Bienvenue sur mon blog, ... mes recettes de cuisine sont faciles, débutants acceptés, les saveurs épicées, certaines sucrées-salées, une cuisine française et ensoleillée, mais aussi internationale ...
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En 20 minutes chrono ! Une grosse envie de déguster une pizza, et pas de pâte de prête, voici ma réalisation avec une baguette. Pour réaliser cette pizza pour deux gourmands, il vous faut : - 1 baguette de pain, - 1 sauce tomates maison, - 1 blanc de...
Lire la suite/idata%2F2740056%2Fsept-2011%2Fchausson-filant-au-surimi-et-petits-legumes--CIMG9785--2-.jpg)
En 40 minutes chrono ! Vous pouvez vous préparer ce méga chausson extrêmement filant et fondant. Il ressemble étroitement à un Apfelstrudel, sauf qu'au lieu de le fourrer de pommes, j'y ai mis un mélange de légumes, de surimi et de fromages ... Que du...
Lire la suite/idata%2F2740056%2Favril-2011%2Ftarte-a-l-oignon-a-la-creme-fraiche-CIMG3268--2-.jpg)
Il y a différentes façons de préparer la tarte à l'oignon. Je vous confie aujourd'hui, ma préférée, celle à la crème fraîche et bien poivrée. Ceci dit, chacun dose à ses goûts ... Cette délicieuse plante potagère, qui nous fait tant pleurer lorsqu'on...
Lire la suite/idata%2F2740056%2Favril-2011%2Ftarte-fine-aux-tomates--oignon-et-chevre-CIMG2443--2-.jpg)
Cette fois-ci, c'était une première, c'est la première fois que l'on s'est autant bien regardé en dégustant cette tarte fine, parce qu'elle était vraiment fine ..., mais la prochaine fois, ce sera une tarte chacun ! Parce qu'on le mérite bien ... et aussi...
Lire la suite/idata%2F2740056%2Favril-2011%2Fstrudel-de-filet-de-perche-a-la-bechamel-de-citron-CIMG80.jpg)
En 45 minutes chrono ! Vous pouvez vous faire plaisir en pleine semaine, comme un jour de fête ! C'est une de mes rares recettes qui ne contiennent que peu d'épices, juste un peu de poivre blanc. Ici, c'est la sauce Béchamel de citron qui donne le goût...
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Ah, l'I talie ..., allez, on y fait un petit tour aujourd'hui avec cette pizza, véritable spécialité culinaire de la ville de Naples, protégée par un label de qualité STG depuis 2009. Ce label STG signifiant Spécialité Tradionnelle Garantie, est également...
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Pour les amateurs de chèvre frais ... Depuis le temps que je souhaitais faire cette pizza, avec du chèvre frais et du poivron vert, le tout noyé sur de la crème fraîche ... A présent c'est chose faite, et c'est à refaire, car c'est un délice ! Pour réaliser...
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Je vous propose aujourd'hui une entrée chaude exquise ... Des bourdelots différents de ceux que vous avez l'habitude de déguster. "Le véritable bourdelot est une spécialité culinaire de Normandie, une pâtisserie qui consiste à placer une pomme entière...
Lire la suite/idata%2F2740056%2Foctobre-2010%2Fflammiche-au-boursin-ail-et-fines-herbes-CIMG9517--2-.jpg)
En 45 minutes chrono ! J'ai enfin testé cette flammiche qui me titillait l'esprit depuis pas mal de temps, et je ne le regrette pas ! Comme vous pourrez le constater, il faut peu d'ingrédients pour vous faire plaisir et ainsi réaliser une quiche délicieuse...
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Comme vous avez pu le constater, nous sommes 'fans' de quiches pour le repas du soir. Un plat complet qui nous comble avec un bon saladier de salade verte. La quiche que je vous propose aujourd'hui est faite avec des épinards mêlés à trois sortes de fromages...
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