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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 06:00

 

Light !

 

Une recette fondante de poulet,

cuit en cocotte, à l'étouffée,

et sans ajout de graisse ...


 

poulet-au-poivre-citron-CIMG0176--2-.jpg

 

Pour réaliser cette recette de poulet,

il vous faut :

 

 - 1 beau poulet fermier,

- 2 citrons bio,

- 1 cube de bouillon de volaille,

- 10 cl d'eau,

- quelques pincées de thym frais,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

1) Préchauffez le four à 220° th. 7-8.

 

2) Dans une cocotte avec couvercle,

déposez le poulet généreusement poivré à l'intérieur

et à l'extérieur, et très légèrement salé

avec quelques pincées de thym.

(Prenez soin d'ôter les petites boules de graisse à l'intérieur

du ventre du poulet).

 

3) Ajoutez le jus d'un citron, l'eau,

le cube de bouillon émietté,

puis le second citron coupé en rondelles.

 

4) Fermez avec le couvercle

et enfournez pour 1 heure.

 

5) Servez avec du riz ...

 

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

poulet au poivre-citron CIMG0176 (2)

Voyez par vous-même,

une sauce peu grasse !

poulet-au-poivre-citron-CIMG0187--2-.jpg

 

Merci de votre visite,

et à bientôt pour une nouvelle recette !


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Published by mariellen - dans Volailles
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commentaires

Amalia 09/05/2011 07:02



J'adore le poulet, le citron et la cuisson en cocotte, alors je pense que je vais me laisser tenter prochainement! Merci pour cette supere recette!



prici 08/05/2011 23:31



C'est vrai que cuit de cette façon, ce poulet est très fondant!!



Chris 08/05/2011 19:48



Hummm extra !!



BoubouQu'ell 08/05/2011 18:45



Qu'il est beau ce poulet!!



souhila 08/05/2011 15:23



Coucou je passe te faire mon petit bonjour


et te souhaiter une belle journée


bisous ***



pierre 07/05/2011 21:43



top !! sans graisse  : adopté !!pierre



souhila 07/05/2011 20:09



Bonsoir, je viens te souhaiter une belle soirée


Bisous **



Nadège 07/05/2011 17:06



Ah le beau poulet, en plussans matière grasse, c'est top, j'adore,


bizz



ANILOU 07/05/2011 16:29



Ouf, j'ai rattrapé mon retard. Mais dis moi, un cake aux fraises tagada tu m'épateras toujours....Bisous



Amelie 06/05/2011 23:58



Tu me donnes faim, le poulet passe toujours bien chez moi. Je ne suis pas trop viande, mais la volaille me fait toujours plaisir.


Bisous et bon WE



nawel 06/05/2011 19:05



Un poulet plein de saveurs et le citron, j'adore!


Bisous et bon weekend



souhila 06/05/2011 17:27


j'adore c'est un vrai délice merci du partage bonne journée . biz ***


chafin 06/05/2011 16:11



sans gras!!!!!!! mais c'est super pour le régime....



tattoo 06/05/2011 16:04



un poulet bien parfumé



Payette6202 06/05/2011 12:42



Hmm poulet au citron j'adore!!!



mimine cuisine 06/05/2011 11:38



Miam! il fait très envie!!!



Sabrina 06/05/2011 10:46



ça devait sentir trop bon miam, j'en ai l'eau à la bouche!!!


gros bisous bonne journée



Liza 06/05/2011 10:36



Recette bien sympathique, bisous*



cecile en balade 06/05/2011 10:24



très appétissant


bises



silvi 06/05/2011 10:12



hummm un délice ton poulet ma chère mariellen, bon vendredi a toi , bisous



Méli 06/05/2011 10:06



Une belle recette!



Cécile 06/05/2011 09:19



Cette préparation met très bien en valeur le poulet! Nous on adore ça! Bonne journée!



wombi 06/05/2011 08:46



miaaam, un bon poulet, une belle peau bien croustillante ... bref tout ce que j'aime !



poucinette 06/05/2011 07:05



BISOUS DU VENDREDI MA BELLE ta végétarienne 



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