Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
Voici une petite recette qui peut nous faire patienter en attendant l'arrivée des beaux jours ...
Oui, ça fait rêver, en attendant de nous voir transpercés par les rayons du soleil d'été ...
En attendant surtout de pouvoir griller nos merguez au barbecue !
Pieds nus, imaginez-vous, un chapeau de paille sur la tête, les cheveux (si vous en avez) balayés par un vent léger ...
(je commence à m'égarer, lol ... )
Le parasol est ouvert, la table est mise, les sauces sont prêtes, une légère fumée arrive jusqu'à votre nez, la boisson est bien fraîche, les verres suintent, dégustez ...
Pour réaliser ce petit plat pour deux gourmands, il vous faut :
- 5 à 6 merguez, - 7 à 8 petites pommes de terre BF 15, - 1 CS d'huile d'olives, - 1 gousse d'ail, - quelques pluches de coriandre fraîche, - quelques feuilles de salade (ici de la batavia), - sel et poivre du moulin.
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1) Epluchez les pommes de terre. Lavez et essuyez-les.
2) Faites chauffer l'huile dans une cocotte anti-adhésive et jetez-y les pommes de terre. Faites les revenir de toutes parts puis salez et poivrez-les. Ajoutez la gousse d'ail épluchée et coupée en très petites particules. Couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu très doux.
3) Nettoyez la salade et réservez.
4) 5 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre, faites chauffer une poêle et faites griller les merguez en les retournant souvent et en les piquant pour faire évacuer l'excès de graisse.
5) Lorsqu'elles sont cuites, épongez-les sur du papier absorbant.
6) Dressez votre plat, disposez les pommes de terre, avec les merguez sur un lit de salade, avec quelques pluches de coriandre fraîche ...
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Tu ferais plaisir à mon mari avec ce plat !!!!<br />
Il adore ca !<br />
Je te souhaite un bon mercredi,<br />
Bisous, Doria $<br />
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Bon et bien moi, je suis ma chaise longue!! et le soleil est bien présent! Hm!! la bonne odeur du barbec est là c'est le paradis!!! hi!hi!i Oh comme cela fait du bie de rêver un peu!! alors qu'il<br />
tombe des cordes chez moi!!!<br />
J'adore tes pommes de terres! parfumées à l'ail!!!<br />
Bisous et bonne aprèm<br />
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bonjour, et bien ce n'est pas ma semaine, après internet capricieux, me voici avec un début de gastro, je vais essayer de voir tout le monde, les clics sont faits déjà cela ... j'espère<br />
endiguer rapidement ce ''truc''<br />
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bisous de loin et je ne regarde pas vos bonnes recettes, rien ne passe..<br />
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et encore un copier coller, mais vraiment dur dur , <br />
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Un solide repas, bourratif mais de temps en temps, ca fait tellement de bien.<br />
Un repas, encore une fois, comme je les aime parcequ'il y a dedans tout ce que j'apprécie et surtout l'ail.<br />
Voilà ce que j'appelle de la bonne, de la vraie cuisine.<br />
Merci pour la recette.<br />
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Bisou Mariellen... On attend déjà demain<br />
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Patrick<br />
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ahhh pendant 2 minutes j'ai oublié la pluie qui tombait sur la neige,il fait froid .Ah oui,on a besoin de couleurs et de printemps,même dans l'assiette .<br />
Pour moi,ce sera casse-croute,suis toute seule et j'ai la flemmmmmmmmmmmmme<br />
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Ton invitation est si gentille, que je ne peux résister,<br />
j'arrive avec une bouteille de rosé bien frais,<br />
bonne journée, biosus, Mamouzette<br />
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Y'avait du soleil chez toi, il a tapé un peu fort non ???<br />
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Un instant on a cru s'être trompé de saison, mais avec le froid d'hier la réalité nous a rattrapés... on était toujours en hiver :-(((<br />
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et par ce temps froid, gris et hivernal on a bien besoin d'une recette de ce genre .... hum c'est bien appétissant<br />
bonne journée froide encore<br />
bises <br />
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