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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 07:00



Connaissez-vous une tarte ou un gâteau,
qui se déguste à l'apéritif ?
en entrée ?
en plat principal ?
ou en dessert ?
ou même avec un petit café ?

Moi, oui, et je l'ai trouvée chez Patrick !

Je vous propose aujourd'hui une excellente tarte,
voire un excellent gâteau,
une formidable recette de Patrick
du blog "des tartes et des gâteaux".

Ce blog naissant n'a pas fini de nous,
 et de vous épater ...
ni de vous régaler !

Si, par exemple, vous ne savez pas
comment faire la pâte feuilletée,
allez-y faire un tour,
tout y est très bien expliqué !

Pendant sa cuisson,
une très bonne odeur mêlée de fruits et de fromage,
embaumait la maison.

Je viens de découvrir Le Cheddar
qui est un fromage Anglais,
et je comprends maintenant pourquoi
il a tellement de succès ...

Il m'est difficile de vous décrire
ce que j'ai ressenti en le savourant,
mais ce que je peux vous dire,
c'est qu'il s'allie très bien avec les fruits le composant.

Nous avons pris plaisir à le déguster,
au dîner de la St Valentin,
et tiède, nous l'avons apprécié,
ainsi que froid, le lendemain matin, au café ...

Une pure gourmandise ...

Merci Patrick !


tarte-aux-pommes--aux-noix-et-au-Cheddar-CIMG4173.JPG

Pour réaliser ce délicieux gâteau,
il vous faut :


- 175 g de farine avec levure incorporée,
- 1 CC de levure chimique légèrement bombée,
- 75 g de sucre de cannes roux,
- 1 pincée de sel fin,
- 100 g de  dattes dénoyautées
et coupées en très petits morceaux,
- 500 g de pommes Golden,  soit 2 belles pommes,
- 50 g de noix hachées,
- 5 cl d'huile de tournesol,
- 2 oeufs,
- 175 g de Cheddar râpé.


*******


1) Préchauffez le four à 180°, th. 6

2) Pelez et épépinez les pommes,
coupez-les en petites lamelles.

3) Concassez les noix.

4) Râpez le fromage ou coupez-le en fines lamelles.

5) Dénoyautez les dattes
et coupez-les en tous petits morceaux.

6) Préchauffez le four à 180°, th. 6

7) Versez la farine, la levure, le sel, le sucre, les noix,
les dattes et les pommes dans un saladier.
Amalgamez bien le tout en tournant
et en soulevant avec une spatule.

8) Fouettez les oeufs avec l'huile et incorporez au mélange.

9) Versez la moitié de la préparation,
dans un moule siliconé,
préalablement rincé sans l'essuyer.

10) Répartissez le fromage uniformément
puis étalez le reste de la pâte.
Egalisez bien avec une spatule.

Nota : si vous n'utilisez pas de moule siliconé,
chemisez votre moule avec du papier sulfurisé.

11) Enfournez à mi-hauteur, pour 45 à 50 minutes.

 Servez chaud, tiède ou même froid,
c'est délicieux ...

C'est prêt ... et bon appétit !


tarte aux pommes, aux noix et au Cheddar CIMG4173
Vues de coupes en gros plan ...

tarte-aux-pommes--aux-noix-et-au-Cheddar-CIMG4172.JPG

Verdict ? Cette tarte, ou ce gâteau,
est excellentissime ...

tarte-aux-pommes--aux-noix-et-au-Cheddar-CIMG4181.JPG

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Published by mariellen - dans Pâtisseries
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commentaires

Lili18 17/02/2010 09:45


Original ce gâteau, je suis curieuse d'y goûter ! Bises


SONYA 972. 17/02/2010 01:43


une gourmande comme moi ne peux resister
gros bisous


nawel 16/02/2010 23:45


Magnifique ce gateau!! Un vrai régal!! Merci pour la recette!!
Bisous et bonne nuit§§


Alena 16/02/2010 23:42


Je n'aime pas les noix, mais j'avoue qu'il donne bien envie d'en manger une part !! bise$ et bonne soirée


valou 16/02/2010 22:41


un gâteau très original, j'ai bien envie d'essayer !!
bizz
valou


clquipopotte 16/02/2010 21:24


Miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ... Il en reste ????
CLquipopotte♥♥♥


mentale 16/02/2010 21:00


je suis perplexe.. du fromage avec des fruits, je serais curieuse de savir quel gout cela peut avoir!
bise$$


mariellen 16/02/2010 21:41


ne sois pas perplexe Mentale, essaye et tu ne seras pas déçue ... bisous


Chris 16/02/2010 20:42


Quelle belle originalité !


Jessica 16/02/2010 20:30


C'était la journée de la tarte aux pommes lol Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


**CEC** 16/02/2010 20:07


tres appétissant !
bonne soirée $


Lihan 16/02/2010 19:55


Ce gâteau me donne envie d'y gouter, surtout avec ce mélange fruit/fromage comme j'aime

stephanie 16/02/2010 19:47


c 'est plutot un gateau qu' une tarte ,en tout cas  se mélange de saveur me plait beaucoup!!


eliane 16/02/2010 19:16


Bonsoir ,un rapide coucou  car internet se traine depuis ce matin !

bisous et a demain pour lire l'article, je me dépêche a rendre mes visites tant

que cela marche,   belle soir€€ 

merci et scusi du copier coller


TAKA 16/02/2010 18:59


l'intérieur fait envie,ca a l'air bon,et j'aime bien les ingredients.
Bonne soirée


maiwenn 16/02/2010 18:22


Je m'en taillerais bien une belle tranche ! Bonne soirée !


petitegentiane25 16/02/2010 18:02


je n'ai jamais cuisiné ce fromage non plus, ton gâteau est très original et l'originalité me rend curieuse ! alors je serais curieuse de déguster une part de ce gâteau qui peut se servir à tout
moment !


chafin 16/02/2010 17:45


voilà une association que je n'aurais jamais osé tenter ;o)
mais finalement cela doit être succulent.... il en reste un bout?????? ;o)


mariellen 16/02/2010 19:21


non, il n'en reste plus, et même à deux gourmands ... bisous


Jany 16/02/2010 17:44


bonsoir,
je viens te souhaiter une très belle soirée ! gros bisous et clic ! $$$ !
Jany.


Cécile 16/02/2010 17:18


Miam! c'est vrai que ça à l'air délicieux! je n'ai jamais mangé de cheddar dans ce genre de gâteau mais ça a l'air à tomber!Et une de plus dans ma liste! Bonne journée! Bisous!


Patrick Georges 16/02/2010 15:44


Un véritable plaisir pour moi de voir cette tarte.
Je n'ai jamais douté que, confectionnée par toi, elle ne pouvait être que super réussie; elle est exactement comme elle doit être. Ceci dit, il faut  la goûter pour se rendre vraiment compte à
quel point c'est délicieux... Nous, Mariellen nous le savons.
Un tout grand merci à toi pour avoir fait l'éloge et le promo de mon blog.

Bisou Mariellen, on attend déjà demain

Patrick





Samira 16/02/2010 15:28


C'est une tres belle recettte!!


loloche 16/02/2010 15:26


c'est vrai qu'avec tout ses composants sucrés, le cheddar au milieu laisse perplexe !!! mais si tu dis que c'est excellent ça vaut peut être le coup de s'ouvrir !!!!!!!!!!! lol !!!
bisousclic loloche


Louly cot cot cot 16/02/2010 15:24




Bon mardi, j'ai un gros rhume, Bisou$


bigmumy 16/02/2010 15:08


Il est très énérgétique ce gâteau !! à goûter !!
bonne journ€€€€€ 


nadine franck 16/02/2010 14:54


association super originale que celle de la pomme et du cheddar


chacha 16/02/2010 14:45


je n'ai plus qu'à faire un tour chez patrick pour prendre quelques leçons. bonne journ€€


lolo 16/02/2010 14:10


Je note hillico la recette de cette petite tuerie! Rien qu'à voir les photos j'en salive! Merci beaucoup!!!!!


chaudronnette 16/02/2010 13:59


Voilà un mélange surprenant que je gouterais bien...
chaudronnette$


ilo 16/02/2010 13:21


En effet c'est une bonne idée, je n'aurai pas pensé mettre du cheedar c'est sympa !
à bientôt


clemence 16/02/2010 13:18


ce gâteau sucré salé est original surtout avec les dattes...


sagweste 16/02/2010 13:13


il ets tellement bizarre ce gateau que j'ai envie de le manger lol
bisou
sag


belina 16/02/2010 12:58


merci pour ta recette...bonne journée


Katarinetta 16/02/2010 12:27


Originale cette recette !!



kayababouch 16/02/2010 11:59


Très belles photos, super gourmandises!!!! Bisous


cathy 16/02/2010 11:54


Une nouvelle idée à exploiter, les photos en disent long sur cette gourmandise..!!
Bisous, bonne journée


Catherine 16/02/2010 11:14



Jolie association....



Titenoon 16/02/2010 10:56


Wow! Merci Patrick ^^


Therbia 16/02/2010 10:24


Je ne connais pas le cheddar .... à tester, ton gâteau me tente bien $$


Mistikris 16/02/2010 09:33


Il est très joli ce gateau sucré salé. Voilà une recette que je ne connais pas.
Passe une bonne journée. Misti


Cricridam 16/02/2010 09:28


Quelle originalité !


Natou 16/02/2010 09:16


Humm le mélange d'ingrédients me plait bien :)


amaryves 16/02/2010 08:51


En voilà une bonne idée.....gâteau rudement appétissant !!!


Doria 16/02/2010 08:40


C'est une association étonnante et très originale que tu me fais découvrir !
Je te souhaite un bon mardi,
Bisous, Doria $


wombi 16/02/2010 08:26


trop drole ; j'ai découvert le cheddar hier soir dans une recette ch'ti !!!!!!
ta tarte me plait beaucoup ; à essayer à l'occasion !


Mamouzette 16/02/2010 07:15


Il est très joli ton gâteau, mais moi le fromage ...
bonne journée, bisous, Mamouzette


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