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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 06:00

 

 

Je vous propose de nouvelles saveurs

dans votre salade de pommes de terre.

 

J'aime créer et modifier les goûts en testant

et en mariant les aromates.

 

J'ai composé cette salade avec une sauce citronnette

dans laquelle j'ai simplement râpé du gingembre frais.

 

J'y ai introduit du poivron vert en petits dés,

 une belle échalote et du basilic frais ciselés,

le tout noyé d'une sauce citronnette

parfumée au gingembre frais râpé.

 

C'est un Amour et un délice de petite salade ...

 

salade-de-pdt-au-basilic-a-la-citronnette-de-gingembre--CI.JPG

 

 

Pour réaliser cette salade pour deux gourmands,

il vous faut :

 

- environ 500 g de toutes petites

pommes de terre nouvelles,

- 1 demi poivron vert,

- 1 belle échalote,

- 6 feuilles de basilic frais,

 

Pour la sauce citronnette au gingembre :

- 1 citron jaune,

- 1 CS d'huile d'olives,

- 2 cm de gingembre frais,

- sel et poivre blanc du moulin.

 

*******

 

1) Faites cuire les pommes de terre avec la peau

à la vapeur pendant 8 à 10 minutes.

 

2) Epluchez-les délicatement lorsqu'elles sont cuites.

 

3) Détaillez le poivron en petits dés

ainsi que l'échalote en très fines particules.

 

4) Placez les pommes de terre dans un saladier

avec les dés de poivrons, et les particules d'échalotes.

Salez et poivrez et ajoutez les feuilles de basilic ciselées.

 

 Préparez la sauce citronnette :

 

4) Pressez le citron.

 

5) Pelez et râpez le gingembre.

 

6) Mélangez le jus de citron au gingembre râpé,

salez et poivrez puis ajoutez l'huile d'olive.

Emulsionnez et servez à part dans un ravier.

 

salade-de-pdt-au-basilic-a-la-citronnette-de-gingembre-CIM.jpg

 

Mélangez juste au moment de servir ...

 

C'est prêt ... et bon appétit !

 

salade de pdt au basilic à la citronnette de gingembre CI

 

 

-o-o-o-o-

 

Merci de votre visite, 

et à bientôt pour une nouvelle recette !

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Published by mariellen - dans Salades
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commentaires

bigmumy 24/09/2011 22:59



j'aime beaucoup ta salade, elle me fait saliver !!! bisous et bon dimanche



alaro 22/09/2011 20:19



une délicieue salade de pommes de terre qui change ! ;-)



mentale 22/09/2011 20:02



Juste quelques mots pour te dire que je suis passée,


gros bisous étoilés.



Signe-deco 22/09/2011 17:16



Quelles belles saveurs. Bonne fin de journée à toi.



mariellen 24/09/2011 21:20



je suis désolée mais je ne trouve aucune recette sur ton blog, dis-moi comment faire pour les trouver,  bises, mariellen 



dominique 22/09/2011 15:39



Elle est très sympathique cette petite salade, on te piquerait volontiers quelques petites patates !!!


Bizzz



chafin 22/09/2011 15:21



je serai bien venue déjeuner après avoir voté.......mmmmmmmmiam



mabiche1231 22/09/2011 15:15



coucou, je clique, je clique! et bien voilà une bonne recette, merci


je te souhaite une bonne fin de journée, bisous, Nadine



Baptiste de PIPOCA 22/09/2011 14:11



Une super bonne idée, les saveurs doivent être méga délicates, j'adore. Bizz



Une Femme 22/09/2011 11:48



super sympa comme recette! merci :)



Leila 22/09/2011 11:42



C'est une belle façon d'accomoder els pommes de terre. 


Une idée qui me plait ;)


Bisous



souhila 22/09/2011 10:12



Excellente salade bravo !!


Bisous ** +1



AurelieWa 22/09/2011 10:02



Elle est super sympa ta version asiatique, ça chnage un peu et ça permet de revisiter ses classiques



stephaniegr 22/09/2011 08:01



Ca à l'air très appêtissant ! Ca tombe bien je me creusais la tête pour ce midi, tu me sauves !



Joelaindien 22/09/2011 07:56



Hello,

merci du partage et de ton commentaire,

qui me fait bien plaisir !


tu peux suivre les nouveaux articles via la newsletter !



bonne journée et à bientot



PascalB 22/09/2011 07:05



Une salade de pomme de terre à ta façon, je veux gouter.


Bonne journée


Pascal



Karine D. 21/09/2011 23:15



Hmm ta salade me plais beaucoup !!! La sauce est génial !


Bisous



salima 21/09/2011 21:54



merci pour cette recette ! bonne soirée ! bises



cecile en balade 21/09/2011 21:50



je craque devant ta sauce !!


bises



kitchenette 21/09/2011 21:44



Humm !! Une recette de ton imagination très fertile !! .. Des saveurs qui changent de l'ordinaire .. Très plaisant !! bravoooo


kiki



Boubou 21/09/2011 21:28



Je gouterai bien un peu de ta salade!



Kokille 21/09/2011 20:26



Très sympa cette salade !!


 


Est-ce que tu peux aller voter pour ma recette sur la page facebook de Greenweez : https://www.facebook.com/greenweezcom?sk=wall (Cuisine Solo : figue, pomme...)

Merci d'avance !!

Bonne soirée !



loloche 21/09/2011 20:21



original !!!!! excellent cette salade de patates ;-)


sur mon tit blog un jeu : celui des saveurs, je t'ai nominé ;-)


gros bisous loloche



kola 21/09/2011 19:17



Bonsoir Mariellen,


Une salade tout à fait délicieuse et originale, exotique et gourmande, parfumée et complète... bref, exceptionnelle !!! alors un tout grand bravo et merci pour cette idée de repas aussi gourmand
que convivial, c'est vraiment une excellente prestation !!! belle soirée pour toi, gros bisous


Jacqueline



omvm 21/09/2011 18:48



ça a l'air plutot bon. Merci



Créa'Délices 21/09/2011 18:24



Mmmmmmm, un plat bien généreux et délicieux !!


Bisous et bon mercredi la Belle



Emy 21/09/2011 17:59



Parfait, en plus j'ai des petites pommes de terre comme ca



melayers.evelyne 21/09/2011 17:47



une recette extra à faire bizzzz



oum mouncifrayan 21/09/2011 17:30



belle saveur dans cette recette!



legourmand 21/09/2011 16:27



ça a l'air délicieux



silvi 21/09/2011 15:50



tres belle salade , et avec le gingembre frais c'est tres bon pour la santé ,merci ma belle!



mimine cuisine 21/09/2011 14:06



Elle fait envie ta salade!!!



chouya 21/09/2011 12:35



Originale cette sauce , elle me plait !


*
**
*** Belle journée
**** a bientot
*****     Chouya ♥



Hélène (Cannes) 21/09/2011 10:49



Je l'aime bien, ta salade !


Bisous


Hélène



Eliane 21/09/2011 10:28



excellente variante de pommes de terre , j'adore


belle journée



Clemence 21/09/2011 10:03


Je ne suis pas fan des pommes de terre mais j'adore les saveurs asiatique : j'y goûterais donc volontiers !


Pauline 21/09/2011 09:00



Miam ^^



Patrick 21/09/2011 07:49



Bonjour Mariellen,


Une salade extra savoureuse et bien relevée comme je les apprécie et qui plus est créee par toi ... Ce ne peut manquer d'être un régal!


Je la dégusterais bien froide ... Hum!


 


Merci Mariellen et mille fois bravo, c'est extra!


Je vote pour toi


Bisous


Patrick



poucinette 21/09/2011 07:09



vive ta salade !!!!!!! :) à voté



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