurre, - 2 ou 3...
Voici une recette de délicieux muffins que j'ai réalisés pour le concours du Reblochon ... Une recette que nous avons fort appréciée, un régal pour l'apéritif car peu sucrée ! Je n'ai pas gagné, mais l'essentiel n'est-il pas d'avoir participé ? Pour réaliser...
Une belle coupe en entrée, fraîche, juteuse, et pleine de vitamines ! J'ai déjà associé les crevettes au pomelos, et avec l'avocat, franchement c'est un délice ! C'est pourquoi j'ai recommencé avec cette coupe, qui, croyez-moi, est un véritable bonheur...
Je raffole de la sauce hollandaise, et vous savez pourquoi ? Tout simplement parce que c'est une petite sauce qui détient en elle une petite touche de citron ... Et comme j'adore les citrons ..., je ne vous apprends rien, puisque m'étant déjà confessée...
Un grand merci à Eliane pour m'avoir proposé ces pêches délicieuses ... Je les ai faites au sirop sucre. Oui, le sirop s'est fait tout seul ... Un dessert hyper simple, facile et très rapide à préparer ! Pour réaliser ces pêches au sirop, il vous faut...
Encore un petit cake moelleux, 0% de matière grasse ajoutée, de quoi se faire plaisir, en prenant son café, sans culpabiliser ... J'avais justement deux bananes bien mûres, qui me regardaient ... et ne demandaient qu'à être utilisées ! Pour réaliser ce...
Une recette vite faite, et joliment parfumée. Un poulet archi fondant qui vous plaira, et qui saura titiller vos papilles ... avec un bon petit goût de citron, et d'ail. Pour réaliser cette recette de poulet pour deux gourmands, il vous faut : - 2 cuisses...
J'ai trouvé des coeurs d'artichauts en conserve d'une taille minuscule, et qui se sont prêtés à merveille pour garnir ma quiche ... Pour réaliser cette quiche d'un diamètre de 30 cm, il vous faut : - 1 rouleau de pâte feuilletée, - 1 oignon, - 3 tomates,...
Le temps n'est pas terrible, terrible ... Alors, histoire de se réchauffer, une petite fondue avec ce délicieux fromage quelques pommes de terre et morceaux de pain arrivent à point ... Pour réaliser cette petite fondue pour deux à quatre gourmands, il...
/fdata%2F2740056%2Favatar-blog-1088125282-tmpphpBjTWOh.jpeg){kind=avatar}
/idata%2F2740056%2Fpromenades-en-famille--.%2Fpromenades-en-famille--._0017.jpg)
/idata%2F2740056%2Fnos-petits-compagnons%2FCIMG6555.JPG)