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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 06:00

 

Un yaourt cake absolument fondant,

tout en étant craquant et croustillant

grâce aux crêpes dentelle ...

 

 

yaourt-cake-a-la-grenade-aux-speculoos-CIMG7573--2-.jpg 

hummmm....

 

yaourt-cake-a-la-grenade-aux-speculoos-CIMG7580--2-.jpg

 

Pour réaliser ce yaourt cake,

il vous faut :  

 

Pour la base :

 

- 150 g de spéculoos,

- 75 g de beurre.

 

Pour l'appareil :

 

- 4 oeufs,

- 2 yaourts brassés,

- 25 g de farine de riz,

- 90 g de sucre fin,

- 1 grenade.

 

Pour la décoration :

 

- 6 crêpes dentelles pour la décoration,

- quelques paillettes de chocolat.

 

Moule utilisé :

 

- un triangle bombé de 19 cm, haut 4.5 cm.

 

*******

 

1) Préchauffez le four à 160°, th. 5-6

 

Préparez la base :

 

2) Emiettez les spéculoos à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 

Placez les biscuits sur la moitié de votre feuille en silicone,

pliez-la en deux et écrasez-les avec le rouleau.

 

3) Incorporez le beurre aux biscuits émiettés à l'aide d'un robot.

 

4) Disposez le triangle bombé sur une plaque

(j'ai pris la plaque d'un moule à tarte amovible). 

 

5) Garnissez le fond de biscuit au beurre.

Réservez au frais.

 

yaourt-cake-a-la-grenade-aux-speculoos-CIMG7550--2-.jpg

 

Préparez la grenade :

 

6) Egrenez la grenade.

 

 Préparez l'appareil :

 

7) Cassez les oeufs dans un saladier. 

 

8) Ajoutez le sucre fin et les yaourts. Fouettez.

 

9) Ajoutez la farine de riz et mélangez bien avec le fouet.

 

10) Ajoutez les 3/4 des graines de grenade dans l'appareil 

et versez le tout dans le moule.

 

yaourt-cake-a-la-grenade-aux-speculoos-CIMG7557--2-.jpg

 

11) Enfournez pour 45 minutes.

 

12) Sortez le yaourt cake du four et laissez-le refroidir.

 

Décorez le gâteau :

 

13) Lorsque le gâteau est froid, démoulez-le,

éparpillez dessus les crêpes dentelles émiettées

grossièrement avec vos doigts, 

parsemez de paillettes de chocolat

et répartissez le reste de graines de grenade ...

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

yaourt cake à la grenade aux speculoos CIMG7573 (2)

 

yaourt cake à la grenade aux speculoos CIMG7580 (2)

 

Vous prendrez bien une petite part ?

 

yaourt-cake-a-la-grenade-aux-speculoos-CIMG7589--2-.jpg

 

yaourt-cake-a-la-grenade-aux-speculoos-CIMG7593--2-.jpg

 

-o-o-o-o-

 

 

  Merci de votre visite,

 

et à bientôt pour une nouvelle recette ! 

 

 

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Published by mariellen - dans Pâtisseries
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commentaires

creation site web dynamique 24/07/2014 10:36


Une bonne recette . merci pour le partage. 

Gravure laser tunisie 12/07/2014 09:56


Une bonne idée . j'ai envie de la tester. 


Bonne journée. 

touria 18/03/2013 14:31


merci  pour cette  recette à  tester bientot.


svp  puis je remplacer la frine de riz  parautre chose comme maizena ou farine tout  court


 


merci

Miss Paprika 11/11/2011 18:13



Alléchant en effet ...Grenade fruit trop peu utilisé.


Au passage, le speculoos vient des contrées du Nord, voici une partie de son histoire


Cordialement. Miss Paprika



kola 30/10/2011 17:41



Excellente et superbe... alors je viens de voter pour toi... lol belle soirée, bisous


Jacqueline



kola 30/10/2011 17:38



Coucou Mariellen,


Me voici de retour et pour découvrir une superbe autant que très gourmande recette de pâtisserie tout à fait superbe !!! j'aime la grenade mais ne pense jamais à la cuisiner.. tu en as eu l'idée
et je t'en remercie très chaleureusement, une merveilleuse et très goûteuse idée qui me ravit totalement, un tout grand bravo !!!


Je te souhaite une excellente soirée, bisous


Jacqueline



Cosette 30/10/2011 17:17



Je ne connais pas ce type de gâteau, mais en tant que fan des yaourts, je ne peux qu'aimer !! ^^



Joelaindien 30/10/2011 13:10



je trouve la présentation vraiment magnifique!



Vanille 30/10/2011 11:54



Un cake original et qui semble très bon!! Bravo!



chafin 30/10/2011 11:46



alors là tu exagères!!!!!  j'suis au régime!!!!!!! mais c'est toutttttttttttttttttt ce que
j'aime......mmmmmmmmmmmmiam



toutoune 30/10/2011 09:09



Toutoune vient te souhaiter un bon weekend avec un peu de retard et mentale te souhaite un bon Halloween.
bise étoilée
ps: ça serait sympa de passer aussi sur le blog de ma patronne mentale, elle n'a presque plus de visites-clics, merci ...:
http://mentale.over-blog.com



bigmumy 29/10/2011 23:52



Il est beau ton cake !!! la grenade un fruit que j'aime !!! bises et bonne nuit



Karine D. 29/10/2011 23:00



Les photos donnent envie de dévorer ton gâteau ;-) !! Il est magnifique !


Bisous



sanaa 29/10/2011 22:01



terriblement bon merci pour le partage+bisous.



Signé-Déco 29/10/2011 21:32



Ce gâteau est un appel à la gourmandise. Miam!!!!! Bon week à toi.



tatie boulette 29/10/2011 21:07



que des bonnes choses pour le plus grand plaisir des papilles bonne soirée manuela



Eliane 29/10/2011 20:52



hum que c'est bon tous ces graine grenade,  cela explose dans la bouche et c'est délicieux, merci


belle soirée *



loloche 29/10/2011 19:05



ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh très original ce gateau aux grenades !!!!!! je savais meme pas qu'on pouvais cuisiner ce fruit !!!! merciiiii pour cette info ;-)


gros bisous loloche



gridelle 29/10/2011 18:43



c'est extremement gourmand  ce gateau



mabiche1231 29/10/2011 18:08



coucou, voilà je suis passée, 108 pts, merci pour tes passages, bisous, Nadine



Miamana 29/10/2011 17:05



Qu'il semble beau et gourmand, j'adore!



AurelieWa 29/10/2011 15:26



il est très original ce gâteau



amandine 29/10/2011 14:34



Mmm j'adore les grenades, quand ça explose dans la bouche !



AGNES 29/10/2011 12:20



IL est magnifique mais quelle épaisseur!! whaou !!! en tout cas bravo et bonne journée++



sorawel 29/10/2011 10:54



magnifique! et j imagine o combien il doit etre bon!!!!



nat@cha 29/10/2011 09:21



Waouw il est étonnant j'y goûterai volontier !



lesjoyauxdesherazade 29/10/2011 06:46



une tuerie ton gateau j'dore, bisous



kekeli 29/10/2011 05:46



Il a l'air délicieux ce gâteau, j'en veux volontiers une petite part



Leila 29/10/2011 02:54



Super terible, en plus c'est mon fruit préféré ! Bisous



fatimato 29/10/2011 00:24



gateaux au grenade c'est nouveau pour moi mais je trouve que c'est magnifique en suivant toutes les étapes de sa preparation ,encore bravooooooo



montpellier34 28/10/2011 23:20



c'est super original,tres joli et drolement appetissant j'adore !!


merci pour ton passage sur mon blog ça fait tjrs plaisir :)


biz et bon week-end 



Amelie 28/10/2011 23:13



Quel bonheur ce dessert !


Bisous



salima 28/10/2011 22:30



un gâteau bien original ! bises



kitchenette 28/10/2011 22:21



Wouhaaa !! Il est fabuleux de gâteau !! .. Je ne connaissais pas du tout et je dois avouer que c'est bluffant !! J'adore la déco avec ces graines de grenade, c'est super beau !!


bisouss


kiki



Boubou 28/10/2011 21:36



Il à l'air fondant et craquant..tout ce que j'aime!



Baptiste de PIPOCA 28/10/2011 21:10



C très sympa et original comme recette ! bravo Mariellen et bon week end.



Yolande 28/10/2011 21:00



hummmm j'en aurai bien mangé un morceau...


avec la grenade en plus... hummmmm


bizzzzz



sandra 28/10/2011 18:53



hum...quel jolie gateau!



melayers.evelyne 28/10/2011 17:47



Un gâteau bien
gourmand je prendrais bien une part bisous






PascalB 28/10/2011 17:28



J'aime ton gateau, j'adore la grenade qui t'explose quand tu l'as croque.


Merci pour tes visites


Bon week-end


Bisous


Pascal



katoo 28/10/2011 17:15



Très original !!!!!!!!!


Bises ^^



doudoute 28/10/2011 16:13



magnifique :) il à l'air délicieux 



mimine cuisine 28/10/2011 13:41



Miam!!!!   j'adore!!!!!



Pauline 28/10/2011 13:38



Miam, j'adore ^^



axoulle 28/10/2011 13:35



original ce cake j'adore 



silvi 28/10/2011 12:48



bonjour mariellen , c'est tres original ,bravooo



Clémence 28/10/2011 10:59


Étonnant gâteau original et appétissant !


wombi 28/10/2011 09:59



ça me fait drolement envie !



mabiche1231 28/10/2011 08:53



je suis vite venue voter : 104 pts, allez faut booster les amies pour monter, monter, monter, bisous, Nadine



poucinette 28/10/2011 07:45



il est divin superbe même !!!! bravo je vote je vote



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