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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 06:00

Salade rafraîchissante aux crevettes

 

 

Une salade gourmande,

rafraîchissante et nourrissante,

légère et excellente pour le dîner !

 

 

salade-rafraichissante-aux-crevettes-CIMG4343--2-.jpg

 

Pour réaliser cette salade pour deux gourmands,

il vous faut : 

 

- 14 crevettes de belle taille,

- 1/2 concombre,

- 1 avocat,

- fromage Mozzarella en petites boules,

- quelques radis roses,

- 2 tiges de coriandre fraîche,

- 2 CS de crème fraîche,

- 4 CS de jus de citron,

- 1 petite gousse d'ail,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

 

1) Epluchez le concombre. Emincez-le à la mandoline.

Saupoudrez-le d'une pincée de gros sel et laissez-le dégorger

au réfrigérateur pendant une heure.

 

2) Nettoyez les petits radis.

 

3) Décortiquez les crevettes et ôtez le boyau noir sur le dos.

Rincez-les et égouttez-les. 

 

4) Pressez les rondelles de concombre dans vos mains

pour supprimer l'excès d'eau.

 

5) Faites la sauce :

pressez le citron, ajoutez la crème fraîche,

ajoutez la gousse d'ail pressée,

salez très légèrement et poivrez. 

 

6) Assaissonnez le concombre avec la sauce.

Disposez dans des assiettes individuelles :

ajoutez les crevettes, les radis en rondelles 

et les petites boules de mozzarella.

Parsemez de pluches de coriandre fraîche. 

 

7) Au moment de servir, coupez l'avocat en deux.

Détaillez-le en petites boules et ajoutez-les sur la salade ... 

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

 

salade rafraîchissante aux crevettes CIMG4343 (2)

 

-o-o-o-o-

 

 

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette !

 

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Published by mariellen - dans Salades
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commentaires

H
helene06
04/09/2011 15:22
<br /> <br /> elle a l'air tout simplement délicieuse!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
silvi
03/09/2011 23:03
<br /> <br /> tres belle recette ma belle , bravoooo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patrick
03/09/2011 20:45
<br /> <br /> Une savoureuse salade rafraîchissante en effet et délicieusement épicée et arômatisée comme toi seule sait les réaliser ...<br /> <br /> <br /> Merci Mariellen, tu es formidable!<br /> <br /> <br /> Je viens de voter deux fois pour toi<br /> <br /> <br /> Je t'embrasse<br /> <br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boubou
03/09/2011 07:12
<br /> <br /> Je me régale des yeux en regardant ton assiette!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kekeli
03/09/2011 06:03
<br /> <br /> Très jolie ta salade !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Karine D.
03/09/2011 00:01
<br /> <br /> Très sympathique cette salade ! Bien refraichissante en plus !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
02/09/2011 22:28
<br /> <br /> ta salade delicieuse hummm!!! bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
02/09/2011 22:06
<br /> <br /> à taaaaaaaaaaaaaaaaable<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
prici
02/09/2011 21:51
<br /> <br /> Très belle salade, un régal!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, Prici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bigmumy
02/09/2011 21:42
<br /> <br /> Une belle salade, j'aime beaucoup, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mimine cuisine
02/09/2011 21:23
<br /> <br /> J'adore quand il y a des crevettes!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
salima
02/09/2011 21:10
<br /> <br /> avec la chaleur d'aujourd'hui, ta salade c'est pas de refus ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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A
alaro
02/09/2011 21:01
<br /> <br /> un vrai délice ta salade ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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P
poucinette
02/09/2011 20:57
<br /> <br /> A VOTER <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kitchenette
02/09/2011 20:57
<br /> <br /> Hum !! Et avec un peu de crème coco, ce doit être sublime aussi !! .. Elle est merveilleuse ta belle salade, tout comme j'aime !! Bravooo<br /> <br /> <br /> kiki<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Amelie
02/09/2011 20:44
<br /> <br /> C'est une très belle assiette gourmande !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Miamana
02/09/2011 19:45
<br /> <br /> Bien fraiche et savoureuse, miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
leïla
02/09/2011 19:31
<br /> <br /> quel délice cette salade bien fraiche!!!!<br /> <br /> <br /> moi je m'invite à manger ce soir<br /> <br /> <br /> <br />
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L
loloche
02/09/2011 18:58
<br /> <br /> rhoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo peut être rafraichissantemais pas de glace pour moi ;-) miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'adoooooooore !<br /> <br /> <br /> gros bisous loloche<br /> <br /> <br /> <br />
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P
pierre
02/09/2011 18:35
<br /> <br /> bien frais en effet!!pierre<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
ANILOU
02/09/2011 17:25
<br /> <br /> Coucou. De retour, j'ai voté pour toi, je crois qu'on peut le faire une fois par jour ? Car il te faut rattraper ton retard. Cette salade est un vrai plat complet. Bon W.E. et bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mentale
02/09/2011 16:23
<br /> <br /> miam en plus j'adore les crevettes!<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter un bon weekend,ils annoncent la pluie et le retour du froid...<br /> <br /> <br /> bise étoilée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Clémence
02/09/2011 15:18
<br /> <br /> jolie salde légère !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nawel
02/09/2011 15:10
<br /> <br /> Bonjour mariellen,<br /> <br /> <br /> Rien que de voir ton assiette, j'en ai envie de cette salade bien fraiche...<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne journee et un bon debut de weekend<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
souhila
02/09/2011 13:35
<br /> <br /> je passe te souhaiter une bonne journée<br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
legourmand
02/09/2011 12:53
<br /> <br /> Ca à l'air d'être un délice<br /> <br /> <br /> <br />
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D
doudoute
02/09/2011 11:51
<br /> <br /> très belle salade !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
recettedumonde
02/09/2011 11:30
<br /> <br /> Hummm que ça a l'air bon j'en veux j'en veux !!! miam !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Signe-deco
02/09/2011 10:55
<br /> <br /> J'aime beaucoup la fâîcheur de cette belle recette. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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A
aurel
02/09/2011 10:34
<br /> <br /> Je suis une vraie fan de crevettes! ta recette me fait terriblement envie!<br /> <br /> <br /> <br />
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I
Isma
02/09/2011 10:19
<br /> <br /> Une jolie salade colorée qui donne envie ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Messergaster
02/09/2011 10:11
<br /> <br /> Au départ je croyais que les boules vertes c'était des chou de bruxelles!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
LadyMilonguera
02/09/2011 10:03
<br /> <br /> C'est une salade bien sympathique !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
W
wombi
02/09/2011 09:49
<br /> <br /> quelle belle assiette tout en fraicheur !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
02/09/2011 09:41
<br /> <br /> Miam, elle a l'air bien bonne cette salade ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Sabrina
02/09/2011 08:57
<br /> <br /> je te prend de la salade pour aller avec mon wrap<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
02/09/2011 08:54
<br /> <br /> très bonene salade!! et c'est ds crevettes chez moi aussi..lol <br /> <br /> <br /> <br />
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