Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 février 2010 7 28 /02 /février /2010 07:00



Voilà le dernier né de mon imagination,
un gâteau où se mêlent
le craquant-fondant des amandes et des dattes,
avec le merveilleux goût du chocolat noir.

Trois amandes le composent,
des amandes en poudre, en grains et effilées.

Un gâteau certes nourrissant par le chocolat et les fruits, 
mais pas très lourd,
peu de sucre et peu de graisse ...

Un excellent gâteau,
parfait pour le goûter ou le petit-déjeûner ...


gateau-noir-aux-pommes--amandes-et-dattes.jpg

Pour réaliser ce gâteau noir,
il vous faut :

- 100 g de chocolat noir à 72% de cacao,
- 2 pommes Golden,
- 8 dattes,
- 50 g de sucre roux,
- 1 pincée de sel,
- 3 oeufs,
-1 sachet de levure chimique,
- 200 g de farine,
- 5 cl d'huile,
- 80 g de poudre d'amandes,
- 50 g d'amandes concassées,
- 20 g d'amandes effilées.


*******

1) Préchauffez le four à 180° th.6

 2) Epluchez les pommes et coupez les en quartiers.
Coupez chaque quartier en deux
puis en fines lamelles.

3) Dénoyautez les dattes et coupez-les 
en tous petits morceaux.  

4) Faites fondre le chocolat
au micro-ondes.

5) Mélangez la farine et la levure.

6) Dans un autre saladier,
mélangez les oeufs
et le sucre.

7) Ajoutez ensuite l'huile, la pincée de sel
et le chocolat fondu, 
puis les amandes en poudre et concassées.

8) Ajoutez alors la farine, et lorsque le mélange
est homogène,  ajoutez les lamelles de pommes
et les morceaux de dattes.

9) Dans un moule à cake siliconé,
éparpillez les amandes effilées, et  versez la pâte
en tassant bien avec le dos d'une fourchette.

10) Enfournez 1 heure ...

Démoulez, laissez refroidir et dégustez ...


C'est prêt ... et bon appétit !


gâteau noir aux pommes, amandes et dattes
Verdict ? Moelleux et délicieusement parfumé,
excellent pour bien débuter la journée ... 

Partager cet article

Repost 0
Published by mariellen - dans Pâtisseries
commenter cet article

commentaires

la fourmi des Caraïbes 04/03/2010 04:36


Il est superbe ton gâteau, il me fait bien envie !
Bizzz


mewmewchou 01/03/2010 11:20


quel joli cake !!
miam miam!!
ce melange trop trop bon !!
d€licieux
bravo et bisous


amaryves 01/03/2010 07:46


Ouh la la..... c'est de l'incitation à la gourmandise !!!


stephimat 01/03/2010 07:23


miam ! il me fait envie!!


sara 01/03/2010 04:21


cette association d`ingrédients donnent surement une recette bien savoureuse bravooooo
bisous 


Therbia 28/02/2010 23:55


Clic bisous


Diane-plop 28/02/2010 23:16


Wahouu !!! Mariellen, il est formidable ton cake aux pommes, dattes et chocolat : une vraie merveille ...  Une très belle recette, un vrai délice.
Bises,
Bonne lundi,
Patricia - La Table de Pénélope


valou 28/02/2010 23:15


un cake bien savoureux, et une superbe association de saveurs
bizz

valou


aurore 28/02/2010 22:29


Je n'ai jamais cuisiné les dattes ! une bonne occasion de tester ! @+


Lili18 28/02/2010 22:20


ça ne m'a pas l'air mauvais du tout !!! Bises


Doria 28/02/2010 22:05


Ce cake est bien savoureux avec l'association de la pomme et du chocolat !
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria $


loloche 28/02/2010 21:55


un petit cake fort en gout !!!!!!!!!!!! miammmmmm !!!!! il est tout beau mais cois en une gourmande, à la photo tout bon surtout !
bisousclic loloche


GigiS 28/02/2010 21:52


pas permis ça de me tenter comme ça hihi

bonne soiré€


Jessica 28/02/2010 21:42


Waouw ! Super appétissant ! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$


isa-marie 28/02/2010 21:34


Chocolat et amandes : tout ce que j'aime ! Ton gateau a l'air tout fier et demande à être gouté !
Amicalement
Isa-Marie


nawel 28/02/2010 21:24


Petit coucou pour te souhaiter une bonne soirée et te piquer un petit bout de gâteau!
Bisous, bisous et à demain


AU-FOURNEAU 28/02/2010 20:49


mmmhh j'en prendrai bien une grosse part
bisou et bonne soiré$$$$$


AurelieW 28/02/2010 20:44


€t bien avec ce cake je suis sûre qu'on fait le plein d'énergie


kaouthar de tunis 28/02/2010 19:39


ouuuuuuuuuuuh c'est une vraie bombe a retardement ton super gateau m'a l'air DELICIEUX..j adore les fruits secs et le chocolat (je te laisse les datttes par contre mdr:))))...c'est courageux de ta
part de creer comme ça..chapeau!


fatima 28/02/2010 19:35



il a l'air bien bon ce gâteau



Chris 28/02/2010 19:33


Quel beau cake !


christine 28/02/2010 19:11


Un petit délice pour le gouter
bises$$ 


Patrice 28/02/2010 18:56


Les cakes ont toujours un aspect assez sec, celui là est particulièrement aéré, et, avec les fruits, doit être particulièrement "juteux"
Très bien !
biz et très bonne soirée


charlotte's creation 28/02/2010 18:41


miam!

petit $$ entre deux coupures d'électricité^^


sana 28/02/2010 18:41


ça a l'air d'une vraie tuerie bise$$$$$


sagweste 28/02/2010 18:36


à tomber!!!!!
bisuo
sag


sandra 28/02/2010 17:55


un cake complet qui nous met la patate!!!!


stephanie 28/02/2010 17:49


super idée pour commencer la journée en pleine forme!
bisous


mentale 28/02/2010 17:37


gro$ coucou du dimanche!
a demain!


Cathy's Delights 28/02/2010 17:31


un bon goûter pour ce dimanche, ton cake est bien gourmand
bisous


Amelie 28/02/2010 17:13


Miam, je t'en pique un bout, pas de patisserie aujourd'hui, pas de courant ce matin, mais là cela se calme un peu.
Bisous


Yolande 28/02/2010 16:54


hummmmmmmm un bon cake comme je les aime...
bizzzzz


tattoo 28/02/2010 16:22


et bien  !
ton gâteau est bien ennergétique !


clquipopotte 28/02/2010 15:58


C'est pas bientôt l'heure du goûter ???
CLquipopotte♥♥♥


Patrick Georges 28/02/2010 15:38



Alors là, je craque même avant de croquer !
Ce gâteau, je n'en ferait qu'une bouchée et j'en redemanderais.
SUPERBE, MAGNIFIQUE!!!
Bravo Mariellen

Bisou, on attend déjà demain

Patrick



eliane 28/02/2010 15:06


bonjour
tres rapide passage sur ton blog,

Des rafales de vent de 100km/heure
et des coupures d'électricité et me voila
etre deux ...

gros bisous et a demain 
bon dimanch€


herisson08 28/02/2010 14:52


je te souhaite un beau dimanche ensoleillé, en espérant que le vent n'ai pas fait trop de dégat chez toi! Bis€s


Jany 28/02/2010 14:43


bravo ! délicieux ! bon dimanche ! bises et clic $ ! J. LENON , bravo !!!!
Jany.


kayababouch 28/02/2010 14:36


Mmmm, super moelleux et hyper appétissant !!! bisous


mahassine 28/02/2010 14:36


un beau gâteau bien gourmand , bravo
bisous $$


axoulle 28/02/2010 13:51


hum deja au chocolat j'adore mais alors la miam


charoufa 28/02/2010 13:41


la texture doit etre bien bonne te ce cake est tres gourmand
bises charoufa et $$$$$$


Pauline 28/02/2010 13:25


Huuuummmmm, un cake bien garni et bien gourmand!!!! Bravo mariellen ^^


bigmumy 28/02/2010 13:17


Un très beau gâteau qui donne bien envie !!!
bonne journ€€ 


nawel 28/02/2010 11:45


Oh!! lala!! mariellen! ce gâteau me fait fondre! Dattes/choco/amandes! c'est le paradis pour moi!!!j'adore!
Bisou, bisous et bon dimanche §§§


Catherine 28/02/2010 11:25


Il a vraiment l'air extra moelleux ton gâteau..j'adore..


chloe222du45@hotmail.f 28/02/2010 10:51


un bon cake 


clemence 28/02/2010 10:39


datte/choco, j'adore !


chilubru 28/02/2010 10:38


et bien tous ca dans une même gourmandises, waouhhhhh


Boudloune 28/02/2010 10:29


Roooooh,quelle association,je craque!!!
Bisous.
Caro


Présentation

  • : épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • épices et gourmandises,... le blog de mariellen
  • : Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine Franco-Italo-Arabe ensoleillée ... mais aussi Asiatique et mondiale
  • Contact

Profil

  • mariellen
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...
  • ma passion, parcourir des heures entières les livres de recettes et le web, puis cuisiner, comme le saumon ..., à l'imagination, ...

Texte Libre

Recherche