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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 05:00


Des minuscules bâtonnets de rhubarbe,
recouverts d'une crème d'oeuf au lait, sans lait,
et de petits morceaux de chocolat disséminés ...

Une gourmandise bien pensée,
et très bien appréciée
Pourtant pas très jolie à regarder,
mais à recommencer sans hésiter, 
et sans tarder !





Pour réaliser cette tarte pour deux gourmands,
il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 4 bâtons de rhubarbe,
- 3 oeufs,
- 3 cuillères à soupe de sucre vanillé maison,
- 20 cl de crème fraîche (à 20% de M.G. pour moi),
- 8 carrés de chocolat à 83% de cacao.

*******

Préparez les bâtons de rhubarbe.
Pelez-les et détaillez-les en très petits cubes.


On peut les préparer de deux façons :

- soit les placer dans un saladier avec 3 cuillères à soupe de sucre
et les laisser dégorger pendant 1 heure
afin qu'ils perdent une partie de leur eau, et de leur acidité.

- soit les placer directement sur la tarte.
(Pour ma part, j'opte pour cette deuxième façon).


Préchauffez votre four à 200°, Th. 6-7

Etalez la pâte sur un moule de 30 cm de diamètre.

Placez les cubes de rhubarbe sur toute la surface.

Cassez chaque morceau de chocolat en 4 petits bouts avec un couteau
et disséminez-les sur toute la tarte.





Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec le sucre.
Ajoutez la crème fraîche et versez sur la rhubarbe.





Enfournez votre tarte pour 35 minutes. 

Laissez refroidir quelques instants...


C'est prêt ... et bon appétit !





Une tarte délicieuse lorsqu'elle est dégustée encore tiède !



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Published by mariellen - dans Tartes sucrées
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commentaires

nawel 08/06/2009 22:12

Hum!!! je trouve le mariage du chocolat et de la rhubarbe délicieux!! très bonne idée!!

Melle+Marion 06/06/2009 17:47

Miam! Très gourmande cette tarte!Au fait, je me suis rendue compte qu'il était impossible de s'inscrire à ma newsletter... j'avais en effet fait une erreur de frappe. Oui le mode avancé est parfois compliqué! ;)Donc maintenant, ma newsletter est  en fonctionnement! A bientôt

Sarah 03/06/2009 21:37

Avec le chocolat, cette tarte ne peut être que délicieuse.Bizsarah

didoumiam 03/06/2009 21:26

le mélange rhubarbe/chocolat doit être excellent ! j'en aurais bien pris une belle part!

Elo 03/06/2009 21:21

Je n'aurais jamais pensé à mélanger ces deux ingrédients mais ça doit être très bon !

severine51 03/06/2009 17:33

Hum...Celle là, il faut que je la teste rapidos...Une tarte bien sympa (le principal d'ailleurs c'est que ce soit bon!!!)BizSev

Mina 03/06/2009 12:20

que de recettes à la rhubarbe en ce moment ;)ta tarte a l'air succulente en tout cas !!

Love 03/06/2009 01:48

Délicieux ça donne envie de croquer dedans !!

sandyneige 02/06/2009 23:50

avec du chocolat, moi je dis : pourquoi pas !ce doit etre bien bon !

Sorcilili 02/06/2009 22:41

C'est une super bonne idée !

sab 02/06/2009 22:30

rhubarbe et chocolat..jamais vu avant..tu es la première..et cela m'intrigue!!!

Yolande 02/06/2009 22:27

hummmmmmmmmmmmmm trop trop gourmand ....

Amelie 02/06/2009 22:14

Ta tarte est gourmande à souhait et elle me fait de l'oeil, la grele a cassé tout mon pied de rhubarbe..§BISOUS

Amelie 02/06/2009 22:14

Ta tarte est gourmande à souhait et elle me fait de l'oeil, la grele a cassé tout mon pied de rhubarbe..§BISOUS

Jeannelou 02/06/2009 22:12

Ben pourquoi tu dis qu'elle est pas belle ta tarte !!!!Moi je la trouve magnifique surtout le morceau où tu as déjà bien croqué dedans !!!!!Il est magnifique !!!Belle soiréeBizouxxxxxxxxxxxxxxJeannelou

Marjolaine 02/06/2009 21:59

Une jolie entrée en matière pour cette tarte gourmande qui sort de l'ordinaire. Je n'ai jamais goûté à l'association du chocolat et de la rhubarbe mais si elle est desservie par une délicate crème aux oeufs au bon goût de vanille, elle ne peut qu'être divine. Comme vous avez dû vous régaler !

Flo 02/06/2009 21:55

Je n'ai jamais testé l'association chocolat-rhubarbe, aimant les 2, je ne peux qu'aimer !

nanoud 02/06/2009 21:53

Belle association osée de 2 saveurs que j'aime beaucoup

Val 02/06/2009 21:44

C'est un mélange que je n'ai jamais goûté! Bisous

vanille 02/06/2009 21:20

ça à l'air facil en plus très bion j'en ai jamais gouté mbonne soirée

kayababouch 02/06/2009 21:14

Le chocolat OK, le rhubarbe j'ai plus de mal ... mais bon pourquoi pas !!! bisous

AurelieW 02/06/2009 21:10

ah, ben fallait penser à associer le choco et la rhubarbe

Nad0511 02/06/2009 19:39

Très gourmande cette tarte à la rhubarbe avec les carrés de chocolat!

sam's cook 02/06/2009 18:04

oulala je ne doute pas de cette tarte, elle devait être trop bonne avec ce chocolat

ml 02/06/2009 17:54

Une recette gourmande , j'essayerais sans le lait !! bonne soirée ml

sandra 02/06/2009 17:23

chocolat et rhubarbe mais y a tout pour me combler avec cette tarte!

Evalia 02/06/2009 15:59

Très jolie tarte, j'aime la même recette sans le chocolat! la prochaine fois je teste avec!!!

lylouAnne 02/06/2009 15:07

J'aime beaucoup l'idée rhubarbe - chocolat, je vais tester cette petite gourmandise très vite - merci à toi. Bonne journée et bisous bretons - Lylou

Eva 02/06/2009 15:00

Miam quelle bonne idée de mettre du chocolat !Bisous

clemence 02/06/2009 13:50

miam, encore plus gourmand avec le chocolat incrusté...

Nanouille 02/06/2009 12:45

Elle me donne bien envie ta tarte dis donc !

virginie 02/06/2009 12:28

très tentante cette tarte !!!!

sand 02/06/2009 12:10

pas mal comme idée !! bises

Babeth 02/06/2009 11:48

c'est très appétissant, miam miam

cannelle68540 02/06/2009 11:37

quel délice, je n'avais jamais pensé à cette association!

laeti_miam 02/06/2009 11:27

hum... des pépites fondantes de chocolat! original pour parfumer ta tarte à la rhubarbe

Sylvie 02/06/2009 11:18

Ta tarte à la rhubarbe est bien gourmande !Très bonne idée d'y ajouter du chocolat ;o)

chouya 02/06/2009 10:39

Aille aille aille qu'est ce que ça me plait !!!!* * Bises

Cecilia 02/06/2009 10:12

trop trop bon avec ces pépites au chocolatbisous et bonne journée

Galiscooking 02/06/2009 09:25

bonjour mariellen ! c'est très chouette d'associer la rhubarbe et le chocolat, je garde cette idéebonne journée Gali

mariellen 02/06/2009 10:01


bonjour, Gali, et merci, bonne journée à toi aussi...  bises


céline 02/06/2009 09:10

hum .... très très sympa ta tarte à la rhubarbe , elle est gourmande comme j'aime !bises

sassenach50 02/06/2009 08:55

j'adore la rhubarbe, j'attends la récolte de mon père

wombi 02/06/2009 08:52

oh moi qui adore tout ce qui est à base de rhubarbe .... miaaaam

Mamouzette 02/06/2009 08:52

Rhubarbe chocolat, voilà une bien bonne idée,bonne journée, bisous, Mamouzette

Aude 02/06/2009 08:48

Allé un ti bout avant de partir ça a l'air vraiment délicieux !! Gros bisous

coriandre-et-cie 02/06/2009 08:37

ohhhhhh quelle gourmandise !

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 02/06/2009 06:42

hummm!!! Peu ètre pas joli comme tu dit, mais alors qu'est ce qu'elle doit ètre bonne. Simple en plus à préparer, tout ce que j'adore .bisous et bonne journée.

Audrey 02/06/2009 06:41

Elle devait-être bien bonne cette tarte !!

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