Poulet aux tagliatelles au safran et aux girolles - épices et gourmandises,... le blog de mariellen

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<< Coupe blanche de poires cacaotées... Coquilles St Jacques et crevettes... >>

13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 07:00

Poulet aux tagliatelles au safran et aux girolles

Vous ne me croirez pas
et c'est pourtant la vérité !

J'ai cuisiné cette recette
en moins de 15 minutes chrono !

Des blancs de poulets découpés en petits morceaux,
ça cuit très vite,

Les pâtes ? Aussi !

Et les champignons ?
En boîte, il n'y a plus qu'à les réchauffer ...

Et tout ça, ça nous fait ?

Cela nous fait une bonne petite recette
toute prête à être dégustée !

poulet-aux-tagliatelles-au-safran-et-aux-girolles--CIMG3854.JPG

Pour réaliser cette recette pour deux gourmands,
il vous faut :

- 2 blancs de poulet,
- 0.2 g de safran,
- 1 oignon,
- 1 CS d'huile d'olives,
- 2 gousses d'ail,
- 1/2 cube de bouillon de volailles,
- 10 cl de crème fraîche liquide,
- quelques pluches de coriandre fraîche,
- sel et poivre blanc du moulin.

*******

1) Détaillez les blancs de poulet en petits dés,
sur une planche à découper,
avec un bon couteau.

2) Epluchez l'oignon et les gousses d'ail.

3) Détaillez l'oignon en fines lamelles,
puis en fines particules.

4) Faites revenir les dés de poulet dans l'huile d'olives.

5) Diluez le demi-cube de bouillon
avec les gousses d'ail pressées
dans 15 cl d'eau et portez à ébullition.

6) Faites chauffer une casserole d'eau salée
pour cuire les pâtes, le temps indiqué sur le paquet.

7) Lorsque les dés de poulet sont légèrement dorés,
retirez-les et placez-les sur une assiette. Réservez.

8) Ajoutez les particules d'oignon et faites-les revenir
afin qu'ils deviennent légèrement translucides.

9) Rajoutez les dés de poulet, le bouillon, et le safran.
Poivrez légèrement.

10) Egouttez les champignons et pressez-les
très légèrement entre vos mains.
Ajoutez-les à la sauce.

11) Couvrez et portez à ébullition, puis baissez le feu
et laissez cuire 3 minutes.

12) Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et mélangez.

13) Egouttez les pâtes et ajoutez-les
à la sauce au poulet.
Remuez.

14) Dressez vos assiettes ...
A l'aide d'un cercle présentez les tagliatelles,
les dés de poulet et les champignons.
Servez avec quelques pluches de coriandre fraîche ...

Vous avez vu ?
il y a dans cette recette, 14 paragraphes,
comme demain ...

nous serons le 14 février ...
Alors souhaitez une bonne fête à votre chéri, et ...

C'est prêt ... et bon appétit !

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Published by mariellen - dans Volailles
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commentaires

S

STANMI

15/03/2010 15:14

<br /> Le safran donne une très jolie couleur au poulet, c'est magnifique !<br /> <br /> <br />

T

TITI....

14/02/2010 20:55

<br /> delicieuxxxxxx et quelle photooooooo waoooooo<br /> <br /> <br />

N

nawel

14/02/2010 18:08

<br /> Et bien bravo!! pour cette délicieuse recette en plus rapide parfait pour moi<br /> Bisous, bisou et bonn fin de journée<br /> §§§§<br /> <br /> <br />

M

manou1983

14/02/2010 14:41

<br /> Ca me plait bien ce petit plat!<br /> <br /> <br />

L

Lihan

14/02/2010 14:28

<br /> Il me fait bien envie ce petit plat, il a l'air délicieux ^o^<br /> <br /> <br />

R

René

14/02/2010 06:51

<br /> simple, rapide et goûteux , tous les ingrédients sont rèunis pour en faire une superbe recette !! bisous Mariellen et tres bon dimanche<br /> <br /> <br />

T

tattoo

14/02/2010 01:56

<br /> une bonne recette vite réalisé, c'est le top !<br /> <br /> <br />

M

mahassine

13/02/2010 21:45

<br /> c'est facile et très délicieux , merci pour la recette<br /> bisous $$$<br /> <br /> <br />

E

eliane

13/02/2010 21:20

<br /> quelle photo, on a envie de s'y plonger !! bravo<br /> <br /> <br /> je passerai demain matin pour un nouveau cycl€ <br /> <br /> voir dans mon premier article :o) belle soirée<br /> <br /> je te souhaite une terrible et belle st Valentin <br /> <br /> <br />

R

rauschy

13/02/2010 21:07

<br /> une bonne recette rapide, on en a parfois bien besoin !<br /> <br /> <br />

F

fatima

13/02/2010 20:26

<br /> très bon plat!<br /> <br /> <br />

D

Doria

13/02/2010 20:08

<br /> C'est effectivement rapide et bien délicieux !<br /> J'adore les pâtes !<br /> Je te souhaite un excellent week-end,<br /> Bisous, Doria $<br /> <br /> <br />

C

CUISINEFL♥

13/02/2010 20:02

<br /> <br /> Superbe assiette appétissante et raffinée !<br /> <br /> <br /> Je salive devant mon écran, merci pour cette idée gourmande.<br /> <br /> <br /> ♥ Bisous ♥ du Canada<br /> <br /> <br /> Amicalement, Fl♥rence<br /> <br /> <br /> <br />

A

alaro

13/02/2010 19:56

<br /> Délicieuse recette pour régaler petits et grands... j'aime bcp !! bizz et bonne st valentin $$$<br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

13/02/2010 19:25

<br /> Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...<br /> &hearts;&hearts;&hearts;&hearts;&hearts;&hearts;<br /> CLquipopote<br /> <br /> <br />

L

Louly cot cot cot

13/02/2010 17:56

<br /> <br /> <br /> <br /> Vive le weekend !!! pour décompresser !!! bisou$<br /> <br /> <br />

P

Patrick Georges

13/02/2010 17:36

<br /> Quand il s'agit de pâtes, moi je fonce !<br /> Des tagliatelles avec tout ce que j'aime dedans et surtout la coriandre.<br /> En plus, rapide à préparer, ce qui m'arrange bien avec mes horaires au travail.<br /> Je retiens la recette, elle s'envole déjà dans mes favoris.<br /> <br /> Bisou Mariellen, on attend déjà demain.<br /> <br /> Patrick<br /> <br /> <br />

C

chacha

13/02/2010 17:30

<br /> super on va pouvoir te mettre dans la rubrique 14 minutes chrono sur tf1 lol. En tout cas je mangerais bien ce plat €€<br /> <br /> <br />

E

edith

13/02/2010 17:09

<br /> superbe recette et magifiques photo comme toujours<br /> bise edith<br /> <br /> <br />

Z

zahra

13/02/2010 16:43

<br /> un repas en express pour un excellent résultat bon week end<br /> <br /> <br />

B

bigmumy

13/02/2010 16:27

<br /> trop bon, un de mes plats préférés<br /> bonne journ€€€€€ <br /> <br /> <br />

A

Aromatic Elixir

13/02/2010 15:56

<br /> Des pâtes appétissantes et parfumées comme il se doit ... j'adore ce genre de plat<br /> Bon WE+++AE<br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

13/02/2010 15:44

<br /> Avec des giroles ??? J'en veux !!!<br /> chaudronnette$<br /> <br /> <br />

L

Lili18

13/02/2010 14:54

<br /> Poulet au curry et champignons...miam, j'adore ! Bises et bon week-end !<br /> <br /> <br />

C

Catherine

13/02/2010 14:54

<br /> 15' chrono pour une si jolie recette, ça vaut la peine...<br /> <br /> <br />

C

clemence

13/02/2010 14:38

<br /> les girolles apportent une touche très sympa, raffinée..<br /> <br /> <br />

S

Steve

13/02/2010 13:37

<br /> <br /> J'ai le regret de t'annoncer que pour les c$$c...<br /> <br /> <br /> C'est pas finiiii ^^<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile

13/02/2010 13:18

<br /> C'est vrai que c'est tout simple! mais ça a l'air si bon! Bonne journée! Bisous!<br /> <br /> <br />

D

dlf

13/02/2010 13:01

<br /> humm, j'adore faire ce genre de recettes, c'est boooon!!!!<br /> <br /> <br />

M

mewmewchou

13/02/2010 11:28

<br /> on passe à table vers kl heure je suis usre que je peux la devorer en moins de 15 mn lol<br /> chapeau<br /> bisous bisous€€<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

13/02/2010 11:26

<br /> Encore le style de recette que j'apprécie.Bisous et bonne Saint-Valentin.<br /> Caro<br /> <br /> <br />

J

Jany

13/02/2010 10:42

<br /> bonjour,<br /> je viens te souhaiter un très bon samedi. gros bisous et clic ! $$$ !<br /> Jany.<br /> <br /> <br />

L

Lucie

13/02/2010 10:08

<br /> Une recette très appétissante surtout pour les fans de pâtes comme moi! Et en plus c'est rapide à réaliser! Que demander de plus?<br /> <br /> <br />

A

alilo40

13/02/2010 09:46

<br /> Vite fait pour un super résultat, je te pique la recette <br /> Bisous<br /> <br /> <br />

A

Amelie

13/02/2010 09:34

<br /> <br /> Superbe, délicieux et rapide, ce qu'il me faudra la semaine prochaine !<br /> Bisous (je prends une semaine avec mes petits, et pour me remttre un peu après ces attaques de virus, je suis HS.)<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

13/02/2010 09:17

<br /> alors la je me serais bien invité a ta table<br /> <br /> <br />

P

Pauline

13/02/2010 09:14

<br /> Très appétissante cette assiette!!!<br /> <br /> <br />

T

Therbia

13/02/2010 08:35

<br /> J'ai bien ri en lisant la chute, merci pour le partage $$<br /> <br /> <br />

A

amaryves

13/02/2010 08:34

<br /> Quelle délicatesse de cusinier en 14 étapes.... pour honorer la St Valentin !!!!<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

13/02/2010 07:46

<br /> Simple, facile à réaliser,<br /> mais alors ce que j'adore ce plat,<br /> bravo, j'en salive, va falloir que j'aille manger quelque chose, dommage que ton assiette ne soit pas accessible !!!<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />

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