Tarte aux épinards, chèvre doux et mozzarella

20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 07:00

Pour dîner, je vous invite
à faire le plein de vitamines
et découvrir cette délicieuse tarte chaude,
feuilletée aux épinards.

Nous avons apprécié le fondant des épinards,
noyé dans un peu de fromage blanc battu,
contrasté par le goût plus prononcé du chèvre doux
et du moelleux de la Mozzarella.

Pour vous qui, comme nous, aimez les épinards,
cette tarte est un délice !

Pour réaliser cette tarte d'un diamètre de 30 cm,
il vous faut :

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 1 bocal d'épinards de 400 g égouttés,
- 5 CS de fromage blanc battu,
- 4 oeufs,
- 6 petits fromages de chèvre doux,
- 1 boule de Mozzarella,
- 1 pincée de noix de muscade râpée,
- sel et poivre du moulin.

*******

1)Préchauffez le four à 190°, th. 6-7.

2) Mélangez les épinards bien égouttés
au fromage blanc et aux oeufs battus.

3) Ajoutez une pointe de sel, du poivre généreusement,
et la noix de muscade râpée.

4) Etalez cette préparation sur le fond de tarte feuilleté.

5) Découpez les rondelles de fromage de chèvre
doux en deux, et la boule de Mozzarella en tranches fines.

6) Disposez ces rondelles sur la tarte,
en les alternant.

7) Redonnez quelques tours de moulin à poivre
et enfournez pour 35 minutes.

8) Patientez 5 à 10 minutes,
coupez, servez et ...

C'est prêt ... et bon appétit !

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Published by mariellen - dans Quiches Pizzas Tourtes Muffins Cakes salés
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commentaires

la fourmi des Caraïbes 26/03/2010 00:25

Miam, moi qui adore les quiches, j'aime beaucoup la tienne !
Bonne nuit !

Mama 24/03/2010 22:52

Epinard-Chevre, c'est vraiment un duo que j'adore!

stephimat 21/03/2010 19:25

une bonne recette pour me faire manger des épinards !! lol

souska 21/03/2010 06:07

Hummmmm un pur regal avec un melange de fromages.Bisous

yaya 21/03/2010 00:10

Ta tarte a l'air divine!!!

nawel 20/03/2010 23:19

Quelle délicieuse tarte mariellen!! je fond devant mon ecran!!
Bisous et bonne soirée§§ et a voté!!

mariellen 21/03/2010 00:49

merci Nawel, bisous

valou 20/03/2010 22:55

épinard, chèvre mozza que demander de plus ..... une petite part par exemple lol
bizz
valou

fatima 20/03/2010 22:23

très alléchante ta tarte!!

Lili18 20/03/2010 21:56

Elle me plaît bien cette petite tarte épinards/chèvre !!! Bises et bonne fin de soirée

Boudloune 20/03/2010 21:36

Oh la la,je veux bien mordre dedans à pleines dents!!!
Bisous.
Caro

Louly cot cot cot 20/03/2010 21:32

Un grand merci pour vos passages sur mon blog !!!! vous êtes formidables, je suis encore en arrêt pour 15 jours (tension trop basse, je suis fatiguée, il faut que je me repose), je reviens un peu,
gros Bisou$

Hélène (Cannes) 20/03/2010 21:05

J'ai acheté ce matin de petits épinards frais au marché ... Voilà de quoi les utiliser avec bonheur !
Bisous
Hélène

Payette6202 20/03/2010 20:14

Hmm cette tarte me donne vraiment très envie avec une bonne salade miam!!

nadine franck 20/03/2010 19:51

elle est superbe
très tentante

loloche 20/03/2010 19:07

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm pas mal cette tarte, rigolo, hier j'en ai fait une , nous avons en commun que l'épinard, lol !!!!
bisousclic loloche

axoulle 20/03/2010 18:55

hum avec le chèvre et la mozza miam miam

amaryves 20/03/2010 18:34

J'ose te croire quand tu dis que c'est bon ... avec tout ce qui est dedans !!!!

Chaudronnette 20/03/2010 17:59

joli tarte, j'adore les épinards !!! Une mention spéciale pour la dernière photo que je trouve superbe
chaudronnette^$

pierre 20/03/2010 17:18

un plat qui sent l'iTALIE Bravissimo ! Pierre

Peluche 20/03/2010 17:16

J'ai des épinards frais dans le jardin... Ca tombe à pic!

ann ju 20/03/2010 17:11

avec cette jolie bouchée sous le nez il est difficile de résister. bisous

bigmumy 20/03/2010 16:44

elle est très appétissante !!! surtout avec le fromage
bonne journ€€

sandra 20/03/2010 16:40

je ne résisterais pas longtemps!

Catherine 20/03/2010 16:25

J'aime les épinards, j'aime le chèvre....tarte au top...

Muriel 20/03/2010 15:42

Elle a l'air bien crémeuse !
Bises
A bientôt

Aromatic Elixir 20/03/2010 15:37

Voila le 75 ème vote .... et la tarte aux épinards c'est une super bonne idée.. je n'y avais pas pensé!
Bizz++AE

sab 20/03/2010 15:06

une belle tarte gourmande que j'aime

Ramu 20/03/2010 14:32

Superbe combinaison.Bon week end.

kayababouch 20/03/2010 14:23

Merci pour ce beau délice !!! bisous

chacha 20/03/2010 14:09

avec un peu de saumon fumé ou de tuite fumée en plus et ma fille gloutonne tout bonne journ€€ à+ chez aftouch

Steve 20/03/2010 12:46

Petit coucou de ce début de weekend ^^

J'espère qu'il fera très beau aujourd'hui

Bonne journée, Steve

Patrick Georges 20/03/2010 11:11

Quel délice ce doit être, un trio de fromages pour une seule tarte, des épinards, des oeufs ...
On se régale rien qu'en lisant la recette.
La tarte est vraiment superbe et le choix d'une pâte feuilletée pour la réaliser est très judicieux.

Un tout grand merci pour cette fabuleuse recette.

Bisous Mariellen, on attend déjà demain

Patrick

Pauline 20/03/2010 11:03

Huuuuummmmmm, voilà une tarte comme je les aime!!! Malheureusement, ici, les épinards sont à éviter alors que moi j'adore

chilubru 20/03/2010 10:30

un classique qui est régulièrement sur notre table !!

mounia 20/03/2010 10:19

Superbe tarte et fort appetissante!
Brvooooooooo $$$

Amelie 20/03/2010 09:12

Superbe comme toujours, mais sans chèvre pour moi (lol)
Bisous

Therbia 20/03/2010 08:52

Faudrait que je teste pour voir si ça passe comme ça les épinards chez moi
Bis€s

sagweste 20/03/2010 08:46

une tarte que j'aimerais bcp vu les ingredients ;o)
bisou
sag

mewmewchou 20/03/2010 08:16

kikou !!
une bien joli quiche pour ce premier jour du printemps!!
un bon w€€k €nd et bisous

Mamouzette 20/03/2010 07:51

Pas de chèvre...
à demain, bisous, Mamouzette

lolo 20/03/2010 07:31

ayant adoré celle aux carottes je pens que j'adorerait également celle là!!!!
A essayer!!! bisous rt bon samedi

babouchka 20/03/2010 07:22

Huuummm!!! J'imagine le régal!